Зелен јачмен-Супер храна за напредна детоксикација и анти-стареење - аптека Алфега
Д-р Маријана Олингеру
Специјалист за семејна медицина
Специјалист по фитотерапија и апитерапија
Зелениот јачмен се смета за суперхрана, полн со минерали, витамини, ензими и антиоксиданти. Има висока биорасположивост, супстанциите лесно се асимилираат од телото. Зелените лисја од јачмен може да се јадат во форма на прав, капсула или сок. Оние кои не го ценат едноставниот вкус, можат да го мешаат во мусли или смути.
Комбинација на витални елементи
Популарноста на зелениот јачмен се должи и на истражувањето на јапонскиот научник д-р Јошихиде Хагивара. Тој го спореди зелениот јачмен со 150 други зелени растенија, а зелениот јачмен излезе како победник:
- колку протеини колку и месото, но во лесно сварлива форма.
- 11 пати повеќе калциум од кравјо млеко
- четири пати повеќе витамин Б1 од брашно од цело зрно
- 5 пати повеќе железо од спанаќ
- 7 пати повеќе витамин Ц од сокот од портокал
- уникатни ензими за варење, антиоксиданти и антиканцерогени супстанции.
Зелен јачмен - детоксикација, алкализација и витаминизирање
Зелениот јачмен е богат со највредните супстанции, како што се витамин А, витамин Ц, витамин Д2, витамин Е, но исто така и витамин К, многу витамини од групата Б, вклучувајќи витамин Б12 и фолна киселина и минерали како цинк, натриум, железо, магнезиум, калциум. На овие се додаваат калиум, бакар, селен, манган неопходни за заштита на клетките и формирање на нова 'рскавица. Покрај витамини и минерали, јачменот содржи и горчливи материи, хлорофил, ензими, есенцијални аминокиселини и растителни влакна, кои имаат корисен ефект врз варењето на храната.
Богата со антиоксиданси
Зелениот јачмен содржи значителна количина на антиоксиданти, вклучувајќи ги флавоноидите сапонарин и лутонарин, но исто така и изовотексин. Антиоксидансите го намалуваат оксидативниот стрес, но и го зајакнуваат имунитетот. Тие имаат антиинфламаторно и заштитно дејство врз клетките, го забавуваат процесот на стареење и го штитат организмот од кардиоваскуларни болести и разни видови на рак.
Друга супстанција која се наоѓа во зелениот јачмен и има антиоксидативно дејство е проантоцијанидин. Неговата улога е да ги штити протеините од влакна и да помогне во одржувањето на еластичноста на кожата и сврзното ткиво.
Зелен јачмен - најбогат извор на СОД
Најмоќен антиоксиданс во зелениот јачмен е супероксид дисмутазата (СОД), вреден ензим кој ги отстранува загадувачите и токсините од нашите клетки и го штити организмот од зрачење.
СОД е вклучен во неутрализирање на најопасните слободни радикали: радикали на супероксид.
Радикали на супероксид како кислород пероксид, предизвикуваат забрзување на клеточното стареење и појава на многу болести, од Хипертензија, дијабетес, ревматски заболувања или рак.
Додавањето на СОД во моментов е дел од напредна детоксикација, може да игра важна улога во спречување на хронични заболувања и спротивставување на ефектите од стареењето.
Здравствените придобивки од зелениот јачмен
Поради својата вредна содржина, зелениот јачмен се препорачува во третман на многу симптоми и состојби и особено во спречување на нивно појавување.
Еве неколку ефекти што веќе ги покажаа студиите: