Здрави основи џем; Путер од кикирики - природно добро
Подготвувајќи вкусни основи самостојно вреди на неколку начини. Направени се супер брзо и со чиста совест можете да бидете сигурни дека содржат само состојки што всушност ги сакате.
Двата рецепта што денес ви ги презентирам се подготвени сами за кратко време и, барем ако ме прашате, не смеат да изостанат како здрави основи во кујната. Патем, јас ги користам и двата на многу различни начини во мојот секојдневен живот - честопати дури и повеќе за да зачинам одредени рецепти.
Беџемот од бери секогаш оди прекрасно со сите слатки јадења како што се каша, палачинки или чиа пудинг.
Путерот од кикирики има неверојатно добар вкус сам по себе, без прашање ... Сакам да го користам барем исто за да рафинирам смути, во колачи и палачинки или исто како вкусно натопување со зеленчук.
Биди така ... Дефинитивно вреди да се подготват обете основи сами, бидејќи ако веќе сте ги провериле состојките на обете, можеби веќе сте забележале дека и џемот и путерот од кикирики за жал се премногу често во супермаркетот се нуди тотално нездраво. Обично ќе најдете сè што е наведено овде, само не каков производ треба да биде всушност.
Не така со моите здрави основни рецепти. Рецептите од џем треба да содржат 100% овошје и скоро да немаат додаден шеќер. Врз основа на бројните рецепти за џем на блогот, можеби веќе го откривте и пробавте мојот едноставен трик за замена на зачувување на шеќерот со семе од чиа. Бидејќи семињата со мала моќност имаат силни својства на оток, тие се прекрасна замена за зачувување на шеќерот. И, со особено зрели плодови, можете исто така да ја регулирате сладоста на вашиот џем. Ова е местото каде влегува во игра едноставниот совет: Колку е позрел плодот, толку е посладок крајниот резултат.
А путерот од кикирики? Добар путер од кикирики идеално треба да се прави целосно од кикирики. Тоа е токму случајот тука. Нема ништо во мојот путер од кикирики освен кикирики. На моите работилници, учесниците секогаш се изненадени колку брзо и лесно може да се подготват здрави основи. Ако имате добар миксер или моќен процесор за храна, рецептот можете да го подготвите за помалку од 5 минути. Генијален и толку здрав.
Добро запечатено, јас обично користам стаклени садови, патем, двата рецепта може да се чуваат во фрижидер неколку дена без никакви проблеми.
И ако веднаш подготвувате поголем дел, тогаш и џемот и путерот од кикирики може да се замрзнат во делови и лесно да се отстранат по потреба.
Дали ве интересираат повеќе основи во кујната? Ако да, кој?