Зелка од тиква со компот од цвекло - не ми се допаѓа! SoulFood на Гебхард

гарнитури
Храна
главно јадење
без животински протеини
вегетаријанец
полн

Што е ова? Не сакам, не јадам!

Дали знаете и вие? Ова редовно го добивам од моите деца кога станува збор за јадења што се малку поневообичаени, како денешните. Само како треба да се справите со тоа? Секогаш бидете сигурни дека има нешто за детето што му се допаѓа? Или дури и само одредено време откажете се од одредени работи и исполнете ги желбите на децата со цел да ја избегнете темата „Не ми се допаѓа“ и да немам поплаки на маса?

Друга можност е, се разбира, воопшто да не се занимаваме со тоа, следејќи го мотото: Има нешто таму. Но, морам да признаам, прилично е фрустрирачко откако ќе исецкате зеленчук, излупени компири и извадивте вкусен сос и сè беше средено со убов, за да се забие по главата: „Еј, што е за вечера денес, не ми се допаѓа тоа ".

Во одреден момент се одлучив за средното решение, бидејќи секогаш пире од компири, моркови и брокула ... ќе беше малку премногу досадно за мене. Но, негодувајќи на масата секој ден - не благодарам! Денес ќе ви кажам како се справувам сега.

Совети за бесплатна храна „Не сакам“!

Замисли желба! Кога планирам што да јадам следната недела (да, правам план неделно 😉), ги прашувам децата што сакаат. Ако сакате нешто, се обидувам да ја исполнам вашата желба. Ако не е можно затоа што палачинките, вафлите и пудингот од ориз се премногу добри за една недела, тогаш ги дистрибуираме желбите во текот на следните неколку недели. На тој начин работи прилично добро. Дозволено е да кажете збор за она што е на располагање, а потоа исто така сте подготвени да го јадете она што „посакувам“.

Служат. Ако е можно, се обидувам да организирам сè јасно за да можете да видите што треба да се јаде. Ова е особено совет за малку помалите деца, но во меѓувреме постарите две веќе се подготвени да експериментираат.

Измешајте го. Ако садот дозволува, јас исто така сакам да наместам мали чинии со состојки и секој може да состави своја храна. Ова е многу практично со 3 деца, затоа што некој секогаш наоѓа нешто од состојките што не ги сака.

Обидот е задолжителен. Ова не помага веднаш за мир на маса, но е важно за иднината. Се обидувам да ги мотивирам децата барем да се обидат. Дури и ако тие само го вметнат врвот на јазикот и гримасаат, барем се обидоа. На децата често им требаат неколку обиди пред да можат да усвојат нов вкус. Секако дека не ги принудувам децата да го сторат тоа, но ги охрабрувам kindубезно, но силно. Исто така, ги потсетувам “дека понекогаш„ чудното нешто “всушност вкусило.

Направи сам. Веројатно веќе сте откриле за себе или тоа го има во секој водич, списание ... Ако на вашето дете му е дозволено да помогне при готвење или дури и сами да ја подготвува храната, тогаш јадењето дефинитивно ќе им се допадне многу подобро!

Јаболко, морков и ко. Ако моите деца воопшто не се подготвени да јадат јадење, тогаш тие можат да јадат овошје или зеленчук. Така ги добиваат своите витамини и се задоволни што не мораа да ги јадат „одвратните работи“. Покрај тоа, на следниот оброк тие се доволно гладни да не бидат повеќе „пребирливи“. 😉

Се надевам дека едниот или другиот совет е интересен за вас. Ако имате дополнителни совети, слободно споделете ги со мене, со задоволство ќе научам!

Бидејќи сега сте вооружени со секакви совети против „Не ми се допаѓа“ на масата, сега ќе ви го дадам тестот на пример. Денешниот рецепт дефинитивно има потенцијал за јадење „не ми се допаѓа“.

Зелка од тиква со компот од цвекло

Состојки:

За билка од тиква

2 лажички масло
1 мал кромид
1 курва јаболко
500 гр тиква Хокаидо (без јама)
250 гр бела зелка
2 лажици бел балсамичен оцет
2 лажици мед
125 мл зеленчук
сол

За компот од цвекло

500 гр варено и излупено цвекло
1 мал кромид
2 курва јаболка
4 лажици мед
100 ml темно оцет балсамик
250 мл вода
1 лажичка маслиново масло

Подготовка:

Измијте ја тиквата и јаболката. Излупете го кромидот и ситно исечете ги на коцки.

Исечете зелка, цвекло, тиква и јаболка во коцки од околу 2 см.

За билка од тиква, загрејте го маслото во тава и 1/2 од кромидот исечен на коцки на средна температура
соте Сега додадете го медот и оставете го да се карамелизира малку. Деглазирајте ја целата работа со лесен балсамичен оцет.
Додадете ја тиквата и зелката и соте кратко. Потоа додадете 1/3 од коцките јаболко и со супа од зеленчук
гасне. Гответе со затворен капак околу 15 минути.

Во меѓувреме, загрејте го маслото во тенџере за компот од цвекло. Ставете ги преостанатите коцки од кромид на средна основа
Оставете ја топлината, додадете малку мед и оставете го да се карамелизира. Еве сега со темниот балсамичен оцет
гасне. Додадете ја цвеклото и преостанатите коцки од јаболка и обесете со вода. Целата работа на средна топлина
Оставете да се намали околу 15 минути додека не добие кремаста конзистентност. Повремено мешајте. Кога ќе заврши времето за готвење, додадете сол по вкус.

Извадете го капакот од билка од тиква по 15 минути и оставете ја течноста да се намали накратко. Зачинете по вкус со сол.

Послужете ја зелката од тиква со компот од цвекло.

Совети:

Со него сакаме да јадеме ориз од цели зрна. По можност ориз од јасмин.
Дали сакате слатко и кисело? тогаш садот е дефинитивно нешто за вас! Исто така, можам да ги препорачам нашите слатки компири со вкус на манго и авокадо.
Во ресторанот каде што го јадевме, имаше и јамки од јаболка, исто така многу вкусен!