Зелени лепливи работи на отстранување на главата од сурови ракчиња - Stack Exchange
Кога ја вадам главата од сурови ракчиња, обично очекувам да излезат/да бидат видливи испакнатини од портокалова гуска (вкусните работи кога ќе ги цицаат од подготвени ракчиња претпоставувам:)). И јас обично имам свежи ракчиња. Сепак, денес купив замрзнати и некои од нив се зелени наместо портокалови.
„Зелените“ изгледаат и мирисаат свежо, IME обично е уште поважно, свеж (земајќи ја предвид одмрзната природа на нештата од морска храна).
Прашањето е: се да ги јадат добро? Дали тоа се случува „природно“?
Кутијата во која влегоа не изгледаше како да имало замрзнување-одмрзнување-повторно-замрзнување и не го минуваше датумот на истекување.
Лично, мислам дека се должи на диетата со ракчиња (скоро 100% сум сигурен дека се одгледуваат, но веќе ја немам кутијата) и дека тоа е бојата на алгите што ја гледам. Додека го отстрануваа дигестивниот тракт „зелените“, се чинеше дека имаат ист ураниум како зелената нијанса.
Без да чекам одговор и да бидам смел ѓавол (и гладен дечко), јас совесно ќе одам напред. За секој што го чита ова, дали не треба да има прифатен одговор, кажете им дека отстранувањето на главите нема да јаде ракчиња со зелени гуски.
одговори
Мислам дека она што го гледате може да биде хепатопанкреас. Од написот Сериозно јаде за главите на ракчиња:
Не може да има нешто послатко и повкусно од овие глави на ракчиња. Бидејќи во нивните оклопни школки ќе ги најдете хепатопанкреасот, органот за варење наречен томали во јастози и ракови.
Хепатопанкреасот од ракчиња има вкус на Томали, само повеќе ракчиња и повеќе течност.
Оваа статија за состојбата на хепатопанкреасот наведува дека бојата на хепатопанкреасот зависи од исхраната:
За информации за срна од ракчиња (исто така наречени корали) и јајца, видете го овој екстракт од животниот циклус на ракчиња и на сликата подолу.
Јајцата се развиваат кај женката пред мрестење и може да се забележат како темна лента веднаш под лушпата на главата. Набргу по парењето, јајцата се екструдираат на долната страна на стомакот, каде што се оплодуваат со пакет сперма претходно добиен од мажјакот, а потоа се прицврстуваат на посебните нозе на женката. Theенката ги носи јајцата во развој сè додека не се изведат во пролет. Новоизлечените ларви од ракчиња се мали (околу 5 мм), планктонски (лебдат слободно, не можат да пливаат против струи) и имаат само површна сличност со возрасните.
Погледнете ја оваа слика (ЕМС е синдром на рана смртност):