Здрави гарнитури за говедско црно Ангус
Ништо не се споредува со вкусот на примерен варен стек, послужен со здрав гарнир и совршено одбран сос. Без разлика дали подготвувате филе на скара или кајсија од печка, прочитајте за нашите препораки за здрави гарнитури со говедско месо „Black Angus“.
Гарнитури на база на компири
Компири, компири и повторно компири, особено пржени!
Гарнитурите на база на компир се многу популарни кога станува збор за стек, говедско, свинско или пилешко. Меѓутоа, кога имате бифтек од говедско месо на вашата чинија, време е да го ставите пржениот компир во маслена бања настрана и да го користите посериозно. Еве неколку додатоци од компири кои совршено ќе го надополнат квалитетен бифтек:
Лесна верзија на помфрит и слама.
Компирите исечени на сламки со дебелина од 1 см се ставаат во врела вода 3 минути. Исцедете го добро, а потоа намастете го со малку масло, рамномерно распоредено на целата површина. Ставете компири во рерна 15-20 минути, за кое време тие се мешаат двапати, додека не станат златни. Зачинете по вкус.
Салата од компири на скара со кромид.
За многумина од нас, зборовите „саладав“ и „компири“ навистина немаат место заедно.
Компирите исечени на коцки се варат во солена вода околу 10 минути, а потоа се ставаат на скара каде што го подготвив месото. Исто така, ставете го на скара црвениот кромид исечен на кругови и оставете го 5 минути. Во сад измешајте 6 лажици маслиново масло и 3 лажици балсамичен оцет, додавајќи сол и бибер по вкус. Во оваа мешавина додадете компири и кромид, посипете ги со малку магдонос.
Пире од компири со лук.
Класичен пире од компири, овој пат со високо образование. В.
Сварете го компирот заедно со лукот во солена вода додека не омекне. Исцедете го добро, искршете го, па измешајте го со малку крем. Зачинете по вкус. За дополнителна свежина можеме да додадеме зелен кромид и магдонос. В.
Кога станува збор за здрави гарнитури за говедско месо „црн Ангус“, компирот се покажа како прилично разноврсна храна, што совршено го балансира стекот. В.
Се собраа гарнитури базирани на разнобоен зеленчук од целиот свет
За оние кои се на диета или навистина сакаат да го следат правилото „нешто зелено на чинија“, има мноштво вкусни украси на база на зеленчук. Еве неколку идеи:
Ако истурите чаша вино, ставете добра музика во позадина и имате еден час да подготвите гарнир, печените домати се одлична идеја. Загрејте ја рерната на 160 степени. Исечете ги исечените домати на хартија за печење, заедно со 4 чешниња лук и мајчина душица. Посипете со балсамино масло и маслиново масло, зачинете по вкус и печете 1 час. В В.
Салата од зелена салата со зелен кромид и сирење чедар.
Од нашата листа на здрави гарнитури за говедско црно Ангус, салата не може да изостане. Иако има долго име, овој гарнир е многу лесен за подготовка и сигурно ќе ги задоволи дури и најсложените вкусови. В.
Земете ситно исечкана бела зелка и ставете ја во голема чинија. Додадете сецкан морков, црвен кромид (исечен ulулиен), 2 лажици лесен мајонез, 3 лажици јогурт со малку маснотии, лажица сенф Дижон и половина куп кромид зелена Измешајте добро со рацете за да бидете сигурни дека облогата е рамномерно распоредена. На крајот посипете го остатокот од зелениот кромид и 100 грама рендано сирење чедар. В.
Овој гарнир е малку покомплициран за правење, но резултатот е вкусен.
Ситно исечен кромид се пржи на 25гр путер на средна топлина. Додадете 2 лажици брашно и вриејте 2 минути. Додадете 200 мл млеко многу бавно. Откако ќе се вклопи млекото, оставете го на оган уште 5 минути, додека сосот не се згусне. Во меѓувреме, сварете 200 гр спанаќ. Препорачливо е спанаќот да не се остава премногу на оган. Откако ќе ја достигне саканата конзистентност, исцедете го вишокот течност и исечкајте го на средна големина. Измешајте во сосот и додадете 100 ml течна павлака. Мешајте понатаму додека смесата не стане хомогена. На крајот, може да се попрска со свежи ореви.
Други и поздрави идеи за гарнитури може да бидат: пире од грашок, печурки на скара, пилаф од кафеав ориз, печен сладок компир, зеленчук на скара, итн.
Кога планирате примерен стек, изборот на асортиман на месо е важен, но остатокот од чинијата не треба да се игнорира. Следниот пат кога ќе сакате да ги импресионирате пријателите со вашите јадења, изберете еден од здравите гарнитури за говедско месо Black Angus и нема да погрешите.
За секогаш свежо и здраво месо, ве чекаме на Ангустос - фарма за говеда Блек Ангус.