Здрави подготвени оброци

Подготвените оброци се прекрасно практични: Нема подготовка што одзема многу време, нема големо плакнење. Но, ако го оставите готвењето на индустријата, имате мало влијание врз тоа колку маснотии, сол и шеќер консумирате, а камоли колку здрави состојки остануваат. Но, постојат и здрави подготвени оброци. Нашите четири категории покажуваат со многу примери кои се овие и од кои производи треба да се држите понастрана.

Во суштина, колку повеќе храната има рок на траење и рокот на траење, толку повеќе адитиви се потребни како засилувачи на вкус, ароми или конзерванси. Колку помалку обработени, толку подобро за вашето здравје!

Категорија 1: Добредојдени сте за пристап тука

Сигурно има јадења на ладилникот или во тезгата за замрзнувач до кои можете да пристапите без грижа на совест. Некои замрзнати јадења содржат дури и повеќе витамини од оние што не се ладат и наводно се свежи на полицата со овошје и зеленчук. Бидејќи за замрзнато овошје и зеленчук може да се користат само зрели производи. На крајот на краиштата, тие не можат да созреат длабоко замрзнати. Свежата стока, пак, често се бере незрела и зрее за време на транспортот и складирањето. Во тој процес, важните витамини и други состојки се веќе изгубени, други воопшто не се формираат бидејќи тие ќе влезат во плодот само во последната фаза на зреење.

Патувањето низ редовите на полиците во супермаркетите започнува со здрави „готови јадења“. Овде главно ќе најдете храна што е обработена, но не премногу јака и затоа не бараат никакви додатоци. Идеално, треба да купите и органски готови јадења од оваа категорија.

чинија	коментира
Замрзнат зеленчук и овошје	Замрзнати веднаш по бербата, сите витамини и секундарни растителни супстанции се задржуваат. Без додатоци. Независност на сезоната.
Замрзнати билки	Сите исти предности како кај зеленчукот и овошјето. Исто така, заштедува време затоа што завршиле со хакирањето.
Пред-зготвени житни култури како што се Ориз	Обично нежно варен. Хранливите материи се задржуваат. Конзерванси обично се излишни. Брза подготовка.
Мешунки од конзерва или стакло z. Б. грав, леблебија или леќа	Готови, сè уште содржи доволно хранливи материи. Нема потреба да се впиваат исушени мешунки со часови.
Конзервирани домати или доматна паста	Обично само зрели и ароматични домати. Ликопенот, секундарна растителна материја од домати, е уште полесно достапен од конзервирани домати и доматна паста отколку од свежи.
Акции во чаша, на пример, говедско месо или риба	Добра основа за супи и сосови. Одлична заштеда на време.

Категорија 2: Уживајте во умерени количини

Подготвените оброци спаѓаат во оваа категорија, а повеќето од нив веќе не можат да сторат без адитиви. Затоа, треба да уживате само во нив умерено. Хранливите материи обично се содржат и помалку како резултат на поголемата обработка. Но, сега и тогаш сте добредојдени да ги користите следниве производи без да чувствувате вина. Истото важи и тука: претпочитајте органска верзија. Исто така, препорачувам секогаш да го читате списокот со состојки за да идентификувате кои адитиви се вклучени. Список на кои адитиви се сомнителни и кои се безопасни, може да се најде тука.

Голем избор на готови јадења има и во органскиот супермаркет. Предноста овде - во споредба со конвенционалните производи - е што скоро не се дозволени вештачки адитиви. Нивото на загадување е генерално пониско бидејќи не се користат хемиски пестициди или ѓубрива. Сепак, органскиот печат ниту штити од премногу маснотии ниту од шеќер. Колку е висока содржината на хранливи материи во органските готови јадења, исто така, зависи од степенот на преработка и квалитетот на оригиналната храна.

Категорија 3: Тука помалку има повеќе

Во оваа категорија веќе има многу преработени производи. Со цел да се компензира загубата на вкус и хранливи материи, обично се вклучени многу хемиски адитиви. Само така садовите можат да им приоѓаат на своите свежи модели во однос на уживањето и изгледот.

Садовите содржат и многу шеќер и маснотии, стабилизатори за вкус и конзистентност. Внимателно прочитајте ја содржината. Ова е особено важно за луѓето со алергии или нетолеранција. Исто така комбинирајте ги овие јадења со свежи состојки, во спротивно брзо ќе имате чинија полна со празни калории и снабдувањето со хранливи материи ќе падне покрај патот.

Категорија 4: Вие не треба да го правите тоа

На крајот има јадења што повеќе хемичари отколку готвачи се вклучени во создавањето. Тие осигуруваат дека z. Б. прав има поинтензивен вкус од свежа јагода. Кесичка супа наречена „крем од брокула“ содржи само траги од вистинска брокула. Ништо не остана од здравите состојки во зеленчукот - витамини, минерали, секундарни растителни материи.

чинија	неповолна положба	совет
Пакет супи	Тешко какви било природни состојки, но многу додатоци како што се засилувачи на вкус, конзерванси и ароми.	Здрава, но брза алтернатива: создадете база за супа со супа од зеленчук и комбинирајте ја со замрзнат зеленчук и билки, во зависност од вашиот вкус.
Прелив за салата во прав	Адитиви како што се вештачки ароми и засилувачи на вкус.	Брза алтернатива: на секои 100 ml масло има 50 ml оцет и вода, по 10 g сенф и мед. Зачинете по вкус со сол и црн пипер. Завршено.
Комплетни оброци на пр. Б. Ролад со сос и компири	Висока содржина на сол, многу додатоци за вкус, зачувување, конзистентност и изглед.	Ниту во смисла на уживање, ниту во однос на здравјето не може да се спореди со оригиналот. Подобро да се направи без тоа веднаш.
овошен јогурт	Висока содржина на шеќер, тешко овошје, наместо многу адитиви, v. а Вкусови	Земете природен јогурт и промешајте замрзнато или сушено овошје сами.
Инстант десерти како на пр Б. пудинг од ориз, пудинг и ко.	Многу висока содржина на шеќер, празни калории, ароми.	Подобро да си z. Б. Гответе пудинг од ориз и засладете го со цимет, јаворов сируп или пире од бобинки.

Наш заклучок: Направете свои готови јадења! Ако имате многу време, варете повеќе отколку што ви треба и замрзнете го остатокот. Во стресни денови, сè што треба да направите е да ги одмрзнете овие делови и да имате свој, здрав готов оброк!