живина; Агрикола
Светлина од живина
Во Авикола Лумина сме зафатени со собирање, сортирање, обележување и пакување јајца за потрошувачка. Исто така, управуваме со неспоредливи кога станува збор за растот и благосостојбата на птиците, а особено за производството на храна за нашите птици.
Така успешно можеме да им понудиме добар и здрав живот на илјадници кокошки одгледувани на земја и во слобода, од кои добиваме свежи јајца од прва класа за нашите клиенти.
Ние охрабруваме да купуваме добрите директно од дворот на производителот, со цел да се врати на овој начин вкусот и свежината на традиционалните производи за домаќинство во исхраната на луѓето.
Ланец на производство
Авикола Лумина управува со 18 кокошки несилки на површина од 20 хектари, кои беа модернизирани во 2012 година, преку големи инвестиции, за да ги исполни барањата на Европската унија за просторот на движење и степенот на слобода на секоја птица.
Производствениот капацитет на јајца за потрошувачка се искачи на 75 милиони годишно, а нивното сортирање и пакување се врши со капацитет од 45 000 јајца на час, со опрема од најновата генерација.
Храната на птиците е целосно обезбедена од наша страна, бидејќи во Авикола Лумина произведуваме неопходна сточна храна според нашиот сопствен рецепт.
Национален проект
Авикола Лумина произведува нов асортиман на јајца со влијание врз одржувањето на здравјето на потрошувачите преку природно подобрените хранливи квалитети.
Преку овој проект имаме за цел да добиеме во Авикола Лумина (МСП) јајца збогатени природно, нутриционистички, со каротеноиди (главно лутеин и зеаксантин) кои можат да помогнат да се спречи појавата на ДМ, односно нов асортиман на јајца како функционална храна.
За овој вид на функционална храна постои пазар, доказ е Анализата на пазарот од деловниот план.
Во Романија нема патент за добивање јајца збогатени со каротеноиди, а меѓународно единствениот патент идентификуван за јајца збогатени со лутеин е добиен од Кав и сор. (САД, 2010, бр. 7758884 Б2), каротеноидот во хранливата формула е извлечена од невен.
Меѓународен проект
Валоризација на нуспроизводи што произлегуваат од производството на вино како природни антиоксиданти за рецептите на кокошки несилки збогатени со полинезаситени масни киселини
Исто така, постои можност за замена на синтетичките антиоксиданти во добиточната храна со антиоксиданти богати со растенија во разни супстанции со антиоксидантен капацитет.
Нуспроизводите добиени од технологијата за преработка на вино спаѓаат во природните антиоксиданти кои имаат антиоксидантни својства затоа што имаат многу високо ниво на полифеноли и лимонска киселина.
Неколку студии покажуваат дека и оној добиток од ферментација на грозје и екстрактите од семе од грозје имаат силен антиоксидантен капацитет. Со оглед на големиот обем на нуспроизводи добиени од преработката на вино во Европа и значителниот еколошки ризик што го носи овој преработен отпад, сметаме дека неговата употреба во добиточна храна за птици и животни е ефикасно решение.