Здраво стареење со правилна исхрана на жените во животот

Не се диети, самоомајување или претерани правила кои прават да старееме здраво. Урамнотежената и здрава исхрана игра многу поважна улога овде.

Важно е кога јадеме, што јадеме и како ја консумираме таа храна. Колку повеќе, старееме, како што старееме ризикот од дијабетес се зголемува. Нашето однесување во исхраната може да биде корисно или смирувачко тука. Не само слатките и пијалоците со шеќер се табу. Бидејќи денес знаеме дека, на пример, прекумерната потрошувачка на јаглени хидрати може да предизвика дијабетес тип 2.

Основните правила на здрава исхрана

Особено во староста ни треба помалку јаглехидрати (максимум до 15%), но сè повеќе повеќе овошје и зеленчук (50%) исто така протеини.
Дали знаеше? Не сите маснотии се исти, т.е. не води само по себе до зголемување на телесната тежина - особено здрави масти како што се маслинките или авокадото се вари лесно и треба почесто да се наоѓаат на менито.
Кога јадеме е клучно: Препорачуваме најмалку 12 часа Пауза помеѓу вечера и појадок за да се овозможи смирување на цревата.
Нема вести, но важни како и секогаш: Многу вода пиењето е од суштинско значење за нашата благосостојба.
Цревата ви благодариме кога ќе ги завршите оброците џвакај добро а исто така избегнувајте стресни ситуации доколку е можно
Внимателноста е исто така важен фактор во исхраната:
Знаеш, Зошто Сакате да јадете токму сега? Дали сте навистина гладни или можеби сте само досадно/под стрес/навикнати да јадете во точно тоа време? Фокус Фокусирајте се на храната и не внимавајте на мобилните телефони, телевизорите и слично време и вкусете, почувствувајте и мирисајте на вашата храна со сите свои сетила.
Не заборавајте: храната да ужива е важен фактор кога станува збор за здрава исхрана.

Наши рецепти за здрава исхрана

И ова е она што ве чека:
Салата со пилешко на скара, фритата со пиперки, мини палачинки со сливи, такос од риба од кокос

Состојки за 4 лица):
2 големи филети од пилешки гради
2 ½ лажици мед
сол и црн пипер
1 нотка прав од црвен пипер, благородна слатка
7 лажици маслиново масло растително масло
200 гр наут (може)
200 гр шарени домати од цреша
1 црвен кромид
80 гр фета
1 грст нане
2 лимета
Сок од 1 - 2 нетретирани лимета

Подготовка:
1. Загрејте ја скарата. Измијте го пилешкото и исушете го. Измешајте 2 лажици мед со 3 лажици маслиново масло, сол, бибер и црвена пиперка во рамно јадење. Ставете го пилешкото, свртете ја марината и оставете го да се стрмни околу 30 минути.

2. Лесно намачкајте ја решетката од скара и испечете ги филетите од пилешки гради околу 15 минути додека се вртите, четкајќи постојано со мед маринада. Во меѓувреме, исцедете, исплакнете и исцедете ги наут. Измијте ги доматите од цреша, исцедете ги и во зависност од големината оставете ги цели или исечете на половина. Излупете го кромидот, исечете го на половина и исечете го на тенки ленти. Коцкајте ја фета. Исплакнете ја нането, исушете го и извадете ги лисјата. Измешајте го сокот од вар со преостанатиот мед, сол, бибер и преостанатото маслиново масло и зачинете го преливот по вкус.

3. Оставете ги пилешките гради да одморат кратко, а потоа исечете ги дијагонално на парчиња. Се редат на чинија со наут, домати од цреша, ленти од кромид и фета. Намачкајте сè со преливот, посипете со лисја нане и зачинете со пиперка. Измијте ги нетретираните лимети со врели, суви, исечете ги на половина и украсете ја салатата со нив.

Состојки (за 4-6 лица):
2 пиперки, црвена и жолта боја
2 кромица
2 чешниња лук
2 домати
2 лажици маслиново масло
1 лажица оцет од бело вино
сол и црн пипер
1 грст босилек
Масло, за мувла
8 јајца
100 мл крем
350 гр рикота
70 гр рендано пармезан сирење
Кајан пипер
Пармезан, за посипување

Подготовка:
1. Измијте ги, исчистете ги и исечете ги пиперките во ленти. Излупете ги shallot и лукот и исецкајте ги ситно и коцките. Измијте ги доматите и исечете ги на мали коцки. Загрејте го маслото во тава и испржете го кромидот и лукот додека не се лесно. Додадете ленти од црвен пипер и пот околу 5 минути додека мешате. Измешајте ги доматите и вриејте уште 15 минути додека течноста не испари во голема мера.

