Зелениот чај го штити срцето на Нико Бартес; Ослабете брзо со здрава диета со малку хидрати
Фабриката за чај се одгледува со векови и е една од најчесто консумираните пијалоци во светот. Една или повеќе шолји зелен чај на ден нудат повеќе од брзо освежување. Позитивните придобивки за здравјето се импресивни и се добро документирани врз основа на безброј студии. Нежните зимзелени лисја на зелен чај се преполни со полифеноли кои штитат клетки, наречени катехини. Како што е докажано неколку пати, полифенолите имаат силно антиоксидативно дејство. Полифенолите се ароматични соединенија и припаѓаат на секундарните растителни материи. Секундарните растителни супстанции се соединенија кои не се произведуваат од растенијата ниту во енергетскиот метаболизам ниту во анаболниот или во деградирачкиот метаболизам.
Полифенолите во зелениот чај се јавуваат како биоактивни супстанции како што се бои, ароми и танини (растителни танини). Тие го штитат растението зелен чај од предатори и инсекти. Поради нивното антиоксидативно дејство и филтрирањето на високо-енергетското УВ-Б зрачење, полифенолите служат како заштита за апаратот за фотосинтеза. Групата полифеноли вклучува и други растителни супстанции, како што се флавоноиди, антоцијанини и процијанидини. Некои Резултатите од студијата покажуваат дека полифенолите во растението зелен чај можат да спречат некои срцеви заболувања.
Зелениот чај содржи и антиоксиданс епигалокатехин галат (EGCG). Антиоксидансот сочинува околу една третина од сувата маса (супстанца што останува по одземањето на масата на водата што ја содржи) зелен чај. Поради ферментацијата, процентот на катехини во црниот чај е значително помал. Антиоксиданс епигалокатехин галат, исто така, има најголем број на антиоксидантни својства и има корисни ефекти за спречување на кардиоваскуларни заболувања. Таканаречената функција на Windkessel на артериите овозможува релативно рамномерен проток на крв и покрај големите разлики во притисокот помеѓу систолата и дијастолата. Доколку се наруши протокот на крв, зелениот чај може да има позитивен ефект врз протокот на крв доколку се зема редовно и во доволни количини.
Нивоа на холестерол и срцето
Според медицинските професионалци, високото ниво на холестерол е нездраво. Холестеролот е витален дел од клеточната мембрана и важен дел од плазматската мембрана. Премногу високо ниво на холестерол може да доведе до срцеви заболувања на долг рок. Со цел да се заштити срцето и да се избегнат раните болести, нивото на холестерол во организмот мора да се одржи на нормално ниво. Избалансираното ниво на холестерол е многу важно за здрав начин на живот. Зелениот чај може да ги регулира нивоата на лош холестерол во организмот, притоа одржувајќи го добриот холестерол, истовремено намалувајќи го нивото на вкупниот холестерол. Според студиите, зелениот чај е во состојба да го намали нивото на холестерол само со 10 чаши или повеќе на ден. Истражувањата исто така покажаа дека помалку од 4 чаши чај на ден немаат никакво влијание врз нивото на холестерол.
Намалете го крвниот притисок со зелен чај
Бидејќи високиот крвен притисок често останува неоткриен подолго време, тоа може да има негативно влијание врз здравјето. Како што скоро секој знае до сега, оптималниот просечен крвен притисок кај возрасно лице е 120/80 mm Hg. Од 140/90 mm Hg се зборува за висок крвен притисок, што исто така може да има штетно влијание врз очекуваното траење на животот. Овие вредности се признати и од Европското друштво за хипертензија и кардиологија. Релативно високите вредности на крвниот притисок обично доведуваат до оштетување на кардиоваскуларниот систем. Околу 65 проценти од сите мозочни удари и скоро половина од сите срцеви удари може да се најдат до висок крвен притисок.
