Здраво јадење иновации во храната 2019 ЗДРАВЈЕ ЗА МАENИ
Здраво јадење Ова се најдобрите намирници во супермаркетите за 2019 година
Шапката е рекорд: Вкупно 120 производи беа на нашиот потесен избор оваа година за да освојат една од посакуваните награди за добра храна. Четврти пат по ред, ние во Men's Health и сестринското списание Women’s Health ги почестивме најдобрите производи за оваа година. Како и претходната година, особено внимание посветивме на иновациите во прехранбениот сектор: Им оддадовме почит на производите што се направени од невообичаени состојки или производители кои се потпираат на регионалноста и климатската неутралност во производството. Одржливоста во производството на храна е особено важна за нас и треба да се посвети поголемо внимание. Затоа, уживајте во нашите победници!
1. Шеќер: вреден засладувач од Де кажа
Шеќерот како иновација? Да, бидејќи природниот целосен шеќер од трска од висорамнините на колумбиските Анди не е рафиниран. Панела е зовриен сок од шеќерна трска што се мати додека не добие конзистентност на песок. Ова ги зачувува витамините Б1 и Б6, калиум, калциум, магнезиум, железо, цинк, па дури и малку протеини. Но, најдоброто нешто е: 300.000 семејства во Колумбија сега живеат од одгледување шеќерна трска.
Панела од Де кања, плех од 125 грама, за 5,90 евра
2. Стапчиња од салами: колбаси со малку маснотии од Зелениот вол
Мини саламите се состојат само од 30 проценти маснотии (инаку 45 до 50 проценти), така што аромата на месото е многу подобро нагласена. Квалитетот го постигнуваат животни кои се чуваат без стрес во стадото и можат да јадат само трева и сено. Стоката што пасе од малите семејни бизниси исто така се обработува регионално и целосно од глава до опашка („од нос до опашка“).
3. Закуски од цело зрно: срдечни мусли од Др. Откер
Здрави житарки во вашиот џеб, во форма на срдечна закуска од мусли: Вкусните пелети направени од снегулки од житни култури се достапни во 3 слатки и 2 солени верзии. „Кисела павлака“ не ве привлекува? Потоа изберете ја сортата "домат".
Кисела павлака „Виталис“ од д-р. Откер, 45 грама, околу 0,90 евра
4. fекфрут: природна замена за месо од Who’s Jack
Ако сакате мелено свинско месо, ќе обожавате џекфрут! Кога се готви, младото, кисело овошје добива постојаност скоро идентична со месото, а вкусот е исто така релативно сличен на оној на месото. Плодовите се одгледуваат во мешани култури од мали земјоделци во Шри Ланка - не се потребни ѓубрива за нив.
5. Супа од зеленчук: здрава инстант супа од Свема
Коцките од акции често се последниот компромис кога се готви свеж. Еве го решението: 73 проценти зеленчук, камена сол и зачини (секако органски), ништо друго! Без квасец, без шеќер, без маснотии и секако нема додатоци. Супата е исто така идеална за маринади, преливи или зачини.
Суема од зеленчук Свема, 85 грама, за 3 евра
6. Лимонада: сода без шеќер од Бали
Малата сладост доаѓа само од фруктозата содржана во овошјето, ништо не се додава. Можете да ги вкусите фините ароми на ѓумбир, босилек и вар, што ја прави содата безалкохолна верзија на џин-босилек. И: Растенијата во кои се произведува свеж пијалок работат со обновливи енергии.
>>> Топ 10 пиперки за здрава жед
7. Растително масло: богата мешавина од репка и кокос од mlmühle Brökelmann + Co
Со содржина од 70 проценти мононезаситени и полинезаситени масни киселини, ова масло е во врвната лига. Специјалност на кокосовото масло е тоа што е течно само во оваа земја во летната лето и само тогаш може да се дозира без никакви проблеми. Можете да ја користите оваа мешавина топло и ладно. Импресионира со својата блага арома на кокос.
Кокосово масло од репка 1845 од Ölmühle Brökelmann + Co, 500 милилитри, за 6 евра
8. Супа од кофеин: жива закуска од Енглерт Феинкост
Паузата е кратка и треба да изберете помеѓу кафе и закуска? Не повеќе, бидејќи оваа супа од пијалок содржи 30 милиграми кофеин - а со тоа исто така го испорачува еспресото. Може да се ужива и на топло и на ладно, се состои исклучиво од природни состојки, не содржи конзерванси и засилувачи на вкусот.
Пијте супа Kick to go from Englert Feinkost, 250 милилитри, од 2,80 евра
9. Ширење: вкусна алтернатива за сирење од Simply V
Веганското сирење, сè до пред извесно време, се сметаше за инфериорно аналогно сирење полно со адитиви, може да ја оспособи својата репутација со овој нов претставник: Се состои само од бадеми, кокосово масло, сол, лимонска киселина и гума од скакулци - и може да има вкус, сензорни и, во смисла на обработка, со животинско млеко - Продолжете со крем сирењето.
