Здравствени информации - Откриена е една од најголемите избувнувања на бактеријата; Во зелена салата, беше
Вкупно 62 лица од 16 држави се разболеле како резултат на епидемијата. Дваесет и пет од нив биле хоспитализирани. Властите прво објавија присуство на епидемија неколку дена пред Денот на благодарноста, одбележан во последниот четврток во ноември. Специјалисти ги предупредија потрошувачите да не јадат зелена салата, а во меѓувреме започнаа истрагите за откривање на изворот на бактеријата, пишува CNN.
Тие утврдија дека епидемијата најверојатно избувнала во централните крајбрежни региони на северна и централна Калифорнија. Така, на 6 декември здравствените власти го ограничија предупредувањето во шест региони - Монтереј, Сан Бенито, Сан Луис Обиспо, Санта Барбара, Санта Круз и Вентура. Сепак, официјални претставници на ЦДЦ изјавија дека „ниту еден заеднички производител, снабдувач, дистрибутер или марка марула не е идентификуван“ како извор на епидемија.
На 13 декември, ФДА и ЦДЦ соопштија дека истрагата го идентификувала епидемискиот вид на E. coli во талог од резервоар за вода на фарма на фарма во округот Санта Барбара, Калифорнија.
Поради оваа причина, ФДА објави дека зелена салата и карфиол од Адам Брос. Farming Inc. од Санта Барбара бил повлечен од пазарот.
Последователно, официјалните лица се повлекоа од пазарот сендвичи и други производи од северозападните креации на кујна и свежи и локални, кои содржеа салата или карфиол собрани од оваа фарма. По преземањето акција, според ЦДЦ, биле пријавени само три нови случаи на болест на Е.коли поврзани со оваа епидемија.
Канада исто така пријави 29 случаи на E. coli поврзани со оваа епидемија. На 24 декември, канадските власти ја утврдија епидемијата. Ова беше втора епидемија на E. coli поврзана со зелена салата минатата година. Првиот беше снимен во март и траеше до јуни. Во тоа време, 210 лица од 36 американски држави се разболеле, а петмина починале.
Салатата е ранлива на бактерии кои предизвикуваат болести како што е E. coli затоа што генерално не се готви пред консумирање. Кога се готви со друга храна, E. coli може да се уништи само од топлина.