Здравствени информации - Ресторани, супермаркети; и Лан; продавници за брза храна, принудени да;

Автор: Ирина Папуч

Синџири ресторани, барови, продавници, но и ланци за брза храна можеби ќе треба да наведат во менијата не само садовите, туку и калориите што ги содржат. Така, властите се надеваат дека ќе има и такви кои ќе се откажат од хамбургер на пример кога ќе откријат дека содржи над 1.000 калории.

Прехранбената индустрија внимателно ги следи одлуките на Администрацијата за храна и лекови (ФДА) за да открие кои единици се вклучени во правилата за обележување на менито што ќе бидат објавени оваа година.

Комесарот на ФДА, Маргарет Хамбург, на почетокот на овој месец пред Конгресот изјави дека правилата се „многу подрастични отколку што се очекуваше“. „Агенцијата ги издаде предложените правила во 2011 година, но се соочи со притисок од продавници за храна и маалски продавници“, рече таа. ФДА го испрати сетот прописи до Белата куќа, што значи дека наскоро може да бидат објавени, пишува Фокс Newsуз.

Доколку прописите стапат на сила, еве ги местата каде треба да се наведат етикети за калории:

РЕСТОРАНИ

Индустријата за ресторани промовираше правила за обележување на менито. Синџирите ресторани кои работат низ целата земја сакаат федерални стандарди заради мозаикот на државните и локалните закони за да се избегне различно присилно обележување на различни локации.

Но, не сите ресторани се задоволни од новите измени. Правилата ќе важат само за ресторани со 20 или повеќе продажни места, па затоа независните ресторани се ослободени. Пекари, кафулиња и продавници за сладолед, исто така, ќе бидат вклучени ако имаат доволно продавници.

Супер маркети и продавници

Супермаркетите и маалските продавници беа веројатно најнесреќните поради правилата што ги предложи ФДА. Агенцијата предлага да ги посочи и калориите на менијата на екранот.

Индустријата за ресторани тврди дека тие треба да бидат вклучени во продажните места каде што треба да бидат наведени и калориите, тврдејќи дека промовирањето на продажбата на подготвена храна ги става на еднакво рамниште и ги прави конкуренти. Нутриционистите го делеа истиот став, истакнувајќи дека печено пилешко, колачи или пити треба правилно да бидат обележани, без разлика дали се купени во ресторан или на аголен пазар.

Индустријата за супермаркети проценува дека спроведувањето на новите правила ќе чини 1 милијарда долари, трошоци што може да се пренесат на потрошувачите. Двете индустрии тврдат дека законот е за ресторани, а не за нив. Тие велат дека правилата за етикетирање ќе бидат многу полесни за спроведување во рестораните, бидејќи тие имаат поставено менија.

ФИЛМСКИ ТЕАТАРИ

Театарските и филмските синџири лобираа да бидат изземени од списокот на институции потребни за усвојување на новите правила на ФДА и се чини дека во 2011 година тие ја добија оваа борба, но нутриционистите инсистираа тие да бидат на списокот, бидејќи од тука, на На овој начин, можете да купите нездрава храна.

Нутриционистката Марго Вутан од Центарот за наука во јавен интерес вели дека многу луѓе не сфаќаат што јадат и колку кога ќе застанат на шалтерите на киносалите и ќе побараат голем дел од големи пуканки и двојна сода.

„Ако некоја компанија ви послужи 2.000 калории и јас тоа го нарекувам закуска, тогаш подобро е да ви кажат колку калории има во тоа“, вели Вутан.

Авиони и возови

Најверојатно патниците во воздухот и шините ќе консумираат храна без да знаат колку калории содржат. Како и киносалите, авиокомпаниите и возовите беа ослободени од предложените правила за обележување во 2011 година. ФДА тврди дека тие можат да бидат изземени од правилата, бидејќи основната дејност не е продажба на храна и не е јавно претставена како цел. храна.

АВТОМАТСКИ ДИСТРИБИТОРИ

Вендинг машините ќе мора да ги обележат своите производи, но индустријата - претежно составена од мали оператори - бара флексибилност во начинот на објавување на етикетите. Тие проценија дека трошат 42.000 УСД годишно, што се чини дека претставува „огромен финансиски товар“ за нив.

---