Зелен зеленчук - тоа е во витаминските бомби
Брокула, аспарагус, спанаќ и тиквички. Овој зеленчук дефинитивно има една заедничка работа - тој е зелен! Пред сè, тие можат да ни обезбедат многу важни хранливи материи.
И секогаш јадете го зеленчукот! Зелен зеленчук е здрав и вкусен, со малку јаглени хидрати и одличен за диета. Како сеопфатен меѓу зеленчукот, добар е за очите, снабдувач на калциум, богат со хранливи состојки и исто така едноставно вкусен!
Зелени лисја против недостаток на железо
Со бриселско зеле и кеale против рак
Антиоксидансите во зелениот зеленчук можат да помогнат во спречување на карцином и срцеви удари со помош на слободни радикали во организмот. Лисниот зеленчук содржи многу горчливи материи и хлорофил. Биоактивните супстанции во зелен лиснат зеленчук можат да уништат бактерии, да ги намалат вирусите, да ги запрат слободните радикали, да го стимулираат имунитетот и да ја разредат крвта. Бриселските зелки се типичен есенски и зимски зеленчук. Содржи особено голема количина глукозинолати, кои не само што имаат антибиотско дејство, туку исто така можат да го инхибираат растот на туморот.