Земјоделство на крстопат - Есеј APuZ
Индустриското земјоделство предизвикува сериозни еколошки штети и изгладнува милијарда луѓе. Светскиот земјоделски извештај дава предлози за одржливо, климатско пријателско и пофер земјоделство.
вовед
Каков проект: Стотици земјоделски експерти се состануваат четири години за да соберат знаење, вештини и искуство од целиот свет и да ги проценат сите достапни податоци за земјоделството. Заедно тие бараат одговор на прашањето: Како треба да се храни светот во иднина? Какво земјоделство може да прехрани повеќе од седум милијарди луѓе и повеќе без да предизвика дополнителни еколошки штети и да ја уништи плодноста на почвата? Што ако климатските промени ги уништат жетвите, ако има помалку земјоделско земјиште за повеќе луѓе и ако водата стане оскудна во многу региони? Кога новите средни класи на земјите во подем ќе ја усвојат западната диета и ќе консумираат исто толку месо како Европејците и Северноамериканците, што веќе на денешно ниво има огромно влијание врз животната средина и климата?
Експертите кои бараа одговори на сите овие прашања доаѓаат од сите дисциплини и индустрии кои имаат што да кажат за земјоделството и исхраната. Меѓу нив има агрономи и социолози, претставници од индустријата, невладини организации (НВО), организации на потрошувачи и традиционално знаење. Треба да се земат предвид сите перспективи, од сиромашните земји и од богатите, од мажи и жени, од теоретичари и практичари. „Партиципативна наука“ беше целта на проектот мамут Светски земјоделски извештај, кој во англискиот оригинал има обемно име Меѓународна проценка на земјоделското знаење, наука и технологија за развој, IAASTD накратко, носи.
Нејзиниот директор Роберт Вотсон беше главен научник во Светска банка и одговорен за темата на одржливост; тој беше на чело на Меѓувладиниот панел за климатски промени (IPCC) и потоа го започна Светскиот извештај за земјоделство. Како Меѓувладиниот панел за климатски промени, тој треба да стане нов, глобален орган за глобални проблеми со исхраната. Бидејќи земјоделството во својата индустријализирана варијанта е одамна глобализирано исто како и остатокот од економијата - и затоа е исто склоно кон кризи. Ненадејниот пораст на цените на храната во 2008 година, на пример, што ги направи пченката, оризот и лебот недостапни за многумина во градовите, особено на југот, и предизвика бројни немири на глад, ги потресе одговорните до срж. На многумина им стана јасно дека гладот може да стане безбедносен проблем. И дека ако само од таа причина нешто мора да се промени во начинот на кој се занимаваме со земјоделство и, пред сè, како ќе се организира пристапот до земја, вода и храна во иднина.
61 влада го поминаа Светскиот извештај за земјоделство - но сојузната влада сè уште не е вклучена. Набргу по објавувањето во 2008 година, Илзе Аинер беше назначена за нова министерка за храна, земјоделство и заштита на потрошувачите, но од нејзиното министерство не дојде коментар. Фрустрирани од молкот на германската влада, група невладини организации кои се собраа под името „Пријатели на ИААСТД“ одлучија јавно да му го презентираат извештајот на министерот за земјоделство на Зелената недела во Берлин во јануари 2009 година. според тебе. Таа се смееше и одговори дека извештајот само што и бил даден: "Во овој поглед, не можете да очекувате дека јас веќе го прочитав сето тоа. Но, јас бев среќен што го примив".
Светскиот извештај за земјоделство повикува на глад да не се бори со испорака на храна од друго место, туку преку подобрување на одгледувањето директно на полињата на малите земјоделци. Бидејќи тие - а не големите фарми - се 'рбетот на светската храна: Тие произведуваат најголем дел од целата храна - на фарми што се помали од две фудбалски игралишта. Просечната големина на фармата во Азија е 1,6 хектари, дури и експертите кои долго време се занимаваа со земјоделство од мали стопанства беа воодушевени. Таквите фарми веќе не смеат да бидат изложени на директна конкуренција од капитално интензивно работење во агробизнисот, кои го заменуваат човечкиот и животинскиот труд со машини, вештачки ѓубрива и пестициди и кои „се поддржани политички и економски со децении на таков начин што тие се повеќе се поддржани со заштеда на трошоци поврзани со волумен преку специјализација а во исто време може да има корист од екстернизација на социјалните и еколошките трошоци “. [5]
Накратко: малите сопственици го хранат светот без да ги уништат долгорочните основи на земјоделството. Потребен им е пристап до земјиштето и регионалните пазари. И тие мора да бидат заштитени од нелојална и еколошки штетна конкуренција од агроиндустријата. Бидејќи поголемиот дел од агробизнис работењето работи на штета на животната средина и иднината. "Ако инсистираме на бизнис како и обично, светското население нема да може да се храни во следните 50 години. Деградацијата на животната средина ќе се зголеми и јазот меѓу богатите и сиромашните ќе се прошири", предупредува Роберт Вотсон.
Ова може да се игнорира многу долго бидејќи заканувачките промени првично се невидливи: ефектите од климатските промени, постепеното губење на плодноста на почвата и намалениот биодиверзитет. Индустриското земјоделство го намали биодиверзитетот до тој степен што се заканува генетска сиромаштија. Само петнаесет видови растенија обезбедуваат 90 проценти од енергијата за нашата храна, но овие постројки со високи перформанси се многу ранливи, како и турбо животните во земјоделските фабрики.
Системот на агро-индустриско земјоделство е исто така загрозен бидејќи се заснова на голема употреба на суровини, чијашто достапност наскоро ќе истече. „Имаме систем за храна што еволуираше кога цената на нафтата беше 15 долари за барел“, вели Пол Робертс, кој предвидува колапс на агробизнисот во својата книга „Крајот на храната“: „Ако цената се искачи на 150-200, имаме проблем на одржливост. 40 проценти од калориите произведени ширум светот доаѓаат од вештачки азотни ѓубрива. Идејата дека ова ѓубриво ќе биде четири, пет и шест пати поскапо во следните 50 години е воодушевувачка. “[6]
Одзема здивот е kindубезен збор за она што го опишува Робертс: Светската прехранбена индустрија зависи од влезовите што се на работ на осиромашување: масло, вода, почва, ѓубриво. Ханс Херен од Милениумскиот институт во Арлингтон, Вирџинија, копретседател на Светскиот извештај за земјоделство, вели на овој начин: "Индустриското земјоделство е банкротирано, му треба повеќе енергија отколку што произведува. Со постепено исфрлање на фосилни горива, основа за вештачки ѓубрива и агрохемикалии, ќе изумре за педесет до сто години “.
Волшебниот збор на Светскиот земјоделски извештај против ваквиот развој на настаните е мултифункционалност во земјоделството: Во иднина, целата земјоделска политика и истражување мора да имаат предвид дека земјоделството не само што треба да ги исполнува економските задачи, туку и еколошките и социјалните. Не станува збор само за приносите на нивите, туку и за фактот дека земјоделците можат да живеат од својата работа во иднина. Дека тие не одат во сиромаштија, како што се моментално млекопроизводителите во Европа; дека не се принудени да мигрираат од село, како во многу делови на Африка и Јужна Америка. И станува збор за зачувување на нашите пејзажи и екосистеми, кои не се едно Прегледот е подготвен-Монокултурата на сојата од аргентинска скала треба да отстапи.
Aprilе се појави април 2010 година: Тања Бусе, Умри Ернахрдиктатур. Зошто веќе не смееме да го јадеме она што ни го сервира индустријата. Благослов Верлаг, Минхен.