Зербр; редок Бр; замени за брашно за колачи; Форум за торти
Член од 8 јуни 2008 година
125 објави (ø0.03/ден)
Понекогаш ни останаа ролни од леб од појадокот, сега се прашувам (барајќи А.
намалена калорична замена за брашно), без разлика дали можете да го користите овој распарчен како брашно во тесто за торта.
Бухтите имаат просек 250 kcal на 100g, брашно над 350.
Дали некој има искуство со тоа или може да обезбеди прогноза?
Член од 15 декември 2004 година
11.660 објави (ø 2/ден)
Ако го намалите шеќерот во тестото за торта, можете полесно да заштедите неколку kcal - или едноставно да јадете помалку од тоа.
Повеќето ролни се состојат од брашно и вода, но не можам да замислам дека резултатот од печењето е исто толку добар и со распаднатите ролни. Јас би ги користел ролните поинаку, на пример, за лебници.
Член од 17.08.2010 година
995 објави (.260,26/ден)
Значи, нашите стари ролни се мачкаат со ренде и потоа се мешаат со брашното (освен ако не правам кнедли од леб или слично). Мислам дека нашето „брашно“ сега се состои од 50% презла ^^ Никогаш немаше проблеми со печење - не знам дали тоа работи со чиста презла - но вреди да се проба:)
Член од 15 декември 2004 година
11.660 објави (ø 2/ден)
Член од 5 јануари 2010 година
10.497 објави (2,63// ден)
Еднаш прочитав рецепт во кој распарчениот матцо се користеше како брашно. Така, треба да оди и со ролни за леб, бидејќи основните состојки се исти.
Член од 09/10/2010 година
1.271 објава (0,34 ø/ден)
Никогаш не сум чул да мешам брашно со лебници.
Дека може да работи може да биде. НО, тогаш можете да го вкусите
не е разлика ?
Член од 13/12/2009
21 објава (.00.01/ден)
Мислам дека тоа не е проблем со сунѓерски колачи и сл., Бидејќи формирањето на лепилото не е толку важно тука.
Со леб и ролни не треба да надминувате над 5%, инаку структурата на тестото ќе страда лошо.
Пристапот за заштеда на калории е погрешен, вашите информации за калории се однесуваат на свежи ролни, а не на сушени. Ако лебните трошки ви се целосно суви, тие можат да имаат повеќе калории, во зависност од тоа што користи пекарот освен брашно и вода.
Член од 11 декември 2005 година
30.242 објави (5,53// ден)
Јас би измешал само неколку ролати со тестото.И заштедата на калории сигурно не е голема.
Тогаш е подобро да имате помалку шеќер и маснотии.
Kубезно почит кон Еми - Ly
Член од 23.05.2010 година
2.529 објави (0,66 ø/ден)