Здрави совети за исхрана преку зимата →; Идеи за рецепти ОТО
Студот, вирусите и бактериите особено влијаат на телото во зима. Доколку сакате здраво да ја поминете зимата, треба да го зајакнете имунитетот со правилна диета.
За разлика од летото, на нашето тело му требаат многу витамини во зима, бидејќи тие се сè што треба и крај Спречување на студ. Следниве совети ќе ви помогнат здраво да ја поминете зимата со диета богата со витамини и да ги поминете сивите денови со многу енергија. Затоа што не мачат само бактериите и студот. Недостатокот на светлина, исто така, има негативно влијание врз нашето тело, правејќи нè куцаме и немаме погон. Тешко е да станеме од кревет и едвај да имаме енергија за спорт и вежбање. Затоа, исхраната е особено важна во зима. Бидете во форма и здраво со јадење! Како? Youе ви покажеме овде.
Со правилна диета, ќе бидете во форма во студената сезона
- Здраво преку зима со правилна диета
- Цвекло, зеле од Брисел и ко: Силно благодарение на витаминот Ц.
- Моркови и тиква: Добавувачи на витамин А.
- Лук и кромид за обична настинка
- Со витамин Д против зимскиот блуз
- Ореви, овесна каша, производи од цели зрна против замор
- Витамини во зима од замрзната стока?
- Заклучок
Здраво преку зима со правилна диета
Здравата исхрана е важна цела година за да се одржи телото во форма и продуктивно. Не ви кажуваме ништо ново. Но, дури и ако јадете здрава исхрана, можеби ќе мора често да се справите со настинки во зима. Или се чувствувате уморни, млитави и воопшто не сте во форма. Тоа може да се смени многу брзо. Одредена храна ќе ви помогне, да ја поминеме зимата здраво, без никакви додатоци во исхраната против Недостаток на витамини . Тие всушност не се воопшто потребни. Тоа зависи само од вистинската комбинација на витамини, минерали и копродукции во вашето зимско мени. За ова не мора да користите увезено овошје или зеленчук. Регионалниот, а особено сезонскиот зимски зеленчук е исто толку добар и исто така поеколошки. Свежо е собрано и по кратко време завршува во продавниците и во вашиот дом. Ова значи дека се губат помалку хранливи материи. Покрај тоа, сезонскиот и регионалниот производ е лесен за паричникот, бидејќи не мора да се транспортираат на долги растојанија и да се одгледуваат во пластеници. Ако не сте сигурни кое овошје или зеленчук се во сезоната и кога, можете да ги најдете точните времиња на бербата и сè што е важно во нашиот сезонски календар. Исто така, имаме 11 совети како да јадете еколошки и еколошки .
Зеле од Брисел, Цвекло и ко: Силна благодарност до витамин Ц.
Клуб, зелка и корен зеленчук имаат висока сезона во зима и доаѓаат од локално одгледување на отворено. Не само што е одлично за околината, туку и ако сакате здраво да ја поминете зимата. Наши совети: Бриселско зелје и цвекло. Многумина не ја сакаат зелката затоа што има премногу горчлив вкус за нив. Сè зависи од тоа како се подготвува и кога се бере. По првиот мраз, вкусот станува значително поблаг. Ова е затоа што ледените температури го зголемуваат производството на шеќер во зелката. Но, она што ги прави бриселските зелки толку здрави е нивно исклучително висока содржина на витамин Ц.. Тоа ве штити од настинки. Бриселските зелки содржат и многу витамин А, калциум и магнезиум. Бриселските зелки не треба да изостануваат во здравата исхрана во зима. Пробајте тава со бриселски зелје со њоки од тиква. Но, ако навистина не ви се допаѓа воопшто, постои друга алтернатива за зелка: зелена савој. 200 грама веќе ја покриваат целата ваша дневна потреба во витамин Ц. Исто така е многу разноврсна. Можете да го користите за да направите рулади, чорба или пире.
Цвеклото е вистинско чудо од клубенот, бидејќи неговата содржина на железо и калиум е исклучително висока. Исто така, има многу витамин Ц, како и витамини од групата Б, протеини и растителни влакна. Бојата содржеше Бетанин го зајакнува имунолошкиот систем и ги пресретнува слободните радикали. Цвеклото може да се јаде сурово или варено. Можете да дознаете повеќе за ова во нашите рецепти за супер храна од цвекло. Патем: твое Лисјата се исто така соодветни како салата и се дури и побогати со витамини од самата клубенот. Така, можете да ја поминете зимата здрави и исто така да јадете разновидна диета.
Моркови и тиква: Добавувачи на витамин А.
Сигурно знаете дека витаминот Ц го штити вашето тело од инфекции. Но, витаминот А е исто толку важен за здраво да ја поминете зимата. Бидејќи овој витамин не е корисен само за нашиот вид, туку и за растот на кожата и особено на мукозните мембрани. Ако овие се здрави, болести како што се кашлање, течење на носот или грип, кои се пренесуваат преку инфекција со капки, може да се отстранат многу подобро. Бактериите и вирусите не напаѓаат толку брзо и поретко се разболувате. Морковите и морковите особено содржат многу бета-каротен, кој телото го претвора во витамин А. Зајакнување на имунолошкиот систем преку исхрана? Нема проблем со моркови. Морковот е одличен и од еколошка гледна точка, бидејќи тука може да се одгледува цела година и има тежина од 130 грама на 100 грама добар јаглероден отпечаток. Нашата идеја за рецепт за регионална деликатес: супа од морков и ѓумбир со кари .