Веган се шири со Simply V, 150 грама, околу 3 евра
10. Леден чај: еколошко освежување од Кока-Кола
Освежувачки е и не е премногу сладок. Органскиот сертифициран чај содржи и само природни состојки од одржливо одгледување. Исто така, треба да се нагласи дека овој леден чај се нуди во стаклени шишиња кои може да се користат повеќекратно. Најмалку две сорти што се нудат се вегани, третата е засладена со малку мед.
11. Ладно кафе: фер кофеински удар од Лицка
Првото вистинско кафе на полицата за ладење: Се лади 24 часа, па затоа е особено меко и благо. Оние што го пијат ја поддржуваат социјалната посветеност на производителот, која веќе финансираше скоро 1,6 милиони училишни оброци во Бурунди, Африка. И, се разбира, производителите на кафе исто така се плаќаат прилично.
Ладно сварено кафе со пијалок од ориз од Личка, 185 милилитри, од 2,50 евра
12. Замрзнат зеленчук: пулсира готови за јадење од Игло
Или треба да ги впиете гравчињата за чили преку ноќ и да готвите со часови, или да користите кашеста храна од конзерва. Замрзнатиот експерт Игло може да помогне: неговите крцкави леблебии со црвен и црн грав се подготвени. И: Постојат уште 2 вкусни мешавини од мешунки.
Веги Лав Мексиканец од Игло, 450 грама, за 3 евра
13. Протеински пудинг: десерт без лактоза од Ерман
Слатките работи не мора секогаш да бидат грев. Овој кремаст пудинг има нула шеќер и малку маснотии, но многу протеини - идеална закуска за секој што јаде свесно, но сепак не сака да направи без ништо. Специјално задоволство: десертот нема глутен и лактоза.
Единствен пудинг од високо протеински чоколадо, 200 грама, приближно 1,30 евра
14. Крцкава закуска: забава закуска богата со протеини од Куне
Да, се разбира, чипсот се прави од компир. Значи тие се далеку од здрави. Но, малиот зелен крцкав грашок, печен во тенка тесто, има околу 60 проценти помалку маснотии, но многу протеини и растителни влакна. И: Сите 3 сорти прават без средства за боење и засилувачи на вкус.
Крцкави грашок пиперки од Куне, 100 грама, околу 2 евра
15. Пиво со ѓумбир: горчливо слатки пијалоци од Векс
Дното горе! Првото германско пиво со ѓумбир се појави на пазарот и исто така се произведува органски и скоро регионално. Друга предност на овој претставник е тоа што е помалку сладок од оригиналите од странство. Затоа, ова ѓумбирско пиво може да се ужива и во чисто, во секој случај е погодно за мешање. Покрај тоа, производителот поддржува разни социјални проекти.
Корен од ѓумбир од Алтер, 330 милилитри, за 1,50 евра
16. Енергетска лента: регионална ужина од коноп од Ханс Брајнфуд
Друг болт? Да! Посебното нешто во врска со ова е што сè, од одгледување коноп до дизајн на амбалажа, се планира и се изведува на семеен и регионално ограничен начин - и со тоа се зачувуваат ресурсите. Се користат максимум 4 состојки за секој од 4-те типа, сите служат за зголемување на менталните перформанси и ве одржуваат сити подолго време.
Ханс бар од Ханс Браинфуд, 35 грама, за 2,50 евра
17. Стапчиња од зеленчук: крцкави зеленило од Гузман Гузинос
3,2 килограми свежо зеленило стануваат 1 килограм крцкав зеленчук. Благодарение на нежниот процес на печење и употребата на маслиново масло, тој содржи многу витамин Е и растителни влакна. Се додава само малку сол, инаку закуската се состои од чист зеленчук. Идеално за во движење или Кнусперџипер пред ТВ.
Печени зеленчукови стапчиња Домат од Гузманс Гузинос, 60 грама, околу 3 евра
18. Оризово брашно: кујнски гаџети без глутен од Комеко
На брашното без глутен секогаш му треба врзивно средство или додатоци кои го прават брашното за печење. Ова не е случај со оваа мешавина од брашно направена од различни видови ориз - има идеални својства за печење. Со него, можете да го замените пченичното брашно еден на еден во скоро секој рецепт. Но, секако оваа мешавина е особено погодна за печење леб.
Уживање во лебот од Комеко, 500 грама, за 5 евра
19. Палео деликатеси: значајно мини-јадење од Куке
Палео и ужинка? Не работеше толку добро долго време. Со оваа закуска базирана на бадеми, тоа не претставува никаков проблем. Има до 70 проценти помалку јаглени хидрати и исто така е без глутен. Она што го прави посебен е компостираната обвивка, која е целосно без пластика. Деликатесот е достапен во вкупно 6 сорти, од кои 3 се вегански.
Закуска базирана на бадем од Куке, 30 грама, околу 2,50 евра
Овие 19 иновации во храната не само што воодушевуваат со нивниот вкус и состојки, туку и поради нивната одржливост. Тестирајте се и изберете свој победник! И А.Секогаш внимавајте што носат „новите“ производи со себе во иднина. Затоа што: Многумина ветуваат дека ќе бидат иновативни, но многу малку иновации во храната навистина имаат нешто уникатно за нив.