Здраво печење со сладок компир - сочни пусти - блог за јадење јадења

Чоколадо, воздушно, нежно - секој сака брауни! Традиционалната торта од американската кујна обично се прави со путер, брашно, шеќер, јајца и многу чоколадо. Ова може да се види од хранливите вредности: Во просек, 100 гр чоколадни печива имаат околу 400 Kcal, 50-60 g јаглехидрати и околу 15 g маснотии. Состојките и хранливите вредности не одговараат точно на здравиот начин на живот. Но, ние не сакаме да сториме без американските класици. Затоа, започнавме да бараме поздрава опција и наидовме на пусти пусти компири. Ние ќе ви кажеме сè за алтернативата и на крајот од статијата имаме и вкусен рецепт за вас.

Класичната варијанта наспроти нашата алтернатива

Вистинска сладост

За воздушна јачина

Ние не користиме пченично брашно во нашите здрави пусти. Бидејќи ова содржи едвај важни хранливи состојки како резултат на преработката на житото и е исто така поштетно од додадената вредност за нашето тело. Пченичното брашно сега се смета за вистинска храна за гоење што може да предизвика неколку заболувања и болести. За да ги направиме нашите пусти цврсти, решивме да користиме мелени снегулки од овес и бадеми. Овесот содржи многу растителни влакна, минерали како магнезиум, фосфор, цинк и железо, вредни витамини и многу протеини. Снегулките помагаат да изгубите тежина, ги намалуваат нивоата на маснотии во крвта, го смируваат стомакот и ги зајакнуваат коските. Јаглехидратите и влакната со долг ланец нè одржуваат сити долго време и нè штитат од желбата за храна. Мелените бадеми се богати со незаситени масни киселини, витамини Б и Е и минерали како магнезиум, калциум и бакар. Така, бадемот ги штити клетките и го поддржува енергетскиот метаболизам и мускулните и нервните функции.

Главната состојка

Без чоколадо, се разбира, нема вистински пусти. Чоколадото има лоша репутација: Се смета за нездраво и е еден од виновниците за дебелината и слично.Се зависи од тоа кое чоколадо или какао се консумира и во која мера. Необработено и со висока содржина на какао, чоколадото е вистинска супер храна. Содржи супстанција флавонол, која може да спречи кардиоваскуларни заболувања. Со супстанциите серотонин и допамин, тоа ја зголемува нашата благосостојба и нè прави среќни. Во основа, колку е потемно чоколадото, толку повеќе минерали содржи. Овие вклучуваат калиум, бакар, железо, манган, хром и цинк. Кога купувате какао за печење, обрнете внимание на состојките и изберете какао за печење со најголема можна содржина на какао и без шеќер.

За лист брауни од сладок компир ќе ви требаат:

500 гр сладок компир
100 гр овесна каша
2 лажици кокосово масло, девствено
во зависност од посакуваната сладост: 7-10 датуми Меџол
1 нотка сол
100 гр мелени бадеми (или лешници)
6 лажици какао за печење (сурово, без шеќер)

1 лажица масло од кокос, природно
1 лажица масло од бадем (или путер од кашу/путер од лешник)
1 суп.л-патки јаворов сируп (или мед)
1- 2 лажици какао за печење (сурово, без шеќер)

Така се прави:

Измијте, излупете и ситно исечкајте ги сите слатки компири. Истурете вода во тенџере со висина од околу 2 см и оставете ги парчињата компири да се варат на среден оган со капакот додека не станат многу меки.
Мелење на овесна каша во фина брашно во миксер и оставете го настрана во сад.
Каменувајте ги датумите.
Ставете го сварениот, уште топол сладок компир заедно со датумите без јами и кокосовото масло во блендерот и ставете пире додека смесата не стане кремаста.
Додадете ги сите преостанати суви состојки и повторно измешајте добро.
Поставете плех со хартија за печење, додадете ја смесата и измазнете ја.
Печете на околу 180 ° C вентилаторска рерна 45-55 минути.
Оставете да се олади во калапот додека ја подготвувате глазурата.

Оставете кокосовото масло да се стопи.
Добро измешајте путер од ореви, какао за печење, јаворов сируп и кокосово масло и рамномерно распоредете ги врз готовите пусти.

Се разбира, може да се разликуваат малку во овој рецепт. За крцкав залак, измешајте неколку лушпести бадеми или сецкани бадеми во тестото. Не сте fanубител на глазура? Откажете се и наместо тоа украсете ги брауните со сецкани ореви, сушен кокос или овошје. Слатките задоволства може да се чуваат херметички во фрижидер неколку дена. Можете, секако, да ги замрзнете и брауните.

Како што можете да видите, многу е лесно да се направи без рафиниран шеќер и копродукции при печење и да се користат алтернативи. Можете да видите дека ова работи и со многу други рецепти во нашите објави на блогови за вкусната торта од малина-чиа, трошлив леб со малку јаглени хидрати или овошната торта со јаболка со малку јаглени хидрати. Убедете се и испробајте ги нашите вкусни рецепти за здрави алтернативи од пекарот!