Зелен чај Улонг вратоврска Гуан Јин
Прикажаната цена е за 50g, а минималната единица за продажба е 100g.
Корисни ефекти на Чај Улонг:
• Богато е со антиоксиданти
• му помага на телото да согорува маснотии и ја зголемува издржливоста на мускулите
• Успешно го заменува кафето, енергично тело
• им помага да ја одржуваат хигиената и здравјето на усната шуплина
• го зајакнува имунолошкиот систем
• се бори против штетните ефекти на ултравиолетовото зрачење
Врзи Гуан Јин исто така познат како Тигуанин, Ти Куан Јин, Тит Квум Јам, Ти Кван Јин, Тит Гвун Јам, Тих коан им, Тит Кун Јум, Тикунин, Ironелезен Буда, Ironелезна божица Улонг или Чај од железото Бодисатва со прекар Крал на Улонг, е чај произведен во регионот Анкси, провинција Фуџијан, но неодамна и во други области како што е Тајван. Легендата вели дека длабоко во срцето на регионот Анџи на Фуџијан се наоѓал храм со железна статуа на Гуанин, божицата на милоста. Секој ден, на пат кон насадите за чај, еден сиромашен фармер по име Веи поминувал покрај храмот размислувајќи за состојбата. на нејзината напредна деградација. Бидејќи е сиромашен, но не можејќи да стори ништо за тоа, тој од својата куќа носи метла и неколку миризливи стапчиња за јадење, ги чисти и пали стапчињата како понуда, велејќи: „Само тоа можам да направам!“ Двапати месечно. Тој го повторува гестот неколку месеци и една ноќ Гуанин му се појавува во сон и му раскажува за блиската пештера каде го чека богатство и таму наоѓа чај од гранка што ја обработува и се грижи додека не добие многу голема грмушка., сорта од која се обработува познатиот асортиман до ден-денес.
Регионот има блага клима, со плодна почва и чести врнежи од дожд, што доведува до можност за производство на асортиманот во трите сезони, пролетта да добие најдобар квалитет. Соберете пупка и лист или два, со боја што потсетува на жад. Инфузијата е светло зелена со постојана, свилена и постојана арома, со последователна сладост и јасни и избалансирани тонови.
Тоа е Улонг или Волонг (во превод „Чај од црн змеј“), традиционален кинески чај, специфични за јужната област, но исто така и за соседните земји поради иселениците кои се населиле таму. Произведени преку сложен процес кој вклучува берба, венење на сонце, сушење и мешање, потоа сушење и малку оксидација, фиксирање, извртување и валање со специјални техники и конечно сушење. По сушењето, некои производи можат да одат на печење или ароматизација (со овошје или цвеќиња). Фини волонгови се добиваат од одредени сорти на Camellia Sinensis. Бидејќи е чај со опсег на оксидација, помеѓу зелена и црна боја, од 8 до 85%, може да се најде на пазарот во богата разновидност на асортимани. Методот на подготовка е методот Гонгфу.
Полуоксидираните волонги се групирани под името Квингча, во превод зелено-син чај. Вкусовите се исто така доста разновидни, од слатки, овошни со тонови на мед, или дрвени, тешки со тости за тост, пушени и зелени до свежи и свежи со букет и специфична арома, сето тоа зависи од избраната техника на обработка и областа. РАБОТИ.
Некои под-сорти Улонг произведени во планините Вуи, северен Фуџијан и централните планини на Тајван се сметаат за едни од најпознатите кинески чаеви. Имајќи ја предвид високата концентрација на полифеноли во овој опсег, здравствените придобивки на неговите потрошувачи се потценети, а денес многу се цени согорувањето на мастите и холестеролот на природен и ефикасен начин.
Исто така е добро да се знае дека полифенолите се добиваат за време на процесот на оксидација, техниката не е достапна за секого, така што не сите Улонги на пазарот го имаат овој имот.
Повеќе информации за овие специјални чаеви може да најдете во нашиот блог пост за чај Улонг.
| Температура | Дозирање | Време на инфузија |
| 80 | 1 мерка | 2 минути |
Подготовка: за секоја чаша од 200мл ставете 1 мерка чај во вода на 80 ℃ и оставете ја да кисна 2 минути. Доколку времето или температурата на инфузијата ги надминува препорачаните вредности, инфузијата ќе има адстрингентно и горчлив вкус, бидејќи чајниот лист ослободува повеќе теин. Овозможува повеќекратна инфузија.
пакување: торба со клипови за повторно запечатување.