Висок крвен притисок се нарекува и артериска хипертензија. Една од најважните причини за висок крвен притисок е ангиотензин-конвертирачки ензим (ангиотензин-конвертирачки ензим, скратено ACE) кој се излачува преку бубрезите. Ензимот игра важна улога во одржување на крвниот притисок и регулирање на рамнотежата на вода-електролит. Популарните лекови за висок крвен притисок, на пример, го инхибираат дејството на ангиотензин-конвертирачкиот ензим. Блокирајќи ги ефектите на ACE, го намалува крвниот притисок. Зелениот чај е природен АКЕ инхибитор и може да го намали крвниот притисок како резултат. Овој ефект е снимен врз основа на медицински студии.
Срце и мозок
Како што споменавме на почетокот на статијата, зелениот чај содржи многу епигалокатехин галат (EGCG). Антиоксидансот е докажано во истражувањето дека може да ги заштити мозочните клетки и има невропротективни својства. Невропротективните својства спречуваат или намалуваат оштетувања и истовремено ја промовираат регенерацијата на нервните клетки во мозокот. Истражувањата покажаа дека антиоксидансот епигалокатехин галат (EGCG), исто така, се бори против формирањето на бета-амилоидни пептиди, што потенцијално може да доведе до Алцхајмерова болест. Алцхајмеровата болест е убедливо најчестата невродегенеративна болест и водечка причина за деменција. Покрај тоа, зелениот чај го штити мозокот од губење на перформансите во староста и ја подобрува меморијата.
Другите состојки во зелениот чај исто така ја активираат функцијата на мозокот и ја зајакнуваат способноста за концентрација. Главната улога ја има кофеинот. Кофеинот е една од психотропните супстанции. Зелениот чај содржи помалку кофеин од кафето, но доволно за да предизвика позитивен одговор од телото. И покрај пониската доза на кофеин, зелениот чај дава многу поблаг и поздрав поттик од кафето. Зелениот чај содржи и теанин (Л-теанин). Тој е во состојба да навлезе во крвно-мозочната бариера со цел да се зголеми активноста на инхибиторниот невротрансмитер ГАБА. Л-теанинот е не-протеиногена аминокиселина и една од најпроучуваните состојки. Според резултатите од студијата, теанинот ги зголемува менталните перформанси и бил изолиран од зелениот чај уште во 1949 година. ГАБА исто така има анти-анксиозно дејство и може да го зголеми лачењето на допамин во мозокот. Списокот на скоро сите состојки во зелениот чај може да се најде во следниот напис: „Состојки на зелен чај“
Според упатствата за исхрана за срцева терапија според проф. Д-р. Дин Орниш треба да избегнува кофеин. Зелениот чај содржи значителна количина кофеин и е исклучок и покрај овој факт, бидејќи придобивките од зелениот чај за здравјето и срцевите заболувања се докажани повеќе пати. Содржината на кофеин во зелениот чај направен со инфузија е околу 24 до 39 мг кофеин по чаша (250-350мл). Иако оваа количина на кофеин вообичаено треба да произведе многу стимулирачки ефект, ефектот е релативно благ. И покрај значителното количество кофеин, зелениот чај делува смирувачки и не доведува до нервоза. Стимулирачки и во исто време смирувачки ефект Зелениот чај ја должи својата висока концентрација на Л-теанин. Аминокиселината ја зголемува активноста на алфа-брановите во мозокот, што доведува до релаксирана состојба на концентрација. Мета-анализа на 13 рандомизирани контролирани студии исто така покажа дека гореспоменатиот ефект на релаксација исто така го намалува крвниот притисок и на тој начин може да го заштити срцето од рано заболување.
Сега зелениот чај го штити моето срце?
Комбинацијата на сите горенаведени својства го прават зелениот чај уникатен пијалок кој може да спречи кардиоваскуларни (срцеви) болести и на тој начин ефикасно да го заштити срцето. Зелениот чај е добар за срцето. Срцеви заболувања и мозочен удар, попознати под Кардиоваскуларните болести, заедно со ракот, се едни од најчестите причини за смрт. Според Медицинското училиште Харвард, пиењето зелен чај секој ден може да го намали ризикот од срцеви заболувања. Јапонска студија со над 40 000 учесници исто така откри дека редовната потрошувачка на зелен чај може да ја намали стапката на смртност од срцев или мозочен удар за неверојатни 26 проценти. Учесниците на студијата консумирале најмалку пет чаши зелен чај дневно во оваа студија.