Здравата исхрана има добар вкус на Онец
„Еко што? - "Екотрофолог!" Децата храбро ја испробуваат својата рака на вртливиот јазик. „Да речеме само жена која знае за храна и здраво јадење. "Ах во ред." Додека Ана, Ема и Мари сè уште размислуваат за оваа работа, пристигнува екотрофологот.
Заедно со експертот за исхрана Анџелика Мејндл, стоиме во влезната зона на супермаркет Вајден и разговараме што сакаме да готвиме и да јадеме, што може и што не треба да има во количката, што откриваат етикетите за пакување и што е здрава храна всушност.
Внимавајте на основните правила
Без прашање во врска со тоа: неправилната исхрана и придружните здравствени ризици како што се дебелината и кардиоваскуларните болести се познати проблеми со многу години. „Всушност, не е тешко да се јаде здраво“, вели Анџелика Мејндл, додека стоиме во одделот за овошје и зеленчук - опкружени со свежо овошје од целиот свет. Вие само треба да следите неколку основни правила. Плус, купувањето е забавно!
Ана, Ема и Мари сега свират напред и назад, ставајќи секакви овошја и зеленчуци во количката. Грозје без семе, мешавина од слатка пиперка, мини моркови од еколошки контролирано земјоделство, огнени црвени пиперки, сочни круши, овошни јаболка и огромна краставица. „Крцкава чинија со зеленчук или салата од свежо овошје може да се направи брзо и ефтино - тешко дека постои дете на кое не му се допаѓа ова.
Јадењето не значи само јадење, туку и правење храна вкусна за деца: „Секој што излупил јаболко или морков, ги јаде поинаку“, вели Анџелика Мејндл.
Не можете да погрешите со овошјето и зеленчукот, но има суптилни разлики: „Германскиот органски печат, на пример, е построг од европскиот“, вели експертот за исхрана и посочува на логоата.
Оние кои сакаат да консумираат многу витамини, подобро е да се обратат на „темниот зеленчук“. Црвена пиперка, на пример, е побогата со витамини од зелената.
Децата сега завршија со шопинг за овошје и зеленчук. Па, беше лесно да ја возбудам. „Сега на нашето главно јадење, пицата со зеленчук“, вели Анџелика Мејндл. „Што ни треба? Скептични погледи од најмалите. Пицата звучи добро, но зеленчук и пица?
„Изгледа здраво“
Ние се залагаме за сега - и застануваме пред органското брашно од интегрално брашно. „Од Галертсројтер Миле“, гласи Ема на пакетот и го мириса. „Изгледа толку здраво“, вели девојчето и не е јасно дали тоа го мисли позитивно или негативно. „Производите од цели зрна се, се разбира, секогаш првиот избор, во тој случај производот е дури од нашиот регион“, објаснува нутриционистот.
Таа е задоволна од нашиот избор и препорачува да се обрне внимание на ситните букви кога станува збор за храната. "Состојките на етикетите се наведени во опаѓачки редослед. Ако шеќерот е на прво место, производот се состои главно од шеќер". Но, тоа не е случај во нашиот случај.
Не е строг старател
Секој треба да ужива во пицата со зеленчук, па затоа широк спектар на производи паѓа во количката: домати, златна пченка, туна, шунка, црвен кромид, печурки, рендано сирење, оригинален квасец на баба, со природен сос од билки. Екотрофологот е сè друго, освен строг чувар на она што е направено само од себе.
На пример, не мора сами да ги исечете сите билки за сос од билки. Наместо тоа, станува збор за обрнување внимание на претпоставени ситници, кои, сепак, имаат голем ефект.