Здравствени придобивки од маслиновото масло за вашата аптека
Маслиновото масло, богато со мононезаситени масни киселини, е главна компонента на медитеранската исхрана. Мононезаситените масни киселини се сметаат за здрави масти, за разлика од заситените и транс мастите.
Маслиновото масло се добива со притискање на маслиновото овошје (Olea europaea) кое се наоѓа особено во медитеранскиот регион.
Ова масло се користи во козметиката, медицината, во кујната, а денес се користи во повеќето региони на светот. Грција е земја со најголема потрошувачка на маслиново масло/жител. Во последните 50 години се направени многу студии кои ги испитале здравствените придобивки на маслиновото масло и не само.
Маслиново масло и кардиоваскуларниот систем
Студија објавена во списанието „Фармаколошко истражување“ открива дека луѓето кои редовно консумираат маслиново масло имаат помал ризик од развој на кардиоваскуларни болести, вклучувајќи хипертензија, хиперлипидемија (абнормално зголемување на крвните липиди) и срцев удар. срце Исто така, потрошувачката на маслиново масло помага да се намалат воспаленијата, ендотелијалната дисфункција, тромбозата итн.
Заменете сончогледово масло со маслиново масло кога готвите помфрит, а ризикот од срцеви заболувања нема да се зголеми, ниту ризикот од предвремена смрт. Тим истражувачи од автономниот универзитет во Мадрид, Шпанија, анализирале бројка од 40.757 возрасни лица на возраст од 26 до 69 години, во период од 11 години. Студијата ги зафати употребените методи за готвење. Ниту еден од учесниците не страдал од срцеви заболувања на почетокот на студијата. По ова, беше заклучено дека не постои врска помеѓу потрошувачката на маслиново масло и ризикот од коронарна срцева болест.
Потрошувачката на маслиново масло го намалува ризикот од депресија
Луѓето кои консумираат транс масти (брза храна и многу пецива) може да бидат изложени на поголем ризик од депресија во споредба со луѓето кои немаат таква диета. Други истражувачи во Шпанија собраа и анализираа податоци од 12.000 волонтери во период од 6 години. Тие ги набројале луѓето кои страдале од депресија на почетокот на студијата и во периодот споменат погоре. Експертите заклучуваат дека луѓето кои конзумирале транс масти имале 48% поголем ризик да страдаат од депресија.
Екстра девственото маслиново масло содржи антиинфламаторни супстанции
Хроничното воспаление е една од водечките причини за многу болести. Овие вклучуваат рак, метаболички синдром, дијабетес, Алцхајмерова болест и артритис. Со текот на времето, откриено е дека главниот механизам што стои зад маслиновото масло е можноста за борба против воспалението. Олеинската киселина, масна киселина присутна во маслиновото масло, може да ги намали воспалителните маркери, како што е Ц-реактивниот протеин. Но, се чини дека главните антиинфламаторни ефекти доаѓаат од антиоксидансите присутни во маслиновото масло.
Коса и кожа
Антиоксидансите во маслиновото масло помагаат во спречување на уништување на клетките, се борат против знаците на стареење на кожата и и даваат многу помлад изглед. Маслиновото масло ја подобрува текстурата на кожата, ги намалува брчките и овозможува заздравување на кожата. Кога се нанесува локално, маслиновото масло ја навлажнува и омекнува сувата кожа. Ако имате сува и кршлива коса, чувајте шише маслиново масло корисно. Регенератор кој го содржи длабоко ја навлажнува косата и ја олеснува ракувањето.