Здравствени капсули од црн ким
Црниот ким (Nigella sativa-negrilica) носи многу здравствени придобивки, без оглед на формата во која се консумира: капсули, чај, масло. Црниот ким е едно од најценетите лековити семиња уште од античко време.
Познато е и како негрилика или црн ким, црно семе, калоњи и хаба ал-барака.
Црниот ким е едногодишно растение кое припаѓа на истото семејство Ranunculaceae како и стапалото на петелот. Семињата се црни, тенки и во форма на полумесечина. Маслото често се користи како лек, а семето е малку зачинето и често се користи цело во готвење, во јадења додадени на кари, во медитерански пити и сирења.
Мухамед рече:Црниот ким лечи секоја болест освен смртта “. Објаснувањето се најде денес во резултатите од научните истражувања кои покажуваат дека хемиската структура на семето е особено сложена и корисна за здравјето на многу начини. Овие мали семиња имаат над сто различни хемиски соединенија, вклучувајќи големи количини на есенцијални масни киселини.
Семето и маслото од црн ким се широко користени за намалување на крвниот притисок, прочистување и тонирање на црниот дроб, намалување на задржувањето на водата, поддршка на здраво варење и лекување на кожни болести. Покрај тоа, овие семиња имаат антидијабетични својства. Студиите потврдија дека има многу фармаколошки придобивки. Го регулира имунитетот, ја намалува болката, ги уништува микроорганизмите, го намалува воспалението, ја инхибира манифестацијата на грчеви и отвора мали воздушни канали во белите дробови. Маслото од црн ким е многу моќен антиоксиданс. Една од неговите активни состојки, тимокинон, се покажа како ефикасна во намалувањето на големината на постојните тумори. Неколку студии покажаа дека екстрактот од семе од црн ким може да им помогне на оние кои страдаат од автоимуни болести, па дури може да се користи и за борба против рак.
Научните истражувања даваат јасен доказ дека Активните состојки во црниот ким (како што е тимокинон) имаат антиоксидантни ефекти кои ја интензивираат елиминацијата на токсините. Ким има силна антиинфламаторни ефекти, да бидат ефикасни во лекување на неколку видови на воспаление како што се колитис (воспаление на дебелото црево), едем (воспаление на меките ткива како резултат на вишок акумулација на течност) и артритис.
Можеме да купиме масло од семе од црн ким: или во верзија на капсули (лесна за администрирање) или во верзија на шише со течно масло со 100 ml што можеме да ја додадеме на која било храна (салати, сосови, риби). Каде можеме да купиме масло од семе од црн ким.
Семето од црн ким се користи многу долго време, особено во Египет. Кога археолозите го пронашле и испитале гробот на младиот египетски крал Тутанкамон (кралот Тут), пронашле шише масло од црн ким, што сугерира дека ќе му треба во задгробниот живот. Овие се споменуваат во Библијата, како и во списите на пророкот Мухамед, но не биле подложени на научни истражувања до пред 40 години. Оттогаш, повеќе од 200 студии се спроведени на универзитетите.
Семето од црн ким е корисно за губење на тежината и за третман на дебелина
Дебелината е тесно поврзана со зголемена инциденца на кардиоваскуларни заболувања, рак, инсулинска резистенција и имунолошка дисфункција. Така, стратегиите за намалување на дебелината треба да ги земат предвид овие секундарни патологии покрај промовирањето на слабеењето. Неодамнешните студии покажуваат дека растението наречено црн ким (Nigella sativa) има кардио-заштитни, антиканцерогени, антидијабетични, антиоксидантни и имуномодулаторни својства.
Семето од црн ким е мало и може да се користи за правење чај само со тоа што ќе ги истурите со топла вода и ќе ги оставите да горат 10 минути. Од околу една лажица добиваме шолја чај, но подобро е да ја покриете чашата додека не биде подготвена за пиење за да не го изгубите вкусот.
Семето од црн ким има многу малку вкус, но има спазмолитичен ефект, односно го поддржуваат варењето и помагаат при ослободување на гасови од желудникот и цревата. Есенцијалното масло од црн ким е антимикробно и помага да се елиминираат цревните црви. Ги штити здравите клетки и го стимулира производството на природен интерферон.
Научни студии и истражувања
Од 1964 година досега се објавени 458 студии, вклучително и црн ким, што го потврдува она што културите на Блискиот исток и Северна Африка ги познаваат илјадници години. Истражувањето на лабораторијата за истражување на рак на островот Хилтон Хед во Јужна Каролина покажа дека маслото од црн ким се бори против клетките на ракот без негативни ефекти од хемотерапија. Студијата Хилтон Хед покажа дека ја зголемува стапката на раст на клетките на коскената срцевина за неверојатни 250%, го инхибира растот на туморот за 50%, ги стимулира имуните клетки и го зголемува производството на интерферон кој ги штити клетките од деструктивниот ефект на вирусите, има силни ефекти антимикробни лекови, го намалува нивото на шеќер во крвта (од суштинско значење за третман на дијабетес). Германски студии покажаа дека 70% од пациентите кои страдаат од алергии, вклучувајќи алергија на полен и алергија на прашина, го подобруваат своето здравје по третманот со масло од семе од црн ким. Неговата долгорочна употреба (6 месеци или повеќе) честопати има многу добри резултати.
Исто така, се покажа дека екстрактот од црн ким го менува производството на интерлеукини, како и другите високо ценети растенија: женшен, астрагалус, имела, лук и мачкана канџа. Семето на црн ким се користи на Блискиот исток илјадници години и очигледно е зошто семето и маслото се повеќе се ценат и во западните земји.
Без разлика дали се консумира во форма на масло, чај или капсули, црниот ким носи големи здравствени придобивки. Треба да се зема секој ден за да се спречи какво било заболување и луѓето да уживаат во виталноста во текот на целиот живот.