Зеленчук, салати и овошје за деца

Накратко најважните:

Препораката е 3 порции зеленчук и 2 порции овошје на ден
Групите од зеленчук најдобро се привлекуваат со исечен суров зеленчук, на пример, како стапчиња за потопување или како леб
Мешунките како грав, леќа или грашок се исто така зеленчук и можат да додадат разновидност во салати, чорби или паштети
грст јаболко или две детски раце на детето, формирани во сад со парчиња краставица, се вистинските големини на порциите

Детски делови од зеленчук и овошје

За да се задоволи потребата од витамини и минерали, препорачливо е да јадете 3 порции зеленчук и 2 порции овошје. Една порција може да се замени со чаша сок. Големината на порциите зависи од големината на рацете на децата.

Порција за деца е, на пример, мало јаболко што ја исполнува дланката или две детски раце со јагоди во сад. Истото важи и за зеленчукот: еден домат во вашата рака или две детски раце полни со сецкан зеленчук или зелена салата се добри по големина на порција. Бидејќи многу видови на суров зеленчук не се толку вкусни или сварливи, варен зеленчук исто така треба да се нуди редовно.

Децата традиционално се сметаат за пргав зеленчук и не се точно отворени за расправии како што се „... толку е здраво!“. Децата можат да уживаат во јадењето зеленчук кога ќе се исечат на парчиња и се сервира со натопи. Ако некои сорти не паднат добро, обидете се повторно за неколку недели. Бидејќи вкусот се менува.

мешунки

Леќата, гравот и грашокот исто така се сметаат за мешунки во најширока смисла на зборот. Тие обезбедуваат најмногу протеини од целата растителна храна. Тие исто така содржат значителна количина минерали, елементи во трагови, витамини и растителни влакна и затоа треба редовно да се наоѓаат на менито. Во исушена форма или како зачувување, тие можат да се чуваат како резерва. Супата од леќа е обично популарна кај децата. На пример, наут може да се користи за подготовка на вкусни паштети.

Подобро сезонски зеленчук и овошје

Јагоди за Божиќ, аспарагус за новогодишната ноќ? Сè е можно во супермаркет. Како и да е, треба да ја разгледате сезоната што е можно повеќе при купување. Бидејќи локалното овошје и зеленчук содржи помалку остатоци од пестициди отколку увезената стока. Органските производи во кои претежно не се забележуваат остатоци од пестициди, одат уште подобро. И вашите деца исто така ќе научат дека не е сè секогаш достапно и уште повеќе се радуваат на вкусните плодови за време на сезоната на јагоди.

Со цел секогаш да знаете кои плодови се нудат во моментов, за чие производство се потроши малку или многу енергија, можете да го погледнете нашиот сезонски календар за овошје и зеленчук, кој е исто така достапен за закачување.