Зеле од брокула - знаење за блогот на сулфорафан против ракот

Врска до социјалните медиуми

Сулфорафан? На прв поглед, овој термин е веројатно непознат збор за повеќето од нас. Можеби само со сознание дека сулфорафанот е медицински интересна состојка во семејството на крстоносците, можеме да ве инспирираме како читатели на блогови кои се свесни за исхраната и здравјето за темата.

За што зборуваме?

Секундарната растителна супстанција сулфорафан е активна форма на глукорафан, кој пак е еден од повеќе од 150 таканаречени гликозиди од масло од синап, познати до сега. Гликозидите со масло од сенф главно се наоѓаат во зеленчук со крупни. Растителен зеленчук вклучува брокула, карфиол и сите други видови зелка. Вклучени се и крес, настурциум, ракета, ротквица, ротквица, рен, репка со дршка репка, семе од репка и секако сенф. Гликозидите со масло од синап се одговорни за често горчливиот и лут вкус на семејството на крстоносците (1, 2).

Сулфорафан како лековита материја

Сулфорафанот се користел како природен антибиотик и главна компонента на антивирусни и анти-габични третмани уште од античко време (3, 4, 5). Со текот на времето, биле откриени и други лековити својства на сулфорафан, како што се болно воспаление на зглобовите (6, 7) или астма (8). Последниот ефект е повеќе од контроверзен (9).

Сулфорафан кај туморски заболувања

Сулфорафанот спаѓа и во групата на изотиоцијанати. Како такво, неодамна доби зголемено внимание во истражувањето - но исто така и во натуропатското поле - бидејќи очигледно може да заштити од бенигни и малигни тумори преку модулирачки влијанија врз клеточните функции и врз клеточната ДНК. Овие модулирачки својства вклучуваат активирање на ензими кои ги елиминираат супстанциите кои предизвикуваат рак, директна инхибиција на растот на клетките на туморот, убивање на веќе дегенерирани клетки („природна клеточна смрт“) или спречување на ширење на туморските клетки (метастаза). Затоа, на сулфорафанот сега му се припишува општ превентивен ефект на рак. Но, не само тоа, исто така се претпоставува дека сулфорафанот може да ги поврати претходниците на ракот или може самиот да се користи за борба против ракот (придружен) (2).

Некои тековни студии беа во можност да ги докажат споменатите ефекти кај одделни типови на тумор:

Сулфорафанот може да ја подобри ефикасноста на хемотерапевтскиот агенс цисплатин во карцином на сквамозен клетка (10). Овој синергетски ефект е особено интересен бидејќи цисплатинот има само ограничен ефект во оваа состојба на рак.
Во таканаречениот троен негативен карцином на дојка, се покажа дека сулфорафанот исто така може да го подобри ефектот што го инхибира ракот на таксаните (11).
Сулфорафанот очигледно има потенцијал да влијае позитивно на степенот на созревање на клетките на тумор на дојка (12).
Ослободувањето на антиоксидантни ензими во оралната и носната лигавица и во дишните патишта предизвикано од сулфорафан може да спречи карцином поврзан со токсини во животната средина во овие области (т.е. исто така и рак на белите дробови) (13).
Постојат некои докази дека сулфорафанот може да биде корисна адјувантна супстанција за спречување на рак на простата или, по појавата на болеста, за промовирање на заздравување (14, 15, 16).

Како што за жал толку често се случува во комплементарната медицина, повеќето од овие ветувачки резултати првично се базираат на основно истражување (клеточни редови, експерименти врз животни). Директната преносливост на резултатите врз луѓето е можна само во ограничен обем и на крајот бара да се спроведат студии со луѓе или пациенти.

Внес на сулфорафан

Како што е опишано погоре, сулфорафан добивате од јадење зеленчук со крупна боја. Особено зеле од брокула содржат високо ниво на глукорафан/сулфорафан. Вие исто така може да консумирате терапевтски ефикасни количини исклучиво преку диета. Во меѓувреме, семето на брокула или замрзнатото зеле од брокула се исто така понудени како прав или спакувани во капсули.

Сè уште не е познато колку глукорафан/сулфорафан треба да се земе како оптимална количина за туморски заболувања. Универзитетот Хајделберг препорачува „врз основа на нашето искуство во лабораториски тестови, препорачуваме доза од 0,36 мг сулфорафан на кг телесна тежина за луѓето. Ова одговара на 25,2 mg сулфорафан дневно за лице со тежина од 70 kg. Тековни пилот студии кај пациенти кои користат 90 мг сулфорафан дневно "(1).

Бидејќи сулфорафанот е добро толериран со внимателни, притаени дози, секако има смисла да се разгледа дали е препорачлива индивидуална употреба за горенаведените заболувања на туморот. Можете да добиете личен совет за ова од Центарот за тумори во Минхен.