Здрави заби преку правилна исхрана Банкехофер совети за здравјето
Секогаш полошо, се повеќе дупнато, поскапо и поскапо: нашите заби се често во мизерна состојба, а тоа започнува со децата. Кариесот и пародонтот може да се спречат многу лесно и едноставно: со правилна диета. Што ги штити нашите заби и што ги напаѓа, зошто сирењето е толку добро.
Дневната диета игра одлучувачка улога во тоа дали имате или немате многу проблеми со забите. Меѓу огромен број храна и природни производи што ги консумираме, има корисни пријатели, но и опасни непријатели. Треба да ги познавате обете страни за да можете да ги заштитите забите од едната страна и да ги зацврстите од друга страна.
Зелен чај како помагало за заби
Дозволете ни прво да се свртиме кон пријателите на забите меѓу храната. И тука зелениот чај игра многу важна улога. Неговите заштитни полифенолни супстанции, особено вредна форма на биоактивни супстанции, извршуваат две задачи во усната шуплина кои се добри за нашите заби. Прво, овие секундарни растителни супстанции во зелениот чај ги менуваат остатоците од храна во устата биохемиски на таков начин што кариесните бактерии повеќе не уживаат во нив, не сакаат и не можат да ги користат. Ова им ја одзема основата и не може да предизвика штета во устата. Второ, активните состојки во зелениот чај се борат против микроорганизмите помеѓу забите кои предизвикуваат лош здив и се користат за изградба на забен камен. Едно е логично: зелениот чај треба да се пие млак и, пред сè, незасладен. Ако промешате најмала трага од шеќер или мед во зелениот чај, заштитните мерки за нашите заби нема да успеат.
Студија со училишни деца спроведена пред неколку години на Универзитетот во Париз, покажува колку е силен зелениот чај. Ова покажува дека постои заштита само од расипување на забите ако децата темелно ја исплакнат устата со зелен чај после јадење. Чајот воопшто не мора да се пие. Доволно е само да се исплакне.
Позитивни: зеленчук и зачини во кујната
Исто така, постојат голем број зеленчуци кои се особено добри за вашите заби. Овие вклучуваат сурови пиперки и сурови моркови. Ако интензивно го џвакате овој зеленчук, непцата се масираат и се чистат просторите помеѓу забите. Витаминот А со бета-каротин во морковот го зајакнува имунитетот во мукозните мембрани на усната шуплина, што може подобро да се бори против штетните бактерии. Витаминот Ц во пиперките ги зајакнува непцата. Нашите заби исто така многу сакаат суров корен од целер. Активните состојки во оваа сијалица создаваат алкална средина во плунката на устата. А, кариесните бактерии воопшто не го сакаат тоа.
Исто така, постојат популарни кујнски зачини кои ги штитат нашите заби од болести. Ова ги вклучува, на пример, нашиот локален кромид. Но, мора да се јаде и суров. Соединенијата на сулфур во кромидот се многу ефикасни во борбата против штетните бактерии во устата. Бидејќи азиските специјалитети од кујната се повеќе се консумираат овде, не е неинтересно што дополнителниот врел јапонски рен со името васаби исто така - како зелен чај - ги елиминира кариесните бактерии.
Идеален чувар на устата: сирење
Сепак, највредната и најважната храна за заштита на нашите заби е сирењето, особено кога се консумира на крајот од оброкот. Повторно, неколку фактори играат рака под рака. Прво, маснотиите, како и сирењето што го содржат, се добра заштита од кариес. Второ, сирењето ги снабдува забите со вреден минерал калциум. Мора да го замислите вака: Штом некој ужива во сирењето, а сирењето се вари однапред со плунка во устата, казеинот - протеините се ослободуваат од масата на сирењето и формираат заштитна фолија на забната глеѓ. Притоа, спречувате киселините во храната да ја напаѓаат и оштетуваат емајлот. Токму затоа е толку важно да го завршите оброкот со парче сирење на менито. На овој начин се исклучуваат агресивните киселини во усната шуплина.
Но, сирењето има трета предност за нашите заби: специјалните млечни протеини спречуваат развој на штетни бактерии во плаките, кои потоа стануваат тврд забен камен. Важно е за сите фактори за заштита на забите кај сирењето: Тие доаѓаат само по себе ако добро џвакате и одвојте време да го направите тоа.
Овие намирници треба да се избегнуваат
Така беа пријателите Зан. А што е со непријателите на забите? Што треба да избегнувате додека јадете и пиете за да спречите расипување на забите и други заболувања на забите како што се пародонтот?
Нашиот главен проблем е: јадеме премногу меки работи. Tooвакаме премалку. Ова значи дека се создава помалку плунка во устата. Ова пак значи дека пред-варењето на храната не се одвива оптимално. Покрај тоа, нема самочистење на забите.
Најлошите непријатели за нашите заби се чоколадните шипки, цицачки бонбони, чипс, солени бисквити, пченкарни снегулки, бел леб и бели бисквити. Сето ова е храна со таканаречени празни и брзи јаглехидрати. Тие ги напаѓаат забите директно затоа што кариесните бактерии ги претвораат во шеќер во ниедно време. И шеќерот веднаш почнува да предизвикува хаос. Слатка храна и јаглени хидрати од бело брашно предизвикуваат формирање на плаки и киселини кои го уништуваат забот, основа на забен камен и кариес.
Сите намирници кои формираат киселина во основа се непријатели на забите. Ова ги вклучува сите овошја, оцет, овошни сокови, кола пијалоци, вино, пенливо вино, шампањ. Сок од портокал, кој многумина сакаат да го пијат, е еден од овошните сокови. Сода пијалоци кои дополнително се мешаат со лимонска киселина за да имаат подобар вкус се особено опасни. Ова сериозно ја загрозува емајлот, бидејќи калциумот се раствора веднаш. Забот е лишен од својот најважен минерал.
Од нутриционистичка гледна точка, овошјето е здраво. Опасно е за забите. Сепак, постои трик што можете да го користите за да ја смирите киселоста на овошјето. Еве два примери: Истурате јогурт врз парчињата овошје. Човек ужива во чаша вино со парче сирење.