Здраво црево - цревна здрава исхрана дел 2 Црево - нашиот 2-ри
Придонес за гостин од м-р Андреа Маурер.
Секој се соочил со реченици како што следува: „Што вели вашето чувство на црево за тоа?“ Или „Слушајте го вашиот стомак!“.Јасно е дека ова значи нашата интуиција, нашето спонтано чувство на тело. Но, за што всушност се чувствува „чувството на цревата“?
Местото од каде потекнува нашето чувство на црево, познато и како интестинален мозок или ентеричен нервен систем (ENS), е втор по големина нервен кластер во човечкото тело со околу 100 милиони нервни клетки. ENS се смета за независен дел од автономниот нервен систем и е единствениот орган што може да ги одржува своите функции дури и во изолирана состојба, а со тоа и независен од влијанијата на централниот нерв. ENS е структурно и функционално сличен на нашиот мозок.
За да се одржи „комуникацијата“ во рамките на ENS, ентеричните нервни клетки синтетизираат преку 25 различни преносни супстанции. Сите невротрансмитери што постојат во централниот нервен систем, исто така, може да се детектираат во ентеричниот нервен систем. На пример, нашиот „абдоминален мозок“ е дом на над 90% од „хормонот на среќата“ серотонин и други важни невроактивни невротрансмитери како што се ГАБА, допамин, адреналин и многу други. .
Дури и во античко време, луѓето биле свесни за поврзаноста помеѓу исхраната и емоционалната и менталната благосостојба. Цитатот „Смртта седи во цревата“, измислен од Хипократ, кој се смета за „татко“ на медицината, сега ужива во ренесанса во еволутивната историја. Конвенционалната медицина сега е исто така запознат со фактот дека „вкусното црево“, познато и како „спукано црево“, е придонесувачка причина за бројни хронични болести како што се автоимуни болести, кардиоваскуларни заболувања и карцином.
Меѓутоа, во последниве години, исто така, се зголемуваат научните докази за директна комуникација помеѓу цревата и мозокот. Интересна е и насоката на врската помеѓу цревата и мозокот.
Кажете и напишете 90% од комуникацијата оди од цревата до мозокот, мозокот испраќа само 10% од информациите до цревата! Нашите црева комуницираат со нашиот мозок или преку ентеричен нервен систем или преку имунолошки систем поврзан со цревата. И состојките и конзистентноста на храната, како и различните сигнали од цревните бактерии (чијашто структура зависи од составот на внесувањето храна) може да бидат вклучени во комуникацијата помеѓу цревата и мозокот. Цревните бактерии комуницираат едни со други и со нашето тело преку разни сигнали. Во зависност од тоа како "прават" цревните бактерии, тие ослободуваат одредени сигнални супстанции.
Постојат бројни научни студии во двете насоки - од една страна, оние кои докажуваат дека непроменетата цревна флора има многу позитивно влијание врз менталната благосостојба, од друга страна, оние што докажуваат дека нарушената цревна флора има бројни ментални нерамнотежи, како што се депресија, анксиозни нарушувања, Алцхајмерова болест итн може да придонесе. Монокаузална врска, сепак, може да се исклучи. Во мојата психолошка проценка, другите релевантни фактори покрај исхраната како што се вежбање, ментална состојба и енергетски статус секогаш треба да бидат вклучени во моделот на развој.
Ако тоа не е јасен доказ дека цревната флора може да ги контролира нашите емоции?!
На позитивни и негативни начини ...
На пример, научна студија на Универзитетот во Калифорнија покажа дека администрацијата на пробиотици може да го намали интензитетот на емоционалните реакции. Учесниците на студијата кои конзумирале пробиотици еден месец, покажале дека се поотпорни на стрес, помалку подложни на анксиозност и порелаксирани од оние кои не примиле никакви пробиотици. Пробиотиците се следствено способни да влијаат на различни области на мозокот, вклучувајќи ги и оние области на мозокот кои се вклучени во обработка на емоции и сензорни впечатоци.