Тиквата е богата и со бета-каротен, витамин Ц, калциум и магнезиум. Затоа, исто така, треба да биде вклучен во нашите совети за здрава исхрана во зима. Покрај тоа, постојат многу различни вкусови и сорти. Најпознат е веројатно малото Хокаидо. Тука е и ароматичниот тиква од магло, зачинета тиква од морско оревче или шпагети - не само што е одлична за диета со малку хидрати. Може да користите пулпа, на пример, за вкусна супа од тиква, фетучин со тиква или салата со тиква, сино сирење и ореви. Издлабената тиква потоа служи како украс. Вреди да ги разгледаме нашите упатства за резба во тиква, особено за Ноќта на вештерките .
Лук и кромид за обична настинка
Нема сомнение: се разбира, добро е да го зајакнете имунитетниот систем со правилна исхрана и вежбање. Но, и покрај тоа, понекогаш ви треба вистински убиец на бацили за да се заштитите од настинка. Затоа, нашите совети за „здрави преку зима“ сега продолжуваат со кромид, праз и лук. Тие се достапни во текот на целата година, многумина ги имаат вредни состојки како витамини Ц и Е и исто така имаат антибактериско дејство. Супстанциите алиин и алицин се одговорни за ова. Но, бидете внимателни: многу важни хранливи состојки се губат за време на готвењето. Затоа е подобро ако јадете лук, кромид, власец и сл. Ова најдобро функционира во салати како салатата од јајце со јајце .
Со витамин Д против зимскиот блуз
Нашето тело всушност може да го произведе виталниот витамин Д самиот, но само ако се апсорбира доволно сончева светлина низ кожата. Сепак, ова е особено тешко во зима. Затоа, често се јавува недостаток на витамин Д, што се манифестира во депресивно расположение, замор и слаб имунолошки систем. Таканаречениот сончев хормон се наоѓа и во многу намирници со кои се вклопуваме и здрави во текот на зимата. Наши совети: За да ја постигнете препорачаната дневна количина од 20 µg, не мора да прибегнувате на витамински додатоци, туку едноставно на храна со многу витамин Д, како што се риба со многу маснотии (треска, туна, лосос, скуша), печурки од порцини или шитаке, сладок компир, млеко, Користете путер, јајца или овесна каша. Омлет со крем сирење, лосос и печурки од порцини е само еден пример за здрава исхрана богата со витамин Д во зима.
Ореви, овесна каша, производи од цели зрна против замор
Недостатокот на витамин Д е доста проблем за нашите тела и е една од причините зошто треба да ја прилагодиме исхраната за да можеме здраво да ја поминеме зимата. Недостатокот на сончева светлина не само што гарантира дека повеќе не произведуваме доволно витамин Д, туку и дека повеќе Мелатонин се формира во телото. Хормонот за спиење исто така нè прави уморни и опуштени. Она што сега ви треба е стимулирачки серотонин против зимскиот блуз. За да може вашето тело да го произведува, треба да апсорбира доволно типтофан. Оваа аминокиселина ја има во сите јаткасти плодови, како што се индиските ореви, лешниците и кикириките. Исто така се наоѓа во сончоглед и други јадра, како и во снегулки од овес и производи од цели зрна. Пробајте ги нашите рецепти за мусли или топчиња за енергија. Или како е со салата од цикорија со манго, кашу ореви и козјо сирење? Исто така добро е да се знае: Оревите обезбедуваат многу омега-3 масни киселини и на тој начин се борат сува зимска кожа од внатре.
Витамини во зима од замрзната стока?
Дали е свежо секогаш подобро? Не баш. Наспроти многу предрасуди, замрзнатиот зеленчук и овошје се дури и поздрави од оние од одделот за зеленчук или овошје во супермаркет. Всушност, тоа исто така ги победи понудите на неделниот пазар. Толку добро и здраво во текот на зимата е добро со замрзната стока. Но, зошто е така? По бербата започнува трка со времето, бидејќи светлината и топлината ја намалуваат содржината на хранливи материи во храната. Бидејќи овие се чуваат и се транспортираат само по бербата, тие не завршуваат веднаш во вашиот дом. Замрзнатите производи, од друга страна, нежно се замрзнуваат веднаш по бербата. Затоа се задржуваат витамини, минерали и сè што е здраво. Друга предност: Не се потребни конзерванси. За да се осигурате дека замрзнатите производи се совршени, треба да разгледате неколку работи при купувањето.
Здраво преку зима: Совети за постапување со замрзнати производи:
- Слој мраз во замрзнувачот може да го наруши оптималното ладење. Затоа купувајте замрзната стока само ако нема сладолед во градите.
- Идеалната температура во замрзнувачот треба да биде минус 18 степени. Проверете го отчитувањето на термометарот и не купувајте ништо што е зачувано над оптималната температура на ладењето.
- Секој замрзнувач има маркер кој ја покажува висината до која треба да се редат замрзнатите производи. Стоките што се над оваа граница можеби веќе се стопиле.
- Проверете дали пакувањето е неоштетено. Дури и мали дупки можат да поттикнат изгорување на замрзнувачот и да дозволат микроби да поминат низ нив.
Добро е да се знае: Додека замрзнатиот зеленчук и замрзнатото овошје се здрави, треба да бидете скептични во однос на замрзнатата храна. Тоа е затоа што обично содржи многу бои, ароми и конзерванси. Исто така се користат засилувачи и врзива за вкус. Затоа, внимателно погледнете ја листата на состојки.
Производи за подготовка на зеленчук и копродукции можете да најдете и на otto.de: