Здравствени придобивки од вашата аптека за печурки
печурки со магдонос изолирани на бела позадина
Печурките се многу здрава храна, особено затоа што се богати со протеини и витамини и се сметаат за соодветна замена за месото. Печурките може да се јадат во салати, супи и многу повеќе, а одредени видови печурки се сметаат за деликатес. 100 грама печурки значи околу 25 калории и, покрај тоа, печурките се многу полни. Тие содржат вода и влакна и на тој начин се совршени за луѓе кои сакаат да изгубат тежина.
Печурките спречуваат вознемиреност и замор, намалување на чувството на исцрпеност поради содржината на цинк и витамини од групата Б. Ајде заедно да откриеме и други придобивки од печурките.
Печурки, богати со витамини од групата Б.
Витамини од групата Б се вклучени во растот и развојот на клетките, функционирањето на мозокот, имунитетот и управувањето со енергијата. Исто така, помага во метаболизмот на мастите и протеините. Витаминот Б2 (рибофлавин) е корисен за кожата затоа што го подобрува квалитетот на ткивото, и витамин Б8 ја зајакнува косата и и дава сјај.
Единствениот зеленчук богат со витамин Д.
Витаминот Д го поправа калциумот во коскениот систем, спречува остеопороза, одредени видови на рак, дијабетес, воспалително заболување на цревата и кардиоваскуларни нарушувања. Вегетаријанците, оние со недостаток на витамин Д, треба редовно да јадат печурки.
Печурки - одлични за варење
Влакната од печурките играат особено важна улога во спречување на запек и регулирање на дигестивниот систем. Печурките содржат скроб, кој еднаш во дигестивниот систем, се претвора во храна за бактерии во дебелото црево, помагајќи да се одржи здраво црево. Соединение (еритаденин) во печурките, наречено шитаке, му помага на црниот дроб да го процесира холестеролот.
Храна која го штити имунолошкиот систем
Белите печурки го стимулираат имунитетот, го зголемуваат производството на антивирусни протеини и други протеини ослободени од клетките, кои ги штитат ткивата. Потрошувачката на печурки го намалува ризикот од кардиоваскуларни болести, некои видови на рак и хронични заболувања. Печурките исто така се борат против стареењето на клетките, бидејќи тие се богати со селен, микроелемент со корисен ефект. Одредени видови на габи содржат полисахарид молекула наречена лентинан, која го стимулира производството на интерферон и имунолошкиот систем. Иако би можеле да помислиме дека зеленчукот во боја е обично многу побогат со антиоксиданси, добро, студија на експерти од Државниот универзитет Пен во САД покажа дека одредени сорти печурки содржат иста количина на антиоксиданти како и црвени пиперки. Да не заборавиме на витамин Ц и железо, неопходни за човечкото тело.