Здрави крофни од рерна; Печење ifeивототПриказни
Мојата сакана генерално јаде многу малку слатки. Со чоколадно зајаче за Велигден или свежо печена торта, ретко можам да го израдувам. Од една страна затоа што е многу фигуриран и спортски настроен, од друга страна тој едноставно не е сладок клун како мене. Јас всушност можев да јадам торта во кое било време од денот или ноќта. Ова всушност може да се види на масата за појадок. Додека јас претпочитам сладок појадок и никогаш не би можел да поминувам покрај вкусна каша од ванила, вафли, палачинки или ролни од џем, тој повеќе се стреми кон класичните ролни од сирење или колбаси.
Сепак, има една работа што тој многу ја сака - а тоа се крофните. Јас навистина не знам од каде доаѓа оваа тенденција. Тој не бил во Соединетите држави, земја со крофни со најголема моќност (но тоа е на врвот на нашата листа на корпи!). Но, бидејќи крофните се многу нездрави, го прифатив предизвикот и сакав да извадам здрава варијанта од неговото омилено пециво за него. И еве го резултатот:
[singlepic w = 800 h = 600 float = центар] [singlepic w = 800 h = 600 float = центар]
Најважно за здрави крофни е тава за печење крофни за рерна. Ова ви заштедува непотребно пржење во длабочина. Го открив основниот рецепт за здрави крофни од рерна во пекол и не се сменив многу за тоа.
На пример, јас користам светлина Xucker наместо сладост од агава. Ова може да го добиете скоро на секој ДМ и многу го олеснува здравото печење без шеќер. Во тестото додадов и 1 шише вкус путер-ванила. Наместо прашок за пециво, користев сода бикарбона во мојот втор обид за печење. Бидејќи тестото содржи јогурт, работи одлично. За жал, на мојот прв обид со прашок за пециво, го доживеав искуството дека по печењето има дупки во тестото. Јас го немав овој случај со сода бикарбона. Користев бадеми и лешници за 30 грама рендани ореви во рецептот од џелопипа, со оваа смеса крофните станаа супер сочни и меки.
[singlepic w = 600 h = 450 float = центар] [singlepic w = 600 h = 450 float = центар] [singlepic w = 600 h = 450 float = центар]
Самите крофни всушност се состојат скоро целосно од здрави состојки. Без шеќер и без путер, но со напишано брашно, јогурт и здрави ореви. Додатоците од крофните веројатно не се толку здрави за мене. 🙂 Покрај кувертурата со темно чоколадо, за украсување на крофни користев и бело чоколадо. Покрај чоколадо, прскање шеќер, сецкани бадеми, стапчиња од геврек и рафаело се најдоа на крофни. Wouldе биде досадно без да се прелива.
Забавувајте се со рецептот за здрави крофни од рерна. Дефинитивно ќе ги имаме малите деликатеси почесто.