ГАПС диета за здраво црево
Ако нашиот дигестивен систем е здрав, се чувствуваме добро. Така се прави тоа!
Уште од бестселерот на ulулија Ендерс „Црево со шарм“, општо е познато дека нашиот дигестивен тракт има големо влијание врз здравствената состојба. И американската советничка за здравје и исхрана Хилари Бојтон и нејзината колешка, хоби готвачка Мери Г.Бракет, исто така, се занимаваат со оваа тема во својата неодамна објавена книга Исцели го цревата! Диетата GAPS.
Завршете го вашето мени со: oil Ферментирано масло од црн дроб на треска ✔ Ферментирана риба и гралакс ✔ Сурови жолчки од јајце од органско земјоделско производство. ✔ Чорби и тепсии со варено месо и зеленчук. ✔ Свежи билки ✔ Поголеми количини млечни производи: Домашна сурутка, јогурт, павлака. ✔ Поголеми количини на ферментирани сокови од зеленчук - како додаток на супи.
Сега следува и дополнителното: ✔ Зрела говедска лојска авокадо како гарнир за супа. Panc Палачинки од тиква, путер од ореви, јајца и малку мед. Butter Путер од бадем ✔ Јајца: меко варени и пржени како пржени јајца или јадења со јајца, во многу животинска маст, риба или кокосова маст. ✔ Мек варен зеленчук: зелка, целер, аспарагус. ✔ Кромид - потен во многу животински масти. ✔ Ферментиран зеленчук: започнете со мали количини и зголемете се на 1–4 кафени лажички по оброк.
Ве молиме пристап! Meat Печено и скарено месо и риба ✔ Ладно цедено маслиново масло: Започнете со неколку капки и зголемете на 1-2 лажици по оброк. ✔ Свежо исцедени сокови: Започнете со лажичка свеж сок од морков на празен стомак. Потоа подгответе ги соковите од целер, зелена салата и нане. Flour Брашно од орев и бадем ✔ Леб направен од мелени ореви и житарки
Дозволена е оваа храна: ✔ Зачини ✔ Јаболка - варена со многу масло од корен или кокос. ✔ Суров зеленчук: започнете со меки салати со лисја и излупени краставици. ✔ Овошјето како состојка во цедени сокови: Ако добро толерирате сокови од зеленчук направени од цеден морков, целер, зелена салата и нане, сега можете да мешате во мали количини јаболка, ананас и манго. Flour Брашно од пекан
Сега можете и тоа да го јадете: ✔ Сурови овошја: круши, киви, боровинки, малини, кајсии, капини, многу зрели банани. ✔ Бразилски ореви: Започнете со мали порции и внимавајте на можните симптоми на нетолеранција. ✔ Дополнителна храна: суво грозје, цимет, семе од коријандер, кокосово млеко, урми, ротквица, каперси. ✔ Слатки десерти и пекари сега се дозволени во мали количини.
Што значи поимот „GAPS“?
Терминот го доби името по англискиот невролог д-р. Наташа Кембел-МекБрајд, која ја дефинира врската помеѓу нарушената флора на цревата и физичките и менталните болести. На пример, „GAPS“ се залага за „Црев и синдром на психологија/физиологија“, синдром што опишува како нарушено црево може да има ефект што предизвикува болест врз телото и душата - на германски јазик тоа значи „врска црево-тело-глава“. Со помош на правилна диета, менталните и физичките болести како хиперактивност, нарушувања во концентрацијата, депресија, астма, епилепсија, невродерматитис, проблеми со срцето, висок крвен притисок и нивоа на холестерол може повторно да се постават.
Вака функционира диетата
Сумирајќи, диетата GAPS се заснова на следниот принцип: Сè што јадеме влијае на нашето цревно здравје и одредува кои хранливи материи се апсорбираат од нашето тело и кои загадувачи се излачуваат. На овој начин, цревата влијае на сите функции на нашето тело. Ова ќе ги елиминира дигестивните нарушувања и ќе ги ублажи сите поврзани болести. Диетата за влез на ниво на GAPS трае 18 дена и е поделена на шест нивоа - секое ниво трае три дена. Исхраната избегнува голтање на јаглени хидрати, што може да се вари само во ограничена мерка од оштетено црево или што во некои случаи доведува до формирање токсини во дигестивниот тракт. За да го направи ова, таа се потпира на овошје, зеленчук, месо и риба.
Вашиот план за исхрана 18 дена