Здравствени придобивки и својства на исхраната на Акаи
Акаи е мало, тркалезно овошје кое расте во дланката Акаи во Централна и Јужна Америка. Неговата арома често се опишува како комбинација на црвено вино и чоколадо.
Кога се користи за правење хранлив смути, овошјето акаи има улога да ја потенцира аромата на други основни тропски плодови, како што се банана, манго и папаја (основно овошје што им дава кремаста текстура на смути). Може да биде и добра комбинација доколку се комбинира со нетропско овошје како јаболка, круши, црвено грозје, боровинки, малини, јагоди, капини, брусница и калинки. Додадете какао (сурово чоколадо) за да уживате во декадентен третман со богат вкус. Може да пробате и смути со акаи и кокос.
Бобинки Акаи се познати по нивната многу висока содржина на антиоксиданти и фитонутриенти кои можат да бидат корисни во борбата против болести. Овие плодови, изедени како такви, имаат мала содржина на шеќер, што е добра вест за оние кои имаат диета со низок гликемиски индекс. За жал, за оние кои живеат во Северна Америка или Европа, акаи бобинките не се достапни во делот за свежи производи. Наместо тоа, можете да се потпрете на екстракти и прашоци добиени од овие прекрасни плодови.
Здравствени придобивки од Акаи
Здравствените придобивки од бобинки акаи доаѓаат од нивната хранлива содржина. Покрај тоа, тие немаат холестерол и содржат многу малку натриум. Од друга страна, овие плодови имаат значителна и корисна содржина на растителни влакна и протеини, плус витамини А, Б, Ц и Е, калциум, железо и импресивен број други минерали и антиоксиданти.
Контрола на телесната тежина: Acai можеби не е чудотворен додаток за слабеење, како што тврдат некои производители, но може да помогне на здрав начин да се изгуби тежината одржливо и да се одржи телесната тежина. Тоа е затоа што бобинки акаи имаат малку калории и многу растителни влакна. Тие можат да ви помогнат да се чувствувате сити подолго, истовремено обезбедувајќи важни хранливи материи. Како дел од здравата исхрана и редовната програма за вежбање, акаи може да ви помогне да одржувате здрава телесна маса.
антиоксиданси: Слободните радикали се оние мали, лоши молекули кои можат да ја оштетат ДНК. Оваа штета, како што се таложи, може да предизвика секакви проблеми, од предвремено стареење до рак.
Антиоксидансите се соединенија кои ги уништуваат слободните радикали пред да имаат шанса да станат штетни за вас. Бобинки Акаи имаат повеќе антиоксиданси од скоро сите намирници кои содржат високо ниво на овие корисни соединенија, вклучувајќи црвено вино, боровинки, капини и малини. Овие антиоксиданти кои се наоѓаат во овошјето Акаи се нарекуваат антоцијанини и флавоноиди.
атеросклероза: Атеросклерозата се состои од задебелување и зацврстување на артериите, што е главна причина за срцеви заболувања. Акаи се покажа дека го спречува ова зацврстување со неговите антиинфламаторни својства. Истражувањата покажуваат дека сокот од акаи може да ги инхибира цитокините, соединенија вклучени во развојот на атеросклероза.
холестерол: Лабораториски студии на заморчиња покажаа дека со вклучување на акаи во исхраната може да се подобри профилот на липиди, значи, имплицитно, холестерол. Заморчињата кои се хранат со акаи во исхраната богата со маснотии, покажале подобрувања во нивото на холестерол.
Здрави масти: Бобинки Акаи содржат значителни количини на мононезаситени масти, особено олеинска киселина. Овие се здрави масти кои можат да помогнат во регулирање на нивото на холестерол и да се намали ризикот од развој на срцеви заболувања. Познато е дека овие масти го регулираат шеќерот и инсулинот во крвта. За луѓето со дијабетес тип 2 е многу важно да консумираат што е можно повеќе незаситени маснотии. Олеинската киселина е исто така одговорна за одржување на еластичните клеточни мембрани. Ова им овозможува на клетките поефикасно да ги апсорбираат хранливите материи.
протеини: Бобинки Акаи имаат скоро целосен протеински профил. Комплетен протеински профил ги содржи сите аминокиселини (градежни блокови што ги сочинуваат протеините) што телото не може да ги произведе самостојно. Главната храна со комплетен протеински профил е месо, млечни производи и соја. Акаи ги содржи скоро сите потребни аминокиселини, така што има поцелосен протеински профил од повеќето овошја.
Храната како што е акаи и чиа се класични снабдувачи на енергија: секоја обезбедува долгорочни здрави масти, минерали и антиоксиданси, без создавање притисок врз дигестивниот тракт. Со додавање на лесни за варење протеини, како што се семето од коноп и неколку едноставни јаглехидрати од банани и кокосова вода, можете да создадете одлично хранливо гориво.
Дехидрираните плодови како што се акаи, аронија, лукума, ацерола се претвораат во прав за да се олесни нивната администрација. Така, можете да посипете органски овошни прав во вода, сокови, јогурт, житарки за појадок, шејкови, смути, лимонади, колачи, десерти, сурови-вегански менија и многу повеќе! Вашата креативност ќе биде наградена со богатството на витамини, минерали, фитонутриенти, антиоксиданси корисни за здравјето! Вакво органско дехидрирано овошје можете да најдете во онлајн продавницата www.proDietaBio.ro со Брза испорака по Курир!
Рецепти за смути со акаи
Смути со банани, чиа, коноп
- 2 замрзнати банани
- 2 лажици акаи во прав
- 2 лажици семе од чиа
- 3 лажици семе од коноп
- 2 лажици кокосова вода во прав
- 2 чаши вода
Измешајте ги сите состојки во мешалка.
Смути со акаи, јагоди и боровинки
- 10 јагоди
- 1/2 чаша боровинки
- 1 порција (100 гр.) Замрзнат пире од овошје акаи ИЛИ 30 мл сок од акаи
- 1 излупена банана
- 3 чаши кеale за бебиња
- 1 лажица какао во прав
- 236 ml незасладено бадемово млеко
Започнете со додавање на течните состојки во мешалка, а потоа додадете го мекото овошје. Мешајте со голема брзина 30 секунди или додека смутито не стане кремасто.
Информации за исхраната
Калории: 383
Масти: 8 гр
Протеин: 10 гр
Влакна: 15,2 гр
Јаглехидрати: 63 гр
Калциум: 25% RDA (препорачано дневно внесување)
Ironелезо: 3,3 мг
Фолна киселина: 56,8 мкг
Витамин А: 97% RDA
Витамин Ц: 256% RDA
Ова смути е исто така богат извор на витамин Б6, како и бакар, магнезиум, манган и калиум.
Зелен пијалак рецепт со чоколадо, акаи и јагоди
- 1 излупена банана
- 1 вреќа со замрзнато пире од акаи
- 1 лажица суров какао во прав
- 3 чаши спанаќ бебе
- 6 средни јагоди
- 236 мл домашно млеко од бадем
Информации за исхраната
Калории: 287
Масти: 8 гр
Протеин: 9 гр
Јаглехидрати: 43 гр
Влакна: 11,1 гр
Калциум: 13% RDA (препорачано дневно внесување)
Ironелезо: 3,6 мг
Фолна киселина: 215,5 мкг
Витамин А: 93% RDA
Витамин Ц: 110% RDA
Покрај тоа, ова смути е богат извор на витамини Б1 до Б6, витамин К, бакар, магнезиум, манган, фосфор, калиум и цинк.