Здравствен лексикон витамин Б3 (никотинска киселина, ниацин)
Презема важни метаболички задачи
Здравствена лексика: витамин Б3 (никотинска киселина, ниацин)
13 декември 2019 година - 11:23 часот
Метаболички приклучок за сите занаети: Витамин Б3 (никотинска киселина, ниацин)
Витамин Б3 е дел од витамин Б комплекс, кој вклучува неколку витамини растворливи во вода со различни метаболички задачи. Витаминот Б3 е познат и како ниацин или никотинска киселина и е особено важен за кожата и мукозните мембрани.
Што е витамин Б3?
Ниацинот се јавува во сите живи клетки; во човечкото тело тој обично се наоѓа како еден од коензимите NAD и NADP. Витаминот се чува во бубрезите, црниот дроб и масното ткиво и има важна функција во метаболизмот на протеини, масти и јаглени хидрати.
Зошто на телото му треба витамин Б3?
Витаминот Б3 е вклучен во многу метаболички процеси; тој игра посебна улога во снабдувањето на организмот со енергија. Покрај тоа, витамин Б3 има вазодилататорно дејство, во оваа функција се користи и како лек. Во мозокот, витаминот Б3 поддржува формирање на гласнички супстанции кои се потребни за транспорт на информации низ нервните клетки, и тој е важен за уредниот процес на варење.
Оваа храна содржи витамин Б3
Витамин Б3 се наоѓа во многу видови храна, особено производи од животинско потекло, како што се риба, месо и остатоци. Ниацинот, кој доаѓа од животински извори, исто така може подобро да се искористи од телото отколку ниацинот со растителна основа (патем, зрната кафе се добар извор!). Бидејќи витаминот Б3 е еден од витамини растворливи во вода, тој лесно поминува во водата за готвење за време на процесот на готвење. Ако е можно, водата за готвење треба повторно да се користи.
Препорачаната дневна потреба и нејзиното покривање
Во зависност од нивната возраст, на жените им требаат од единаесет до 13 милиграми витамин Б3 дневно, жени кои дојат околу 16 милиграми. На мажите им требаат помеѓу 14 и 17 мг витамин Б3 на ден, во зависност од нивната возраст. Бидејќи нашето тело може да произведе дел од самиот витамин, тешко е да се процени колку мора да се консумира преку храна секој ден. Дневната потреба е покриена, на пример, со уживање во рибарски стек (200 грама), 100 грама телешки црн дроб или три килограми овошје.
Што се случува ако внесете премалку витамин Б3?
Недостаток на ниацин е многу редок во оваа земја, но се јавува во земјите од третиот свет како резултат на еднострана диета со просо и пченка, бидејќи витаминот Б3 содржан во нив не може да се користи од човечкиот метаболизам. Првите симптоми се губење на апетит, општа слабост, губење на тежината и депресивно расположение. Ако има напреден недостаток на витамин Б3, може да се појави болест пелагра со симптоми на воспаление на кожата, дијареја и деменција.
Што се случува ако добиете премногу витамин Б3?
Ниацинот нормално проголтан преку храна обично не доведува до предозирање. Секој што зема дополнителен витамин Б3 преку додатоци во исхраната и ја надминува препорачаната дневна доза за повеќе од 30 пати, може да доживее вазодилатационен ефект на витамин со зацрвенета кожа и топли бранови.
Важна белешка: Оваа статија содржи само општи информации. Земањето витамински препарати и додатоци во исхраната не е секогаш корисно и може дури и да ви наштети доколку дозата или комбинацијата не се точни. Затоа, побарајте совет од лекар или фармацевт. Бремените жени треба да зборуваат со својот гинеколог. Витаминските препарати и додатоците во исхраната не се замена за здрава исхрана или начин на живот.