Зелената диета што прави чуда за децата со аутизам - Блог на Клиниката за исхрана на КилоСтоп
Ние веќе се подготвивме за пролетта со исклучување или намалување на маснотиите од нашата исхрана по откритијата што ни ги направи последниот напис. Следно, ви предлагам да се фокусирате на придобивките од зелениот зеленчук за деца кои се соочуваат со една од болестите кои се се повеќе распространети во денешно време.
Прочитајте ја статијата и откријте какво сложено корисно дејство може да има зеленчукот кај децата со аутизам.
Брокула наспроти аутизам: победа на сите нивоа
Можеби изгледа тешко да се поверува, но има достапна храна за секој од нас, која може да може да влијае на еволуцијата на четири вообичаени состојби во случаи на аутизам: синаптичка дисфункција, оксидативен стрес, митохондријална дисфункција и невроинфламаторни процеси.
Ова е една од разликите помеѓу храната и лекот: ако лековите обично дејствуваат во една насока, храната може да ги прошири своите придобивки на повеќе нивоа истовремено. Бидејќи аутизмот е нарушување на мултифакторниот спектар, не е изненадувачки што нема лекови кои делуваат на сите нивоа. За среќа, постојат мултифункционални соединенија во растенијата, како што е сулфорафанот присутен во брокулата. (Синг К, Конорс С.Л., Меклин Е.А., Смит К.Д., Фаеј WВ, Талалеј П, Зимерман А.В., третман со сулфорафан на нарушување на аутистичниот спектар (АСД), „Proc Natl Acad Sci U S A.“, 2014)
Сулфорафан: соединение со корисни резултати во подобрувањето на синаптичкиот пренос
Откритието дека во периоди на треска драматично ги намалува симптомите на аутизам кај децата кои страдаат од оваа болест, ги изненади и продолжува да ги изненадува и родителите и медицинската заедница. Врз основа на ова набудување, истражувањето доведе до заклучок дека протеините од топлински шок, ослободени од мозокот кога имаме треска за стимулирање на синаптички пренос, се регулираат со сулфорафан. Затоа, истите придобивки во врска со поврзаноста со синапсата може да се добијат надвор од епизодите на треска.
Сулфорафанот го има во брокулата, зелката, карфиолот - со други зборови, во зеленчукот со крстови. Значи, нудејќи брокула на оние со аутизам, можеме да се надеваме дека ќе ги активираме протеините од топлински шок. Но, синаптичката дисфункција не е единствениот фактор што придонесува за аутизам
Дејството на сулфорафан не застанува тука
Студиите покажуваат дека аутизмот е поврзан и со оксидативен стрес, што го прави мозокот ранлив, оставајќи го слободен радикал. Но, за ова постои Nrf2, кој се смета за еден од основните режисери на организмот, поради фактот што го зајакнува антиоксидативниот капацитет, активирајќи ги сите видови гени кои ги штитат клетките, ги неутрализираат слободните радикали и го олеснуваат обновувањето на протеините и ДНК. Случајно или не, сулфорафанот е најсилниот природен Nrf2 предизвикувач познат на планетата.
Воспалението на мозокот е уште еден фактор присутен кај аутизмот. Невроинфламаторните механизми се предизвикани од протеин наречен NF-капа-бета. Кога се премногу изразени, како и во случаи на аутизам, тоа може да доведе до хронично воспаление. Изненадувачки, сулфорафанот има големо антиинфламаторно дејство и успева да го инхибира производството на NF-капа-бета. (Хаис Е, Херхаус Ц, Климо К, Бартш Х, Герхаузер Ц, нуклеарен фактор капа Б е молекуларна цел за антиинфламаторни механизми со посредство на сулфорафан, „J Biol Chem.“, 2001)
Така, вклучете брокула и друг зелен зеленчук во исхраната на вашето дете. Не чекајте да се појават здравствени проблеми за да остават простор за зеленчук во дневното мени. Започнете денес со кремаста супа од брокула за вечера.
Како и секогаш, ги чекам вашите повратни информации на [email protected]. Ако ви се допадна, кликнете на копчето СПОДЕЛЕ подолу за да го испратите до вашите пријатели на Фејсбук.
Добро здравје и не заборавајте: јадете разновидно, не премногу, особено зеленчук!