Здраво готвење со деца Курс за готвење за деца од градинка, основно и предучилишна возраст - Здрав курс
Децата се критични јадачи, но исто така се и iousубопитни. Ако сте во готви Ако ви е дозволено да бидете активни сами, можете брзо да се возбудите за здравата исхрана. Здравствениот тренер на УГБ, Силке Ретиг веќе учествува Деца од предучилишна возраст успешно завршени часови за готвење.
Тоа веќе го добив од мајка ми. "Овој слоган од рекламирањето не се однесува на традиционална, туку на индустриски произведена храна. Готовите јадења и брзата храна сега се земаат здраво за готово во секојдневната исхрана. Многу деца повеќе не се однесуваат на природна храна Родителите често се вработени, а децата го поминуваат денот во целодневни градинки и надгледувани основни училишта, така што на девојчињата и момчињата им се потребни нови извори од кои ќе можат да создадат богато искуство во здравата исхрана.
Готвење со деца: од авантуристичко предавање до празничен курс за готвење
Едукаторите, наставниците и здравствените обучувачи имаат голема можност да користат едноставни средства за да имаат одлучувачко влијание врз основните навики на нивните штитеници. Честопати првиот чекор го прават посветени родители или здравствени обучувачи кои се осврнуваат на темата здрава исхрана на родителска вечер или на предавање. На пример, предавање на искуство со сензорна обука е добро прифатено од млади и стари.
Во основно училиште, исхраната го има своето вистинско место на возниот ред, заедно со ABC и табелите за множење. Основната храна во различни форми веќе долго време е дел од наставната програма. И тука, здравствени обучувачи можат да дадат совети и помош за да научат теоретски и практично исхрана на целата храна. Можете да понудите работни групи во основните училишта, на пример, две часови неделно или во рамките на развојните здруженија. Темата за исхрана исто така може да се разгледува во теорија и практика во текот на една недела на проектот. Курсевите за готвење се исто така популарни за време на празниците во соодветни простории, како што се градинки, училишни кујни, парохиски центри или центри за семејно образование.
„Јас не јадам тиквички“
Колку и да се критични децата, лесно е да ги инспирирате да направат нешто во што уживаат. Индивидуалните денови за готвење или часот за готвење се одличен начин да ги запознаете малите со здравата исхрана. Курс за готвење за деца претставува различни предизвици за лекарот отколку курсот за возрасни. Но, ако се почитуваат неколку основни точки (види рамка), успехот е неизбежен. Бидејќи децата се искрени и инструкторот на курсот може брзо да каже од нивните реакции и внимание дали е на добар пат.
Готвење со деца - совети за водење на курсот
Краток теоретски вовед не треба да недостасува при готвење со деца. Ние секогаш препорачуваме затворена единица со мото, на пример жито, роденденска бифе или Велигден. Покрај вистинската подготовка на храна, готвењето заедно промовира и социјално однесување, тренира фини моторни вештини и ја поттикнува имагинацијата. Во заедницата и во ентузијазмот за своите постапки, децата исто така сакаат да ги прошират сопствените кулинарски хоризонти. Дури и ако наводно не сакаат некои состојки, тие ќе бидат искушувани од нови форми на подготовка, како што се прженици од тиквички. Обично тие се подготвени да испробаат барем еден „дел од мравки“ ако не сакаат да одлучат помеѓу „џуџето“ и „џинот“. Во поретки случаи, воопшто не е добар, напротив: тие обично бараат втора порција веднаш. Друг корисен несакан ефект: децата не само што ги запознаваат придобивките од вкусот на целата храна. Со веродостојни објаснувања, тие исто така можат да бидат убедени во квалитетот на природната храна. И јадењето заедно, започнување и завршување во групата, пренесува што се подразбира под култура на јадење.
Обично првото прашање на крајот од таквиот курс е: "Кога ќе продолжиме?" Одговорот е едноставен: најдобро дома. И обично неколку дена подоцна всушност се испраќа одговор дека родителите или браќата и сестрите биле заразени од ентузијазам и дека првите јадења биле сварени. За да може следната генерација гордо и со чиста совест да каже: „Јас веќе го добив тоа од мајка ми“.
Готвење со деца: на овој начин ништо не гори:
- При избор на рецепт, обрнете внимание на колку време и какви услови (простор, уреди) се достапни.
- Дајте им на јадењата привлечни имиња од фантазијата, како салата од зајаче или десерт со малку качулка.
- Обавезно користете замислен гарнир во соодветна рамка, на пример глувци од ротквица или ролни за мачки.
- Состојките треба лесно да се добијат за децата да можат да ги готват садовите дома. Не бидете кратки со состојките; некои работи се консумираат директно за време на подготовката.
- Не треба да изостане рунда за добредојде, во која секое дете може да придонесе (омилена храна, сопствено искуство во кујна).
- Вклучете ги децата во краткиот теоретски дел, на пример, лепење картички на постери.
- Секое дете секогаш треба да има што да прави во практичниот дел (без лер). Увидите во другите групи се важни и дозволени.
- Планирајте доволно време за заеднички оброк на детска или сезонски дизајнирана трпеза.
- Извршете го последниот круг со критики и предлози; тој му дава на инструкторот на курсот многу информации за неговата работа.
- Секое дете треба да може со себе да земе еден или повеќе примероци дома (понесете тегла за чување). Покрај рецептите, папката за курсеви може да содржи и елементи од теоретскиот дел и други предлози (молитви, броење рими, песни на темата на курсот).
Извор: Ретиг, С.: УГБ-Форум 2/03, стр. 76-77
Ако барате идеи за тоа како да ги возбудите децата за здрава исхрана, треба да дознаете повеќе за практичниот семинар на УГБ Готвење за деца и # 8211 Теорија и практика.
УГБФорум
︎ ︎ Билтен
Еднаш месечно, билтенот на УГБ ве известува бесплатно за:| • тековни специјалистички информации • Вести од науката • Совети за книги и сурфање • Рецепт на месецот | • Сезонски зеленчук и овошје • Понуди за работа во областа на исхраната/ Environmentивотна средина/природна храна • Настани на УГБ и нови медиуми |
︎ ︎ Пробна претплата
3 изданија за само 15 € наместо 25,50 €.
Исто така, ќе добиете подарок за избор.