Здрави масла Маслото од ленено семе е вистинска суперarвезда! Едноставно здраво
Маслото од ленено семе е една од работите за кои не размислував до неодамна. За мене едноставно не постоеше.
Тоа се смени само кога сè поинтензивно се занимавав со здравата исхрана. Во овој контекст, наидов на важноста на здравите масти и оттаму не беше далеку патот до омега-3 масни киселини, а потоа и до ленено масло.
Во моментов не можете многу да ја разберете оваа патека? Не грижи се - ние ќе расветлиме малку на ова и ќе ти покажеме зошто лененото масло е толку возбудено.
Може ли да воведам? Ленено масло!
Пред да разгледаме подетално масло од ленено семе, најдобро е да разјасниме важно прашање што всушност секогаш се појавува: Дали лененото масло е исто со лененото масло?
Да, всушност е исто. Ленено масло се прави од ленено семе, односно зрело семе од ленено семе (растение од лен). Затоа, некои го користат терминот ленено масло, а други само користат ленено масло. Сепак, тоа не кажува ништо за квалитетот или слично.
Ленено масло е многу чисто масло на кое не му се додадени други состојки. Маслото се користи само ладно цедено во исхраната и за фармацевтски апликации.
Ладно цеденото ленено семе е златно жолто, мириса малку зачинето како сено и често има малку рибина нота. Има вкус на орев и затоа оди добро со многу јадења.
Ленено масло има само еден недостаток: тоа е прилично чувствително. Ако дојде во контакт со воздухот или е изложен на светлина, може брзо да стане расипан, а потоа да има многу горчлив вкус.
Затоа е важно маслото од ленено семе да се потроши брзо (по можност во рок од неколку недели) и да се чува во темно шише на ладно и темно место. Фрижидерот е идеален, но одделот за замрзнувач е исто така можен бидејќи лененото масло не замрзнува толку брзо.
Покрај тоа, маслото не треба да се загрева. Затоа најдобро одговара за ладни јадења како што се салати или може да се додаде во други јадења по готвењето.
Што може ленено масло?
Кога зборуваме за ленено масло, многумина паѓаат во занес, бидејќи за ова масло се вели дека има суперсили. И тоа не е толку претерано.
Особено позитивен аспект на лененото масло е високиот процент на омега-3 масни киселини. Ние веќе објаснивме зошто овие се толку важни во друга статија.
Всушност, лененото масло е еден од ретките природни извори во кои процентот на омега-3 масни киселини е поголем од омега-6 масните киселини. Една лажица ленено масло на ден е доволна за да се исполни условот за омега-3.
Но, лененото масло е исто така полно со добри незаситени масни киселини и со тоа има многу предности.
Различни научни студии постојано се занимаваат со позитивните ефекти и потврдија дека лененото масло може да има позитивно влијание врз крвта и нивото на шеќер во крвта. Се верува дека може дури и да спречи дијабетес.
Но, лененото масло може да направи многу и за перформансите на нашиот мозок и патем, тоа исто така треба да има позитивен ефект врз срцето и бубрезите и многу други работи. Значи, тоа навистина е суперarвезда!
Особено е интересно за жените после менопауза или со дијабетес дека лененото масло може исто така да го намали ризикот од остеопороза. Барем така се сомневаат египетските научници, кои во студијата открија дека лененото масло има лековито дејство врз коските и нивната минерална густина.
Како можам да користам ленено масло?
Сега кога веќе е јасно колку ленено масло може да ни направи, веќе не треба да станува збор дали го користиме или не.
Единственото прашање што се поставува е колку од тоа користиме и, пред сè, како можеме да го интегрираме во нашата исхрана.
Добра вест: навистина не ни треба многу масло за да уживаме во неговите здравствени придобивки. Една лажица на ден е доволна.
Многу луѓе сакаат да земаат ленено масло во мусли наутро, бидејќи заедно со млечни протеини може брзо да се апсорбира и да се користи од телото. Но, млечните протеини не се услов - инаку веганите би имале проблем.
Бидејќи лененото масло не треба да се загрева, секако може да се користи и за салати, а има и добар вкус во овошна салата. Алтернативно, може да се додаде и во топлите јадења ПО процесот на готвење.
И, се разбира, може да се земе исто така, ако ви се допаѓа. Тоа исто така не претставува никаков проблем.
Значи, лененото масло лесно може да го консумира секој и кога ќе се земат предвид сите позитивни ефекти, навистина нема причина или изговор да не се користи.