Нови употреби на авокадо (Студија)
Една неодамнешна студија од Универзитетот во Тексас, долината Рио Гранде, покажува голем број дополнителни придобивки од овошјето од авокадо во споредба со веќе познатите. Се чини дека неговото огромно јадро може да се користи на многу начини. Според студијата, тенкиот филм кој ги покрива семето содржи мноштво антивирусни и антиоксидантни соединенија, но и слојот од контакт со лушпата.
Како прво, треба да се нагласи тоа јадро или школка од авокадо не се јадат. Иако кората има повеќекратна медицинска употреба, таа содржи и токсични материи. Тие се користат во производството на пластика, и не се погодни за потрошувачка.
Со оглед на овие детали, истражувачите не препорачуваат консумирање на семето, наместо тоа препорачуваат негово рециклирање за употреба за истражувачки цели. Иако изгледа како невообичаена идеја, можеме да започнеме со рециклирање на остатоците од авокадо, исто како што правиме со пластичните шишиња, на пример.
Околу ова овошје се разви цела индустрија, а сега некои кафулиња продаваат и пијалоци од авокадо. Ако започнаа да собираат семе, научниците може да ги обработуваат и анализираат со цел да добијат лекови и пластика. Кора од авокадо има висока содржина на активни супстанции со корисни својства, кои специјалистите се надеваат дека ќе ги користат во иднина за развој на својот потенцијал.
За да ги искористиме целосно придобивките што ги нудат авокадото, не смееме да се откажеме дел од овошјето темно зелена кој е во контакт со школка. Всушност, надворешниот дел е најздрав бидејќи е богат со каротеноиди (есенцијални антиоксиданти кои ги има и во морковот или праската).
Потребни се дополнителни истражувања за да се утврди дали диеталните антиоксиданти имаат значително влијание врз ризикот од рак, но рециклирање на остатоците од авокадо може да стане сигурност.