16 житарки за појадок со мед ставени на тест - OKO-ТЕСТ
Децата кои имаат добар појадок можат подобро да се концентрираат во градинка и училиште. Нашиот тест покажа дека пченичните пукања со мед не се многу корисни како основа. Тие се премногу слатки и многу содржат токсин за карцином акриламид.
Децата сакаат слатки. Родителите се тресат кога ќе пробаат лажица мезиња или афион. Но, младите не сакаат да допираат поздрави алтернативи како овесна каша со банана. И тоа не само поради тврдоглавоста на децата и нивниот стремеж да се издвојат.
Не е ни чудо, тогаш кога малите сакаат мега слатки житарки за појадок. Но, што ако сакате да им отворите други вкусови? Забраните ги прават слатките за појадок само попривлечни и не се решение, но исто така не се ниту медните топчиња или шмизлите да го започнуваат денот секој ден. Експертот за исхрана Моника Бренц-Рикерт од Ашафенбург препорачува овесна каша, на пример, како поздрава алтернатива, која може да се заслади со малку какао или суво грозје. Снегулките стануваат крцкави и ореви ако ги печете со малку шеќер или мед во тавата. Отпуштени зрна или снегулки со малку или без шеќер сега се достапни во супермаркетите. Мешањето овесна каша со пука исто така може да заштеди многу шеќер. Со цел да ги мотивира децата за помалку слатки, Бренц-Рикерт исто така им препорачува на малите да мешаат житарици според нивниот вкус.
Во сегментот житни култури за појадок подготвени за јадење, производите со мед се многу популарни. Купивме 16 марки, главно изработени од издувана пченица, внимателно ги испитавме и ги испитавме за разни загадувачи.
Производите со издувана пченица често не се добар избор за појадок. Половина од конвенционалната стока паѓа на нашиот тест со „сиромашна“ или „незадоволителна“. Не можеме да ги препорачаме ниту шесте „добри“ производи ниту за секој ден. Но, сега и тогаш им е дозволено да го задоволуваат слаткиот заб.
До 48 проценти шеќер го прави Попс бонбона што ретко треба да се јаде за појадок
Со порција од 40 грама, сите производи обезбедуваат повеќе од 140 килокалории. Дете од четири до шест години не треба да консумира повеќе од слатки. Бидејќи житарките со мед содржат помеѓу 28 и 48 проценти шеќер, сите спаѓаат во оваа група производи. Производителите обично препорачуваат порција од 30 грама. Но, тоа е нереално и служи за прикривање на количината на калории и шеќер што навистина ги внесувате со нормална порција. Плус точка на органски производи: Во споредба со конвенционалните брендови, тие содржат многу помалку шеќер во просек. Надувана пченица од алнатура и органски напишани поп Rewe симпатично не им се допаѓаат јасно на децата, но и малите сакаат да ги јадат.
Шест производи имаат зголемено ниво на акриламид. Токсинот за рак се формира во храна богата со јаглени хидрати на високи температури.
Речиси сите житарки за појадок содржат траги од тешки метали кадмиум. Растенијата го апсорбираат низ почвата така што ќе стигне до индивидуалното зрно. Резултатите од нашите тестови покажуваат дека житните производи генерално придонесуваат значително за загадувањето со кадмиум. Сепак, количините пронајдени во овој тест сè уште не се критични.
Утврдувањето на многу производи со витамини и/или минерали е излишно и сугерира на дополнителна придобивка што не постои. Особено додадените витамини од групата Б природно се наоѓаат во житарките од цело зрно. Меѓутоа, кога се преработуваат индустриските производи, се губи дел од природната содржина.
Со мали порции и референтна личност за возрасни, хранливите вредности се пресметуваат убаво
Ние судиме за додавањето на железо уште покритично. Иако минералот е важен за транспорт на кислород во крвта, постојат индикации дека премногу железо е опасно. Тоа е поврзано со зголемен ризик од кардиоваскуларни болести и рак. Федералниот институт за проценка на ризик затоа советува да не се додава додаток во храната.
Само во „Смакс“ на Келог, лабораторијата што ја нарачавме, најде најситни траги од активна состојка во пестицидите. Сите други производи беа ослободени од тоа. Токсините од мувла исто така не беа пронајдени во ниту еден производ.
