Зеленчук дозволен во кетогената диета
Зеленчукот е важна компонента на А. избалансирани диети, без оглед на нејзината природа. Со различни количини на макронутриенти и микроелементи, тие можат да се консумираат во секое време. Но, не секој зеленчук е означен во кетогена диета. Како општо правило, се претпочита зеленчук што расте над земјата, што е можно позелен.
1. крстоносен
Белата зелка, црвената зелка, карфиолот или брокулата доаѓаат со околу 5-7 грама јаглехидрати на 100 грама суров производ, но исто така и со растителни влакна и многу витамини. Варен со путер, заедно со стек или сирење, кој било од нив може да биде совршен оброк со кето.
2. спанаќ
Речиси еднаков број на јаглени хидрати и влакна во нејзините лисја го прави одлична кетогена храна. Се користи во салати со ладно цедени масла или варен со кисела павлака и путер, спанаќот е здрав избор секој пат.
3. Зелена салата
Бидејќи е присутна на пазарот во неколку сорти, зелената салата има занемарливи количини јаглехидрати, но и мали траги на влакна. За поголемо внесување на микроелементи, изберете лисја што е можно потемни.
4. тиквички
Екстремно разноврсна и со малку јаглени хидрати, тиквичките можат да бидат оброк само по себе (скара) или можат успешно да заменат голем број зеленчуци кои не се наведени во кето. Користете ги за мусака наместо компири или во крем супи и нема да ја почувствувате разликата.
5. модар патлиџан
Со помалку од 2 грама нето јаглехидрати на 100 грама, модар патлиџан е одличен гарнир кетогена диета. Можете исто така да користите парчиња модар патлиџан како countertop за кето мини-пица.
6. аспарагус
Аспарагусот е на скара или малку путер, заедно со фолна киселина и витамин Ц. Тој е одличен избор за свинско месо, па дури може да се претвори и во закуски, ако стапчињата аспарагус ги завиткате во сланина и ги ставите во рерна. додека месото не стане крцкаво.
Дршките од целер се вкусни сурови и доаѓаат со голем внес на витамини. Во варената храна, преку нивната влакнеста текстура, тие одлично ги заменуваат корените.
8. печурки
Печурките на скара, во путер, со мајонез или павлака им се допаѓаат на многумина и повеќе им се допаѓаат на следбениците. кетогена диета. Занемарливата количина јаглехидрати ги прави совршени за супи и пити.
9. краставици
Еден од највлажнувачките зеленчуци, краставицата е важен извор на калиум, електролит кој мора да биде постојан дел од кетогена диета. Содржината на вода од над 90 проценти го прави одличен прочистувач.
10. Пиперчиња
Со околу 5 грама нето јаглехидрати на 100 грама, пиперките може да го заменат лебот во кетогената диета. Можете да ги користите за да направите сендвичи со пити и други намази или да ги користите во варена храна и салати.
Се разбира, списокот не завршува тука во однос на низата зеленчуци што се дозволени во кетогената диета, но ова се најдобрите избори кога не сакате да ја надминете вашата дневна граница на јаглени хидрати.