Земфира од Инголштад; Земфира; садови; germanfoodblogs
• Накратко претставете се со вашето име, возраст, место на живеење, занимање и хоби!
> Јас се викам Земфира, живеам во Германија 14 години и во Инголштад 10 години. Јас сум новинар по професија. Експериментирајте во мојата кујна, јога.
• Што го прави вашиот блог поразличен од другите?
> Моите јадења се медитерански, вегетаријански и вегански. Претежно нискокалорично, едноставно и едноставно. Но, постојат и вкусни рецепти за гурмани. Патем, направив учење на далечина во Германија - курсот „Нутриционист“. Затоа не само што сум запознат со готвењето, туку и со исхраната. Затоа, обрнете особено внимание на комбинациите на храна.
• Што ве мотивираше да започнете блог? И зошто воопшто блог за храна?
> Бидејќи сакам да готвам и постојано развивам нови рецепти, решив да започнам блог за храна.
• Кој или што ја предизвика вашата страст за готвење/печење во вас?
> Мајка ми готвеше многу, многу добро. Како млада девојка, и јас бев маѓепсана нешто одвреме-навреме. Па дури и тогаш сите беа воодушевени. Но, да бидам искрен, навистина започнав да готвам и да печам предоцна - откако се омажив.
• Канцеларија, кафуле, од софата дома или директно од кујната - од каде блогирате?
> Право од мојата кујна.
• Дали има храна со која може да се лови?
> Анасон и целер.
• И од друга страна: Дали има храна што би сакале да ја користите насекаде?
> Маслиново масло, маслинки, црн пипер, цимет и кардамон
• Која земја според вас вреди за кулинарски патување?
> Турција. Калорично, но вкусно.
• Дали имате некои чудаци што се особено видливи при готвење/печење?
> Не навистина.
• Без што можете да работите кога работите во кујна?
> Светлина.
• Кој е вашиот извор на инспирација? И каде се наоѓа?
> Пазарите и природата. Дури и убава шолја за кафе, дрвена лажица, убаво време може да ме инспирираат.
• Само помеѓу нас: Како се чувствувате во кујната по експериментирањето?
> Па, не „опасно по живот“, туку малку хаотично
• Кои алатки од вашата кујна ве придружуваа уште од своето деби на блогот и веројатно никогаш нема да бидат разменети?
> Мои ракописни книги за готвење.
• Рака на срце: Дали вашите садови секогаш изгледаат толку совршено или нешто не е во ред?
> Дури и премногу често. Еднаш сакав брзо да подготвам салата од леќа и да ја оставам варената леќа да се олади на балконот. По 20 минути, бев шокиран како врапците ми ја одбраа леќата.
• Дали го следите мотото „Патувањето е целта“ или е најважната работа за вас на крајот?
> Обајцата се важни.
• Добрите јадења и храна сè повеќе ја губат својата вредност. Зошто е тоа и што може или треба да се направи во врска со тоа?
> За жал! Храната за брза храна и погодност е толку ефтина и широко достапна што луѓето можат брзо да се наполнат. Покрај тоа, луѓето мора да работат и по стресниот ден на работа тешко дека имате сила да готвите нешто пристојно. Затоа објавувам едноставни и некомплицирани рецепти на мојот блог за моите читатели да можат да ги готват без никакви проблеми. Важно е - пропаганда, спотови. Особено во училиштата. За жал, затоа што новите генерации знаат само брза храна.
• Колку е приватен вашиот блог? Што ви припаѓа на Интернет, а што не?
> Мојот приватен живот е само мој. Кога пишувам на мојот блог, зборувам само за храна.
• Дали имате паметен телефон или лаптоп подготвен деноноќно или имате моменти кога сте и останете офлајн?
> Секако, имам ќерка и мора да ја чувам. Како мајка, имам и многу задачи да направам. Но, мојот блог е исто така важен за мене и ми се допаѓа моето второ дете.
• Колку ви е важен бројот на читатели?
> Ова е многу, многу важно. Инаку блогираш само за себе.
• Дали блогирате за себе или за светот?
> Јас сум поранешен новинар, затоа се чувствува добро кога пишувам. Но, секако и за светот. Ме радува кога читателите ми пишуваат за тоа колку се воодушевени од моите рецепти.
• Кој од вашите „колеги“ најмногу го цените?
> Не можам да дадам одредено име. Но, имам почит кон блогерите кои презентираат оригинални рецепти.
• Без која музика не можете да живеете/готвите?
....
• Кој готвач би сакале да го користите за да подготвите мени?
> Хорст светла
• Која книга за готвење никогаш не би ја дале од рака?
....
• Колку е голема вашата кујна?
> За жал, премногу мал.
• Што ја прави приказната за блогот на храна вредна да ја прочитате за вас?
> Едноставни формулации, кратки и јасни описи
• Последно, но не и најмалку важно, класика: Ако можете да го премотате времето, што би промениле во вашиот живот (а можеби и на вашиот блог)?
> Можеби повеќе ќе се грижев за своите профили на социјалните мрежи со цел да го направам познат мојот блог.
________________________________________
• Кој или што би повеле со вас на осамен „остров за готвење“? ТОП3
> Блогови за храна:
1. Симис Фудблог
2. Inkatieskitchen
3. цимет и коријандер
> Книга за готвење:
1. Моите ракописни книги
> Музички албум:
1. Селин Дион
2. Класична турска музика
3. Ед Ширан
> Прибор за готвење:
1-ви сад
2-ри нож
3. тенџере
________________________________________
• сол или бибер?
> Сол
• Слатка или солена?
> Срдечна
• Главно јадење или десерт?
> Главно јадење
• „Рана птица“ или „Ноќен був“?
> Рана птица
• Нарачајте фанатици или валкани врапчиња?
> Нарачајте фанатици
• Кафе или чај?
> Чај
________________________________________
• Омилен.
>> нож: нож за чистење
>> зачин: пиперка
>> Кох: тешко е да се одговори јасно
>> Време на готвење/ден: напладне
>> Рецепт: крепи
________________________________________
Ви благодариме, драга Земфира, што одвоивте време да одговорите на нашите прашања!
________________________________________