Здравата исхрана и редовното вежбање се исклучително важни, особено за младите; Исцелување пракса
Здравата исхрана и вежбањето се важни за младите потрошувачи
Според една неодамнешна студија, важно е младите во Германија да се хранат здраво и редовно да вежбаат. Сепак, желбата и реалноста не секогаш се совпаѓаат.
Потрошувачка на овошје и зеленчук на Германците
Неодамна беше објавена студија, според која се повеќе Германци се хранат здраво и почесто избегнуваат маснотии, шеќер и месо. Сепак, овој тренд очигледно нема никакво влијание врз потрошувачката на овошје и зеленчук. Потрошувачката стагнира. Во една студија која разгледуваше колку добро или колку лошо живеат Германците и другите Европејци, тоа дури покажа дека потрошувачката на овошје и зеленчук на германските граѓани е крајно слаба во меѓународна споредба. Во принцип, здравата исхрана е многу важна за повеќето жители на земјата, но желбите и реалноста често не се совпаѓаат.
Здравата исхрана и редовното вежбање се многу важни за младите во Германија. Сепак, желбата и реалноста не секогаш се совпаѓаат. (Слика: Александар Ратс/fotolia.com)
Desелбите и реалноста не одат секогаш заедно
„Потрошувачите сè повеќе сакаат урамнотежена исхрана“, резимирано Кристоф Минхоф, генерален директор на Сојузната асоцијација на германската прехранбена индустрија (BVE), резултатите од новата заедничка студија со здружението за истражување на потрошувачи GfK, „Избор на потрошувачи“ 17.
„Сепак, желбата и реалноста навистина не одат заедно, секоја втора личност не знае што да прави со фразата„ здрава исхрана “. Овој јаз мора да го затвориме со појаснување “, рече Минхоф во соопштението за печатот.
Студијата со наслов „Во потрага по нови модели на јадење. Поврзаноста на уживањето, здравјето и заедницата во забрзан свет “беше презентиран во петокот на Генералната изложба за храна и пијалоци (Ануга) во Келн.
Проучува кои трендови во исхраната трајно се етаблираат на пазарот и како производителите на храна реагираат на овие трендови.
Здравата исхрана и вежбањето се важни за младите потрошувачи
Едно трето лице редовно се занимава со спорт и купува најмалку еден протеински производ годишно. Позитивната врска помеѓу спортот и исхраната за здравјето станува сè поцврста во умовите на потрошувачите.
Протеинските производи се сегмент на раст на годината, побарувачката од млади и фитнес-ориентирани потрошувачи е над просекот (скоро секоја втора личност купува тука).
Младите возат и други трендови како глутен, нула или лактоза. Незнаењето на потрошувачите во врска со здравата исхрана е зачудувачки големо, 54 проценти велат дека не се запознаени со тоа.
Потрошувачите сакаат свежи производи
Многу природа и колку што е можно свежа, низ сите генерации, овие карактеристики ја прават храната автентична за потрошувачот.
Во последните десет години ориентацијата за свежина кај германските домаќинства се зголеми за 44 проценти, па денес скоро секоја секунда (46 проценти) претпочита храна од свежо опсег за разлика од конзервирана храна.
Квалитет и одржливост
Се зголемува квалитетот и ориентацијата кон потрошувачите. Покрај вкусот и разбирањето на вредностите, навиките во исхраната исто така го одредуваат и сегашниот опсег на храна.
Потрошувачите кои се свесни за трендот сакаат да јадат независно. Трендовите како што се органски, гурмански или погодности се утврдија и продолжуваат да растат.
Трендовите на производите протеини (62,2 проценти), соја (21,3 проценти) и зеленчук (18,1 проценти) покажуваат највисоки стапки на раст денес. Новите трендови на производи во никој случај не ги заменуваат старите, туку надградувајте се на нив.
Заедничко за сите трендови е фокусот на здравата исхрана. Отвореноста на потрошувачите знае граници, сепак, екстремните трендови на исхрана како што се палео, веган, храна од инсекти или ин-витро месо, скоро и да немаат прифаќање кај потрошувачите, се вели во соопштението за печатот.
Малку време да готвите сами
Брзото секојдневие остава многу потрошувачи да имаат малку време да се занимаваат со исхрана, храна или дури и со готвење. Во изминатите четири години, бројот на потрошувачи кои традиционално готват секој ден опадна за добри шест проценти.
Од друга страна, се зголемува бројот на потрошувачи кои јадат или уживаат во движење и оние кои многу повремено, но високо квалитетно готвење. Овие потрошувачи главно се наоѓаат во помладите генерации кои се свесни за трендовите.
Не е изненадувачки што овие исто така поттикнуваат употреба на дигитална практика (готвење). Без разлика дали се паметни кујнски апарати, дигитални апликации за готвење или помагала за купување, 23 проценти од потрошувачите се со отворен ум тука. (реклама)
Информации за авторот и изворот
Важна белешка:
Овој напис е наменет само за општи упатства и не треба да се користи за само-дијагностицирање или само-третман. Тој не може да ја замени посетата на лекар.