Здравата исхрана не значи здодевна храна - Трендови ХРБ

Идеја биди нат. се појави на пазарот за ресторани во Букурешт од желба да му понуди на романскиот клиент здрава гастрономска алтернатива, со избалансирани јадења, добиени врз основа на авангардна техника за готвење, што се користи најчесто во сегментот „висока кујна“.

Ресторанот е роден. претставува концепт воведен во Романија од страна на Хозе Луис Естрадас и Клаудиу Опран, како прва деловна активност од двете, во областа на угостителството, во нашата земја. Дискусиите во врска со концептот на ресторани и неговата примена во Романија започнаа во септември 2010 година, кога акционерите одлучија дека сакаат да им понудат на потрошувачите различен формат, за да се покрие релативно нерешаната цел дотогаш; концептот се заснова на свежа, вкусна и здрава храна, па оттука и името е nat. (Биди природен - биди природен).

За современиот потрошувач
Одржливите напори на тимот се оформија во мај 2011 година, кога беше инаугурирана првата локација. Сместено на плоштадот Викторие, вклучува три области: ресторан, салон и одземање, секоја од дестинациите ги покрива дневните потреби на целта.

Поради успехот на водечката продавница, сопствениците го отворија вториот ресторан оваа година, во април, во областа Пипера, за деловни луѓе и оние кои имаат малку време да вечераат во градот, или да готват дома. Покрај тоа, двата ресторани се натаму. нуди услуга за достава, која ги опфаќа областите каде што се присутни двете локации. „Одлуката да се донесе кон Романија концептот да биде природен. тоа се должи на можностите на пазарот од кои таквиот бизнис има корист. Од почетокот, концептот се сметаше во големи размери, како ланец ресторани, дизајниран соодветно, исто како и брендот.

Всушност, истражувањето за маркетинг е процес што се одвива континуирано во рамките на компанијата. Иако е нов концепт, за кој може да се види како софистициран за некои од клиентите во Романија, тој останува достапен во однос на цените, но и на комуникацијата со клиентот, процес што се одвива во повеќеканален систем: повратни информации од клиентот на локацијата, постои визуелна комуникација, преку е-пошта, социјални медиуми, итн.

Исто така е важно да се напомене дека за време на процесот на готвење не се додаваат вештачки состојки или "Е", што гарантира природен квалитет на крајните производи. Всушност, користените состојки се избрани од сигурни извори, што е можно локално, нагласувајќи ја усогласеноста со принципите на HACCP, што гарантира безбедност на храната низ целото коло. Иако техниката на подготовка е софистицирана, таа е концепт за be nat. исто така, бара стандардизација на вкусот на храната, што беше постигнато со централизирање на гастрономските активности во една точка на работа, каде што последните јадења се дистрибуираат, во зависност од потребите, во областите за продажба.

Меѓу производите кои најмногу ги ценат оние што го преминуваат прагот на рестораните be nat. вклучуваат супа од еко зеленчук, супа од крем од морков со ѓумбир, салата од спанаќ со козјо сирење, треска со пире од леблебија, сурија од моријаваза, леќа со вкус со мешавина од зеленчук или канелони со спанаќ и рикота. На крај, но не и најважно, менито го комплетираат десерти како морков колач и познатите макарони, со разни вкусови.
„Јадењето свежа и урамнотежена не значи здодевна храна, а менијата се дизајнирани да одговараат на широк спектар на барања за храна, што претставува фузија помеѓу медитеранската и азиската кујна“, вели Хозе Луис Естрадас.

Пријателство
Како што е познато, една од тајните на успехот на која било локација во хорека лежи во квалитетот на услугите што им се нудат на потрошувачите, нешто со што се родени соработниците. Јас ставам многу акцент, охрабрувајќи ги младите вработени да комуницираат што е можно попријателски со клиентите, да ги дознаат нивните преференции и да ги охрабрам да се чувствуваат пријатно. Всушност, рестораните се природни. се потпира на топол, пријателски, модерен амбиент, наменет да понуди момент на пауза, што ги поттикнува клиентите да заборават на секојдневниот стрес. На крај, но не и најмалку важно, исто така, имајќи го предвид клиентот, програмата за лојалност беше спроведена преку специјални картички, со чија помош се добиваат попусти помеѓу 5% - 20%, постои можност да се искористат и попусти за менија. купена за дома, по 17 часот, овие иницијативи за комплетирање на разновидната понуда, бидете бренд на нат.

биди нат. Плоштад Викторие

Адреса: Николае Титулеску 4-8, приземје/1 кат, зграда на Америка Америка, Букурешт
Резервација на телефон: 031 437 9603
Команди за телефон: 07300 биде нат

биди нат. Пипер

Адреса: Ул. Фабрика за гликоза 9B, поранешна 9-11, bl B, sc C, сектор 2, Букурешт
Телефон: 021 893 33 34

---