Зелка - калории
Белата зелка е една од најстарите култури на земја, се знае дека се одгледувала во антички Египет, античка Кина итн. И популарноста на овој зеленчук денес не е намалена, напротив, одгледувачите воведуваат се повеќе и повеќе сорти.
Предности на тежината на производот: вкусен, долго чуван, погоден за готвење садови, содржи голема количина вредни супстанции, е хранлив со мала содржина на kcal, за бела зелка и сакана.
Вие не можете да користите само зеленчук за јадење, иако тоа е нејзината главна цел. Тие успешно лекуваат многу болести, тие често се користат во рецепти за традиционална медицина. На пример, поради ниската калорична содржина, се препорачува да јадете бела зелка за дебелина, а исто така е погодна за комплексно чистење на дебелото црево. Листот од зелка се нанесува на изгореници, неговиот сок помага да се ослободите од проблемите со варењето на храната, итн.
Состојки на бела зелка
Корисни својства и ниска калорична вредност, белата зелка се одредува според неговиот состав. Во него скоро и да нема маснотии, доволно протеини и доста јаглехидратни соединенија. Исто така, содржи влакна, пептиди, лактоза, ензими, минерални соли, витамини. На пример, толку многу витамин Ц во бела зелка што само сто грама производ ќе ги задоволи вашите дневни потреби за тоа. Витаминот А во него доаѓа во лесно сварлива форма - во форма на бета-каротен, а тоа значи дека телото може целосно да го процесира. Како дел од белата зелка, претставен е уникатен витамин У, исто така наречен антиулцер. Благодарение на него сокот од зелка има својство да стимулира варење.
За оние што ја следат сликата, важно е точно да знаат колку јаглехидрати има во белата зелка? Но, не вреди да се грижите премногу. Иако зеленчукот содржи околу 4,7 грама јаглени хидрати соединенија на 100 грама производ, ова е прифатлива бројка. Сите овие јаглехидрати целосно се претвораат во енергија и не се одложуваат во форма на масно ткиво.
Содржина на калории во бела зелка
Овие универзални зеленчуци може да се варат, задушени, печени, кисели, солени, да се користат како полнење за пити, итн. Најкорисна, се разбира, е салата направена од свежа зелка. Многу е лесно да се готви: само исечете го зеленчукот, ставете го во сад за салата и надополнете со масло. Ова е одлично јадење во исхраната, корисно за фигура и варење. Невозможно е да се опорави со јадење бидејќи содржината на калории во свежата зелка е само 28 kcal на сто грама.
Варениот зеленчук има слична енергетска вредност. Но, ако готвењето не е масло или супа, додадете ја содржината на калории
Варената бела зелка станува околу 80-100 kcal на сто грама Зеленчукот ќе остане нискокалоричен по гаснењето ако не се користат животински масти или масно месо за време на готвењето. Диета која не може да и наштети на фигура се смета за јадење кое содржи само зеленчук, растително масло и зачини. Содржината на калории во белата зелка варира помеѓу 100 и 400 kcal во зависност од количината на состојките. Компирите додаваат и кора од калории, па затоа е подобро да го замените со грав. Можете дури да избришете кисела зелка, солена и маринирана зелка. Ова јадење ќе биде пикантно, интересно вкусно, а неговата калорична содржина нема да го надмине горенаведеното.