Зеленчук кој го штити стомакот и има малку калории
Зеленчук кој го штити вашиот стомак и има малку калории. Романците не сакаат ни да слушнат за тоа, но тоа е омилено кај Италијанците
Ние го игнорираме овој зеленчук, но го претпочитаат Италијанците. Сите Романци треба да знаат зошто треба да му посветиме поголемо внимание. Овој зеленчук се користи и во гастрономијата и во природната медицина, каде главно се користат неговиот корен и лисја.
Зеленчук кој има малку калории и го штити вашиот стомак
Артишокот навистина не е зеленчук за готвење лесно или често како компир, на пример. Ова го претвори зеленчукот во храна што понекогаш се игнорираше или потценуваше. Ние ви кажуваме зошто е пријателска со вашата здрава исхрана, особено оваа сезона, кога од неа се бара да биде именувана за кралица на кујната.
Какви придобивки му носи ова растение на организмот
Богато е со антиоксиданси. Кога велиме антиоксиданти, секако мислиме на бобинки, црно чоколадо или калинки. Но, ова растение е уште подобро во овој поглед од претходните, по дел. А антиоксидансите ви помагаат да имате посилно тело.
Може да ја покрие потребата од растителни влакна. Просечен дел од артишок, околу 120 грама, содржи околу половина од оптималното барање на влакна за еден ден.
Тоа ви помага да имате здрав стомак. Не само поради влакната за која сте прочитале погоре, туку и затоа што содржи активна супстанција биофлавоноид цинарин., што ја подобрува рамнотежата на цревата. Покрај тоа, тој исто така содржи инулин, пребиотик корисен за здравјето на стомачната флора.
Има многу малку калории или маснотии. Ако ве интересира бројот на калории или масти во вашата храна, тогаш артишокот ќе ве заведе, бидејќи има мал број во обете категории. Поточно, само 47 проценти калории и 0,15 грама маснотии.
Артишокот содржи есенцијални витамини и минерали. Артишокот има фолити, околу 17% од дневните потреби, витамини Ц, А, Е или К, но и некои минерали како калциум, железо, магнезиум, цинк, калиум или манган. Сето ова ја прави вистински извор на хранливи материи потребни за здрава исхрана.
Може да се готви. Ако сакаме да консумираме артишок како храна, добро е да знаеме дека јадените делови се месести лисја на основата на цвеќето. За да го сварите, прво исечете ја лозата и чувајте го врвот. Јадрото на ова растение, односно садот за цвеќе, се јаде во салати или како такво, што е највкусниот дел од артишок.
За медицински цели. Со оглед на тоа дека артишокот е растение препорачано за правилно функционирање на хепато-билијарниот систем, се користи и за медицински цели, во форма на тинктура, екстракт или чај.