Зелена револуција; ЈАДЕ СМАТ
Локална потрошувачка, поздрава за економијата и животната средина
Во средата, на 7 ноември 2018 година, на Аполо 111, палатата Универзул (ул. Актер Јон Брезојану, бр. 23-25, сектор 1, Букурешт) се одржа „ЈАЈ СМАРТ. КУПИ ЛОКАЛ“, историска конференција за одржливо производство на храна и отпад од храна.
”Јадете паметно. КУПИ ЛОКАЛНО ”беше третиот настан од серијата конференции за Зелен извештај во 2018 година, организиран во партнерство со Министерството за животна средина.
Во рамките на паметното јадење. КУПИТЕ ЛОКАЛНИ, ЗЕЛЕН ИЗВЕШТАЈ гостите одговорија на најгорливите прашања поврзани со поддршката на националните производители и нивниот пристап до романскиот потрошувач. Втора тема на дебата беше подготовка на правила за примена на новата верзија на Законот за намалување на отпадот од храна, објавена во јули 2018 година од претседателот на Романија, Клаус Јоханис.
Крајниот рок за пополнување на правилата за аплицирање беше 1 февруари 2019 година.
EAT SMART обедини претставници на централните и локалните јавни власти, граѓанското општество и деловното опкружување, претставени од главните актери во областа на FMCG, Retail, HoReCa, индустрија, транспорт, производители, итн...
Меѓу говорниците ги наведуваме: министерот за земјоделство и одржлив развој - Петре Даеа; Државен секретар, Министерство за земјоделство и рурален развој - Даниел Ботњоју; Менаџер за корпоративни работи и комуникација на Кауфланд Романија - Валер Ханкаш; Нутриционист - Михаела Билиќ; Заменик, член на Комитетот за земјоделство - Валериу Стериу; Генерален директор на Генералниот директорат за контрола и надзор на пазарот и европско усогласување на органот за заштита на потрошувачите (АНПЦ) - Пол Силвиу Анхел; Извршен директор на Здружението на големи романски комерцијални мрежи (АМРЦР) - Georgeорџ Бадеску; Претседател на Лигата на здруженија на земјоделски производители во Романија - Лоренчиу Бачиу; Виш консултант во Хајклер Консалтинг - Ралука Барбу; Извршен претседател на Фондацијата АДЕПТ - Кристи Гергичеану; ко-извршен директор Галт и Милау Романија - Ралука Хритку; Основач на Насул Рожу - Алина Константинеску.
Романците трошат повеќе на увезена храна отколку на локално производство. Трговскиот дефицит на Романија со земјоделско-прехранбени производи достигна, во 2017 година, 853,9 милиони евра, зголемување за 53% во споредба со претходната година, од 6,51 милијарди евра на 7,1 милијарди евра.
Во однос на процентот, Романија има едно од најниските нивоа на отпад од храна меѓу земјите-членки на Европската унија, кога зборуваме строго за фрлање храна во ѓубре. Но, ако на овие проценти се додаде и дополнителното количество храна изедена над дневната потреба за калории, тогаш нивото на отпад значително се зголемува.
Статистички гледано, Романците трошат 25-30% од своите приходи на храна, што е двојно повеќе од европскиот просек. Според Националниот институт за истражување и развој на биоресурси за храна, отпадот од храна е во Романија, на ниво на домаќинство, со околу 10%.
Заедно со специјалисти во оваа област, ќе се обидеме да ги идентификуваме причините зошто потрошувачите трошат храна и методите со кои може да се спречи или да се бори отпадот.
Конференциите на Зелениот извештај доаѓаат во пејзажот на деловни конференции со нов и креативен пристап ориентиран кон резултатите. Во оваа смисла, тимот на Зелениот извештај го менува „стандардот“ и носи неколку различни пристапи: наместо монотон президиум, промена на сценографијата за секој панел; наместо досадни презентации во power point, интервјуа со 1: 1; наместо да се следи часовникот до крајот на настанот, динамиката и активната вклученост на јавноста.