Здрави рецепти за торти со јагоди и цреши
Сезоната на јагоди и цреши пристигна, па затоа треба да искористите и да подготвите здрави десерти засновани на свежо овошје.
Може да подготвите торта со јагоди и чиа семе ако сакате срдечен десерт или можете да подготвите освежителен и лесен за подготовка на чизкејк кој не бара печење.
Проверете со јагоди и семе од чиа
Време: 1 час и 10 мин
состојки: 1 ¾ чаша пченично брашно, 1 лажичка прашок за пециво, ¾ лажичка сода бикарбона, лажичка сол, 3 пире од банани, 1 лажица стопено кокосово масло, 1/3 чаша кокосов шеќер, 2 лажички есенција на ванила, 1 јајце, ¼ грчки јогурт, 2 лажици бадемово млеко, 1 шолја ситно сецкани јагоди, ½ шолја снегулки од кокос + 3 супени лажици за преливање, 2 лажици семе од чиа, 2-4 исечени јагоди, за полнење.
Загрејте ја рерната на 180 степени Целзиусови. Покријте ја тавата за торта со хартија за печење.
Во голем сад измешајте интегрално брашно со прашок за пециво, сода бикарбона и сол во прав. Во друг сад измешајте ги пасираните банани со кокос шеќер, јајце, кокосово масло, јогурт и млеко од бадем. Потоа вметнете ја мешавината на суви состојки во вториот сад, а потоа завршете јагоди, снегулки од кокос и чиа семе. Ставете го составот во форма на торта и ставете го плехот во рерна, каде што ќе го печете околу 50-65 минути. Проверете дали е добро испечен со чепкалка за заби. Веднаш штом ќе го извадите, украсете го со парчиња јагода и 3 лажици снегулки од кокос. Извадете го од калапот и оставете го да се излади.
Чизкејк со цреши, за што не е потребно печење
Време: 3 ч 40 мин
Состојки за 12 порции: 4 шолји свежи, преполовени цреши, ¾ шолја кафеав шеќер, ¼ шолја вода + 4 лажички вода, 2 лажици пченкарен скроб, 200 гр комерцијални крекери, ½ шолја исецкани лешници, 1/3 шолја масло канола, 500 гр светло крем сирење, 2 чаши грчки јогурт, 6 лажици шеќер во прав и 1 лажичка суштина од ванила.
Измешајте ги црешите со шолја шеќер и ¼ шолја вода во тава и варете додека не почнат да вријат. Потоа додадете пченкарен скроб и 4 лажици вода, оставете го да се крчка и непрекинато мешајте уште 1 минута, а потоа извадете ја тавата од оган.
Користете го блендерот за да ги уништите комерцијалните крекери. Додадете ги лешниците во блендерот и потоа ставете ја мелената смеса добиена во сад, а потоа додадете ја рибата и ¼ шолјата шеќер, но и маслото од канола.
Ставете го тестото добиено во круг плех, добро притискајќи со прстите.
Во друг сад, победи го крем сирењето со јогурт, шеќер во прав и ванила, со помош на миксер. Ставете ја оваа смеса во плех, преку шалтер и додајте ја на крајот смесата со цреши подготвена на почетокот. Ставете го плехот во фрижидер и оставете го да се олади најмалку 3 часа.
Послужете ја курвата ладна штом ја извадите од фрижидерот.