Зеленчук кои сорти се погодни за диета, а кои не се - ФОКУС онлајн
Дали знаеш дека? Покажувањето на вагата стагнира со недели, иако го земате добронамерниот совет и јадете многу зеленчук? Ова може да се должи на погрешен избор на зеленчук. Затоа што како американски научници од Харвард Т.Х. Школата за јавно здравје на Чан откри во студија дека има зеленчук што може дури и да ја саботира вашата исхрана.
Треба да ги избегнувате овие зеленчуци
За нивните откритија, научниците наб moreудувале повеќе од 133 000 мажи и жени за 24 години. Не само што беа собрани податоци за исхраната на учесниците во студијата, туку и нивната физичка активност беше евидентирана. Во принцип, оваа голема студија исто така потврдува: Зголемувањето на потрошувачката на зеленчук ви помага да изгубите тежина. Сепак, оние кои се фокусирале на скробен зеленчук како пченка, грашок и компир, добиле тежина наместо тежина.
Без прашање во врска со тоа: Овие сорти секако се здрави и богати со витамини, минерали и елементи во трагови - но тие се помалку погодни за успешна контрола на телесната тежина. Наместо тоа, поголемиот дел од тежината се изгуби со зеленчук како брокула и бриселско зелје.
Совет: помалку скроб, повеќе влакна
Научниците ја гледаат причината во гликемиското оптоварување и содржината на влакна. На обичен јазик: Зеленчукот што содржи малку скроб и голем дел од несварливи влакна е најдобро одговара за слабеење. Спротивно на тоа, сорти кои имаат малку растителни влакна и многу јаглени хидрати, најверојатно предизвикуваат зголемување на телесната тежина.
Скробот е составен од повеќе шеќери, односно јаглехидрати, како што се оние што се наоѓаат во белиот леб, на пример. Тие прават шеќерот во крвта нагло да се зголеми, а потоа повторно брзо да опаѓа. Резултатот е желба за храна. Влакната, од друга страна, ве одржуваат сити подолго време и гарантираат дека јаглехидратите не пукаат во крвта толку брзо.
Заклучок: мешавината е важна. За време на вашата диета, треба да внимавате и на содржината на скроб и на количината на влакна при избор на зеленчук.