Здраво слабеење со задоволство

Од Мартина Мојс и Пола Деусинг

Секоја година, слабеењето е една од најпопуларните новогодишни резолуции на Германците. Почетокот на годината стои како ниеден друг датум за симболичен нов почеток - од овој момент па натаму, нездравите навики треба да останат во минатото, со цел новата година да биде тенка и соодветна.

За да се осигура дека тоа ќе успее и дека нема ефект на јо-јо, трајната промена во исхраната има смисла од радикалната диета и целосното откажување, бидејќи оние кои се поставуваат премногу високи, исто така, ризикуваат брзи назадувања. Слабеењето и уживањето во никој случај не се противречност во смисла, затоа што често е лесно да заштедите калории дури и со испробани и популарни јадења.

Истегнете го сосот од тестенини со зеленчук

Тестенините со сос од Болоњезе се подготвуваат брзо и лесно и скоро на сите им се допаѓа. Сепак, популарната тестенина не е диетално јадење. Со цел да се „спушти“ сосот, дел од мелено месо може да се замени со зеленчук. Едноставно исецкајте ги морковите, тиквичките, целерот, печурките и празот во блендер, пржете ги со месото и додадете ги доматите. Совет: Тестенините може да се користат и со вегетаријански сос од домати и зеленчук без мелено месо и на тој начин даваат разновидност на чинијата.

Тестенини со ленти од зеленчук

Па дури и со самите тестенини, можете да заштедите калории. Добра инвестиција за ова е таканаречениот спирален секач, со кој, на пример, тиквички или моркови може да се исечат на тесни ленти. Значи, ако готвите помалку шпагети и мешате во некои тестенини од зеленчук, ќе добиете полесно јадење со тестенини.

Печете мусли-барови сами

Тие се сметаат за здрава ужинка помеѓу: баровите Мусли содржат овесни снегулки, ореви и овошје, се полни со растителни влакна, ве исполнуваат и вкусуваат вкусно. Постои само еден проблем со ова: Тие обично содржат многу шеќер и затоа се само половина од здравите отколку што се очекуваше. Подобро: печете мусли-барови сами. Така функционира:

Состојки:

120 гр снегулки од овес
60 гр масло од репка или маснотии од кокос
60 гр мед
20 гр пукан амарант
15 гр ленено семе

Подготовка:

Измешајте ги сите состојки заедно, ставете во 1 или 2 мали калапи за печење и цврсто притиснете (!) Заедно, така што решетките се држат заедно по печењето. Печете ги овесните решетки во рерна на 200 ° C 15-20 минути додека не поруменат. Потоа исечете ги на парчиња додека сте уште топли и оставете да се оладат.

Појадок: каша наместо чоколадни мусли

За многумина, целосен појадок е најдобриот начин да се започне денот и трае долго време. Дури и ако сакате да изгубите тежина, не морате без неа. Но, и тука вреди да се држат очите отворени за здрави алтернативи. Наместо мусли од шеќер во шеќер што го купувате, подобар избор е само-мешаниот незасладен овошен мусли. Или како е со вкусна каша од јаболко и цимет за појадок? Еве го рецептот:

Состојки:

100 гр нежна овесна каша
200мл млеко
1/2 јаболко
100 гр грчки јогурт
120гр пулпа од јаболка (незасладена)
малку цимет

Подготовка:

Ставете ја овесната каша во сад и прелијте ја со млеко. Исечете го јаболкото на тенки парчиња и ставете го на овес. Сега посипете со цимет и ставете го садот во микробранова печка 2 минути на 800 вати. Откако ќе се отстрани, додадете го грчкиот јогурт и пире од јаболко во садот. На крај, посипете ја целата работа со цимет повторно.

Печете сами леб со малку јаглени хидрати

Дури и ако не јадете мусли, туку леб, можете да намалите калории ако лебот се состои првенствено од протеини, а не од јаглехидрати. Како промена на лебот направен од брашно (интегрално), еве рецепт за домашен леб со ниска хидрати:

состојки

50 гр семе од сончоглед
50гр мелено ленено семе
50гр пченични трици
50гр неутрален протеински прашок
1 лажичка Прашок за пециво
1 лажичка сол
2 моркови
2 јајца
250 гр кварк

Подготовка:

Решетки моркови и се мешаат со другите состојки во сад. Оставете го тестото да стои 15 минути и загрејте ја рерната на рерна за вентилатор на 200 ° C. Ставете го тестото во тава за леб и печете 40 минути. Ако не ви се допаѓа толку темно, треба да го покриете лебот со алуминиумска фолија по 30 минути.

Палачинки со малку маснотии од компири

Палачинките од компири се вкусни, но исто така се многу масни и затоа не се диетално јадење. Но, тука можете да користите и трикови. Наместо да ги засипувате, па дури и да ги пржете длабоко, палачинки од компир може да се подготват и во вафли - ова заштедува голем дел од маснотиите. А, како со некои прженици за зеленчук? За да го направите ова, додадете рендан корен зеленчук или тиквички во смесата, покрај ренданиот компир.

Нискокалорична основа за пица

Секогаш и тогаш мора да биде едноставно: пица. Ако сакате да уживате во неа со чиста совест, можете сами да ја испечете пицата и да подготвите специјално „тесто“ базирано на карфиол. Така функционира:

Состојки за пица:

250-300 гр карфиол
2 јајца
приближно 150 грама рендано сирење (грст)
1 нотка сол
Зачини (по избор)

Подготовка:

Исецкајте ја карфиолот многу ситно додека не добиете фина трошка. Се меша со останатите состојки и се шири тенко на плехот за печење. Тестото печете го во загреана рерна на 180 ° 15-20 минути. Потоа покријте ја основата со преливот по ваш избор и накратко повторно турнете ја во рерна.

Пржење наместо да испари

Јасно: сè што се пржи во тавата, обично не е точно мало со маснотии. Во суштина, затоа треба да размислите дали, на пример, зеленчукот не може исто така да се бари на пареа или да се готви. Друг начин да користите помалку маснотии при пржење е да користите специјална тава за скара. Покрај тоа, маслото може да се дозира поретко ако се додаде во садот со шише за прскање.

Прво зелена салата

Едноставно, но ефикасно: Ако јадете мала зелена или мешана салата однапред од секој главен оброк, ќе бидете сити побрзо и ќе јадете помалку во целина. Покрај тоа, зелената салата како почетник е здрава и го стимулира варењето на храната. Важно: За салатата да не стане калориска бомба, треба да се подготвува без облекување или само со лесна билка или оцетно масло.