Здравје на диета за слабеење; Наси Горенг; пржен ориз
Наси Горенг - пржен ориз
Објавено на 21 март 2013 година од KPBaumgardt
Во денешно време работите треба да бидат брзи кога подготвувате храна. Затоа храната понекогаш доаѓа од замрзнувачот во микробранова печка - и тогаш треба да биде добра како и самата варена.
На Наси Горенг, многумина можеби не се осмелуваат да пристапат:
Не постои единствен рецепт. Оризот прво се готви и лади. Потоа се пржи со масло, праз, кромид и лук. Покрај тоа, има месо (пилешко или говедско месо, во неисламските области исто така свинско) и морски плодови (како што се ракчиња или ракови) како и други состојки како зеленчук, зеле или печурки. Типични зачини се сосот од соја, самбал олек и оџаци. Исто така е зачинет со мешавини на сол, бибер, куркума, чили и кари. Распространето е дека јајцата се додаваат како изматени јајца за време на подготовката или како пржени јајца или ленти од омлет на крајот од подготовката.
Во Индонезија и Малезија, наси горенгот се служи како посебен оброк или со зеленчук, кари и пржена темпеја. Други придружни јадења се крупук, пржено јајце или сата ражни. Таквата комбинација на јадења е позната како целина како наси кампур (буквално обоен ориз).
...
Во Германија, варијантите на јадењето често се нудат како „пржен ориз“ во азиски закуски. Поврзано јадење на тестенини е бами горенг. (Извор)
Во априлското издание на списанието „Тест“ има споредба на неколку јадења со замрзнат ориз:
Најдобриот Наси Горенг на тестот доаѓа од Фроста. Зеленчукот е јасен, месото нежно и светлото од ориз. Наси Горенг од супермаркетот Нето, од друга страна, обезбедува мало уживање. Мириса јасно изгорено и има горчлив вкус. Месото е малку гумено и сунѓересто. Единаесет од дванаесетте јадења не беа подготвени само во тавата, туку и во микробранова печка. Само јадењата од Фроста, Лидл и Школанд беа убедливи по вкус. (Извор)
На „Тест“ можете да ги преземете целосните изјави за тестот;
Наси Горенг е омиленото јадење кај многу Индонезијци. А, Европејците го сакаат и ароматичниот сад за тава со крцкав зеленчук, варен ориз, нежни ленти со месо и многу различни зачини. ... Stiftung Warentest тестираше дванаесет Наси Горенг од замрзнувачот. Позитивен резултат: најмалку пет јадења добија оценка добро. Готов оброк не успеа на тестерите и доби лош.
Јас едвај имам подготвени оброци на трпезата - и рецептот е секогаш различен кога сам го готвам.