Здрави мафини без брашно и без шеќер од банана, јајце и слатко урда, рецепти за рикота
Признавам, јас сум во „војна“ со бело брашно и бел шеќер. Покрај тоа, наоѓаме колачи со бело брашно и шеќер насекаде, во која било слаткарница, мислам дека домашните колачи треба да бидат поздрава и вредна за исхраната. На фотографијата подолу додадов и мед за да биде послатко за децата, но јадам едноставна „мафина“, на појадок. Тоа е десерт кој најдобро се служи ладен. Многу доследен, ве одржува гладен и има разумно ниво на јаглени хидрати, неспоредливо пониско од десертите со брашно и шеќер.
Постојани мафини без шеќер и без брашно
Се обидувам да следам совет: „Кога јадете, размислете кои придобивки му донесете на вашето тело: витамини, минерали, протеини, масти, јаглени хидрати со продолжено ослободување - или празни калории? Познато е дека белото брашно и белиот шеќер носат само празни калории, без хранливи материи
Да подготвиме нутриционистички десерти, идеални за деца! Овој десерт е извонредно задоволувачки, ве држи гладни долго време поради големиот внес на протеини!
Потребни ни се само 3 состојки за здрави мафини:
- 2 банани
- 500 гр рикота (или сирење од типот на урда)
- 2 јајца
Ние ги мешаме 3-те состојки и ги ставаме во силиконски калапи за мафини. Силиконските форми овозможуваат брзо ослободување на содржината по печењето, помага да не се лепи. Ги ставаме во загреана рерна на 190 степени Ц и ги вадиме кога ќе забележиме дека на нив се појавува прекрасен кафеав раб. Овој вид на мафини прекрасно отекува во рерна, но веднаш откако ќе ги извадите паѓаат (бидејќи немаат брашно).
Нутритивни придобивки: многу протеини и јајца рикота, добри јаглехидрати од банана и малку маснотии од рикота.
Со 2 банани, 3 јајца и 500 грама слатко сирење - добив 12 мафини. Можете да користите само една банана, 1 јајце и 250 грама рикота за да добиете само неколку порции.