Ако ги споредите декларациите за хранливата вредност на житарките, сликата е многу измешана. Понекогаш порцијата (обично 30 g, 1 x 30 до 40 g, 1 x 60 g) се пресметува со млеко, понекогаш без. Процентуалната исцрпеност - како што е дневната потреба за калории или дозволената количина шеќер - не ја пресметуваат производителите врз основа на вредностите на барањата за деца, туку на оние на возрасен. Сосема смело, бидејќи скоро сите производи користат шарени слики и фигури за да им се допаднат на малите деца од четиригодишна возраст како целна група. Со медното пченица Кнусперон од Алди Суд, потребите на седум до деветгодишни деца се земаат како основа.
Трикот со издувана пченица од Алнатура, афион од меден пченичен плод и Хане афион е повторно друг. Постои декларација за исхрана, но шеќерот се крие под ставката јаглехидрати. Така што родителите знаат дека покрај здравото жито, шеќерот игра голема улога и во производите, содржината на шеќер треба да биде и обележана одделно.
Пченица и правописна издувана
Напухнување или пукање на зрна се прави со посебен процес. Полираните зрна се ставаат под пареа и под висок притисок. Ненадејното намалување на притисокот предизвикува зрната да се шират повеќекратно. Hotешкиот, отечен скроб се пени повеќе пати од оригиналниот волумен и се зацврстува во оваа состојба.
Така тестиравме
Секој што има деца ја знае борбата за сладок појадок. Потомството е тешко да се води покрај wallидот на полицата со разнобојни житни култури базирани на чоколадо, мед или овошје. Малите слики од волшебното глувче или змејот од мед се премногу привлечни. Рекламните пароли како „со важни витамини“ или „од целото жито“ ги намамуваат родителите. Бидејќи внимателно ги разгледавме чоколадните житни култури на последниот тест, овој пат избравме житарици со мед. Со исклучок на еден производ, Kölln Zauberfleks Honig, сите производи се направени од надуена пченица или напишани.
Медот во името и полно ասсните изреки како што се „рафиниран со мед“ изгледаат малку претерани кога во производите често има само еден до два проценти мед. Преостанатата сладост доаѓа од шеќер. Пропорцијата на мед и други таканаречени „природни“ засладувачи е многу поголема во органските производи, но сирупот од мед и агава е исто толку кариозен како и шеќерот во домаќинството и, ако се консумира прекумерно, ве прави подеднакво дебели.
Бидејќи издуваните зрна од пченица, кои се печени на високи температури, содржат многу јаглени хидрати и шеќер, а токсинот за рак акриламид се формира за време на производството. Главната состојка на житарките е житото, кое може да биде контаминирано со широк спектар на токсини од мувла и може да го апсорбира тешкиот метал кадмиум од почвата. Остатоци од пестициди се исто така можни поради големиот процент на жито. Бидејќи пченкарно брашно се појавува како прва состојка во медот Kölln Zauberfleks, го испитавме овој производ за технички модифицирани компоненти. Неодамна, имаше случаи кога компонентите на мастилата за печатење мигрираа од надворешното пакување кон храната. И ние го проверивме тоа.
Експертите за исхрана сметаат дека слатки се житарки за појадок со шеќер, а не здрав производ од жито. Затоа, ние девалвираме ако реална порција од 40 грама обезбеди повеќе од 140 килокалории. Тоа е околу десет проценти од дневните потреби за енергија на дете од четири до шест години. Повеќе не треба да се остварува преку таканаречената „толерирана“ храна.
Бидејќи ариламид се наоѓа во голем број на загреана храна како што се колачиња, колачи, пржени компири, помфрит и кафе, не треба да се користат повеќе од десет проценти од дневниот внес по порција. Постои постепено намалување на поени за нивоата над ова. Ние намерно не ја користиме „официјалната“ вредност на сигналот за житарките за појадок, што е многу мала, за наша проценка, бидејќи тоа е посебна група производи што може да се произведува само под влијание на топлина. Затоа, производителите не можат целосно да спречат формирање на акриламид.
Ве молиме запомнете: Зачувувањето и прегледувањето на PDF-датотеки на мобилни уреди може да бара инсталација на апликација или промена на поставките.