Здравје за жито или креатор на болести бесплатно преземање PDF
Краток опис
1 германско друштво за исхрана (ДГЕ), Дел Турингија Кратки презентации по повод 23-та година. .
Опис
Германско друштво за исхрана (ДГЕ), Дел Турингија Кратки презентации по повод 23-тата конференција за исхрана на тема:
„Rainито: Производител на здравје или болест?“ Под покровителство на Министерството за миграција, правда и заштита на потрошувачите на Турингија (TMMJV) и финансирано од TMMJV
Говорници проф. Д-р. Питер Келер германски институт за истражување на хемија на храна, институт Лајбниц, Лајз-Мајтнер-Штрасе 34, 85354 Фрајзинген, [заштитена по е-пошта]
ПД Др. хабил Институт за физиологија и биохемија на исхраната Гунар Лох, Макс Рубнер институт, Хаид-унд-Ној-ул. 9, 76131 Карлсруе [е-пошта заштитено]
Проф. Матијас Шулце Германски институт за исхрана на луѓето, Оддел за молекуларна епидемиологија, Артур-Шеунерт-Али 114, 14558 Нутетал [е-пошта заштитена]
Д-р Анита Фехнер Фуд ГмбХ Јена, Орлавег 2, 07743 Јена, [заштитена по е-пошта]
Дипл Троф Анет Ебок германско друштво за целијаки е.В., Купферстр. 36, 70565 Штутгарт [заштитена по е-пошта]
Проф. Универзитет Герхард Јахреис Фридрих Шилер, Институт за нутриционистички науки, Дорнбургер ул. 24, 07743 Јена
пекарска астма, една од најчестите професионални болести во Германија, и игра улога во заштитниот механизам на растението од патогени и штетници. Оваа состојба претставува различни предизвици за прехранбената индустрија и истражувањето. Производството на високо квалитетна храна без глутен и од компатибилни и од суровини без глутен е важна цел за индустријата. Во медицинското поле и фармацевтските истражувања, се бараат лекови или додатоци во исхраната за третман (на пример, апчиња за пептидаза). Пристапи за размножување вклучуваат развој на "синтетичка" пченица или "ултра-низок глутен јачмен" со мала алергија или целијачна активност, користејќи природна варијација од една страна и методи на генетски инженеринг (на пр. РНК мешање) за апликација од друга страна дојди.
Упатување на совет за диети