Зеленчук и салати - Rätz Gemüsebau
Модар патлиџанот не треба да се јаде суров поради отровниот соланин. Голем дел од витамини се наоѓа во лушпата. За среќа, лушпата се јаде.
Карфиолот го знаеме скоро исклучиво на бело во земјите што зборуваат германски. Сепак, на пазарот сè уште може да се најдат жолто-зелени, зелени, црвеникави и виолетови карфиол. Карфиолот ја задржува својата бела боја само кога не е изложен на сонце. Често лисјата се врзани или свиткани на врвот како заштита од сонце. Зелениот карфиол е побогат со витамини, минерали и протеини од белиот.
Главата на зелка е сè уште неразвиената соцветие на зелката.
Грав (жолт француски грав)
На многу места, на пример, Индија и Јужна Америка, гравот се служи со многу зачини. Зачините, меѓу другото, помагаат при варење. Недостаток на зачини предизвикува гас.
Боранијата содржи три отрови кои се неутрализираат само по 12 до 15 минути готвење. Поради оваа причина, боранијата не треба да се јаде сурова.
Гравот, меѓу другото, содржи витамини никотинска киселина и пантотенска киселина. Никотинската киселина промовира формирање на крв, пантотенската киселина има смирувачки ефект. Идеално, гравот се јаде навечер како салата или супа.
Грав (зелен француски грав)
На многу места, на пример, Индија и Јужна Америка, гравот се служи со многу зачини. Зачините, меѓу другото, помагаат при варење. Недостаток на зачини предизвикува гас.
Боранијата содржи три отрови кои се неутрализираат само по 12 до 15 минути готвење. Поради оваа причина, боранијата не треба да се јаде сурова.
Гравот, меѓу другото, содржи витамини никотинска киселина и пантотенска киселина. Никотинската киселина промовира формирање на крв, пантотенската киселина има смирувачки ефект. Идеално, гравот се јаде навечер како салата или супа.
Грав (зелен грав за тркачи)
На многу места, на пример, Индија и Јужна Америка, гравот се служи со многу зачини. Зачините, меѓу другото, помагаат при варење. Недостаток на зачини предизвикува гас.
Боранијата содржи три отрови кои се неутрализираат само по 12 до 15 минути готвење. Поради оваа причина, боранијата не треба да се јаде сурова.
Гравот, меѓу другото, содржи витамини никотинска киселина и пантотенска киселина. Никотинската киселина промовира формирање на крв, пантотенската киселина има смирувачки ефект. Идеално, гравот се јаде навечер како салата или супа.
Грав (попрскан грав)