2. Зачинете го зеленчукот со оцет, сол и бибер и оставете го да се излади. Во меѓувреме, исплакнете го босилек, истресете го сув и извадете ги лисјата. Ставете неколку лисја настрана за гарнир, остатокот крупно исечкајте го и измешајте со пиперките.

3. Загрејте ја рерната на 180 ° C горната и долната топлина. Подмачкајте ја кружната форма безбедна во рерна со раб (приближно 20 см) со масло. Изматете ги јајцата со кремот, рикотата и половина пармезан и зачинете ги со сол, бибер и нотка на пиперка. Истурете половина од мешавината на јајца и рикота во калапот и нанесете половина од зеленчукот папрака одозгора. Потоа истурете ја преостанатата мешавина од јајца и сирење и преостанатиот зеленчук. Посипете сè со остатокот од пармезанот и печете ја фритата во рерна околу 1 час 15 минути додека не стане густа. Извадете и оставете ја фритата да се олади во плехот околу 10 минути. Внимателно свртете ја фритата на послужавник, посипете ги со останатите лисја од босилек и малку пармезан, исечете ги на парчиња и послужете.

Состојки за 4 лица):
За тестото:
2 лажици суво грозје
2 кл кафеав рум
3 јајца
100 гр брашно
1 лажичка Прашок за пециво
50 грама шеќер
приближно 250 ml млеко
сол
2 - 3 лажици разјаснет путер

Понатаму:
околу 6 големи сливи
1 жолчка, за четкање
2 лажици овесна каша
за посипување шеќер во прав
за бришење прашина од цимет
4 лажици урда за прав

Подготовка:
1. Потопете го сувото грозје во румот околу 20 минути. Загрејте ја рерната на горната и долната топлина на 150 ° C. Поставете плех со хартија за печење. Одделете ги јајцата и победете ги жолчките со брашно, прашок за пециво, шеќер и млеко додека не се изедначат. Победете ги белките со нотка на сол додека не станат цврсти и преклопете ги внатре. Се меша во исцеденото суво грозје. Измијте ги сливите, исечете ги на половина, камен и исечете ги на фини клинови.

2. Се топи малку разјаснет путер во обложена тава, истурете мала магла со тесто во секоја палачинка и пржете кратко. Покријте го тестото со неколку клинови сливи. Остатокот од тестото и остатокот од сливите испечете ги во мали палачинки.

3. Ставете ги палачинките на плехот, измијте го со изматеното јајце, посипете ги со овесни снегулки и печете ги во рерна околу 5 минути. Наредете ги палачинките на чинии, прашина со шеќер во прав и цимет и послужете украсени со 1 лажица урда.

Состојки за 4 лица):
2 - 3 нелекувани вар
250 ml крем од кокос, (може)
600 гр рибино филе, на пр. Б. Црвен крцкав
100 гр кокос осушен
100 гр панко, (јапонски презла)
Снегулки од чили
сол и црн пипер
100 гр ориз басмати
2 мали краставици
1 грст зеленчук од коријандер
½ грст нане
2 лажици маслиново масло
8 тортиillaи од пченично брашно
Чили во прав, за сервирање
Слатка и топла чили сос, за сервирање
2 - 3 нетретирани лимеси, исечени на клинови, за сервирање

Подготовка:
1. Измијте ги лиметите со топла вода, исушете ги и ситно изрендајте ја кората. Исцедете ги лиметите и оставете го сокот настрана. Измешајте крем од кокос со кора од вар во рамно јадење. Измијте го рибиното филе, исушете го и исечете го на 8 еднакви ленти. Ставете ја рибата во кокосовиот крем, превртете ја и покријте ја рибата на ладно место околу 3 часа.

2. Во меѓувреме, измешајте ги сушените кокос, панко и чили снегулки во длабока чинија, зачинете со сол и црн пипер. Загрејте ја рерната на горната и долната топлина на 200 ° C. Поставете плех со хартија за печење. Отстранете ја рибата од маринадата, извадете ја и свртете ги лентите за филе во смесата од кокос-панко. Лесно притиснете го печењето. Ставете ги рибните ленти на подготвениот плех и печете ги во рерна 12-15 минути.

3. Во меѓувреме, варете го оризот во солена вода во согласност со упатствата на пакетот, а потоа исцедете го, исплакнете го и исцедете го. Измијте ги и исчистете ги краставиците и исечете ги по должината на ленти. Исплакнете го коријандер и нане, истресете го суво, извадете ги лисјата и отсечно исечете половина од нив. Измешајте го оризот со сок од вар, сол, бибер и сецкани билки.

4. Накратко загрејте ги тортиillaите во обложена тава и наполнете ги секоја со 1 лента рибино филе, салата од ориз, ленти краставица и лисја од тревки. Зачинете ги такосите со чили во прав и чили сос и послужете ги украсени со клин од вар. Остатокот од варовите клинови и парчињата краставица послужете ги одделно во мали чинии.