Здравје и диета Научете да ги искористите здравите масти! Диета и слабеење, здравје

Можеби не сте знаеле, но мастите се неопходни за правилно функционирање на мозокот. Затоа, и покрај многуте диети кои вклучуваат потрошувачка на производи со малку маснотии, најдобро е да не се откажувате од маснотиите во исхраната.
Кај жените, скоро секогаш кога станува збор за маснотии, едногласното мислење е дека мора да го избегнуваме: или кога сакаме да се храниме „здраво“, или кога ќе забележиме неколку вишок килограми депонирани особено на половината и колковите. Сепак, без оглед каков начин на живот имате, нутриционистите препорачуваат 30% од енергијата обезбедена од храната што ја јадете во текот на денот да доаѓа од маснотии. Сè што треба да знаете е како да направите разлика помеѓу „добрите“, со есенцијалните масла Омега 3 и Омега 6 и оние „лошите“, кои промовираат зголемување на холестеролот во крвта.

диета

„Лоша“ храна (заситени масти): масно месо, млечни производи со многу маснотии, пецива, бисквити, пржена храна од секаков вид, рафинирани или двојно рафинирани масла.

„Добра“ храна (со Омега 3 и Омега 6): мрсно овошје (ореви, семиња, лешници, ф’стаци - непечени), девствено маслиново масло, ладно цедено, авокадо, масна риба (лосос, скуша, харинга), рибино масло (природни масти, нерафинирано и незагреано), но и маргарин.
За појадок, можете да научите да подготвувате домашен маргарин во вашата кујна, кој содржи корисни масти за организмот. Се топи 20 грама (лажичка) маснотии од дланка (кои се наоѓаат во супермаркетите) во бан-Мари и се меша со миксер откако ќе го ставите садот во сад со вода и мраз. Кога составот ќе стане кремаст како крем, додадете две лажички жолчка, продолжете да мешате, додајте две лажички млеко и мешајте додека не ја добиете посакуваната конзистентност. На крајот, можете да додадете, по вкус, зелена или зачини.